2回
2021/08 訪問
行列ができるのも納得の名店
2021/08/22 更新
2012/10 訪問
研究熱心な店主の姿を垣間見た
入口の扉を開けると，煮干しのよい香りが一八に来たことを感じさせてくれます。
いつも自販機前で何にしようか迷います。
だいたい適当にボタンを押してしまいます。
しかし，どれを選んでもみんなうまいです。
まだ全メニュー制覇とはいきませんが。
よく食べるのは，燻塩，醤油，冷やし，担々麺です。
こんなにうまいのに，時間を外せばすいています。
店主の話を盗み聞きすると興味深いものが多いです。
ポットの水がこぼれやすいので気をつけましょう……。
2012/10/06 更新
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ずいぶん久しぶり，ほぼ10年ぶりの訪問です。
お店の前の駐車場は満車ですが，少し離れた場所に十分用意されています。
少し歩いて横断歩道を渡り，お店の前に並びました。（店に名簿はなく並んだ順になります）
前に５名ほどが待っていますが，回転が早いのでどんどんお尻をずらして進みます。
その間にもお客さんが次々に列に加わります。
店内に入ると自販機でチケットを購入し，店員さんが取りに来てくれます。
その後，店内のベンチに座ってもう少し待ちます。
待つ間に高まる雰囲気。
そして着席するとほどなく器が届きます。
私は「麻辣坦々麺890円」，つれあいは「しょうゆ新味870円・大盛り200円・メンマ200円」です。
私が「しょうゆ新味」も食べたかったのでそちらを大盛りにしました。
ラーメンの味の表現は苦手ですので省略（食べログなのに……）しますが，そこらへんの店とは違ってとてもおいしいです。
特にウチのが「麻辣坦々麺」を初めて食べて，いたく感動しています。
元来並んだり待ったりすることを嫌う性分ですが，この味のためなら時間が許せば30分は待てます。
ごちそうさまでした。
※４項目を平均して3.9点としましたが，ラーメン屋さんとしては満点です。