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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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北の国から
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2012/09/23 更新
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鹿の肉を食べたいなって思ったので、くまげらへ。
写真は山賊鍋と鮭のルイベ。
鍋美味しかったー。
スープが絶品。
肉のダシが出ているからか、こってり風です。
水筒に入れて持って帰りたいくらいでした。
夏の暑い時期でしたが、一日観光で疲れた体を癒してくれました。
鮭のルイベですが、こちらはさっぱり。
シャリシャリした感じが良いです。
刺身を食べるなら、生で新鮮なのが一番と思いましたが、冷凍も美味しいです。
昔の北海道の方々が、冬場うっかり鮭を凍らせてしまって、困ったな～とか言いながら食べてみたら、案外美味しかったみたいなストーリーを勝手に想像してしまいました。