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夜の点数：4.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
本格ジビエ 月の輪熊ソーセージ | ＡＫＩ味日記
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2019/11/11 更新
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渋谷宮益坂沿いの隠れ家的お洒落ビストロにお邪魔しました。
駅から近く、渋谷郵便局の手前に位置する好立地。
入り口はひっそりと奥の方に。
扉を開けるとすぐカウンター。
凄い❗️満席❓
人気店、予約必須ですね。
店内は暗めの照明でまさに大人の隠れ家。
雰囲気だけで酔えそう。
おすすめは"セゾン大瓶ビール"
ベルギーの伝統的なビールで、冬の間に仕込み夏に飲むため貯蔵する製法。
お洒落なシャンパンタイプのボトル
小瓶より発酵が早く熟成される大瓶は、その特徴をより感じることが出来るそうです。
とにかく美味しい！
フルーティーな香りと程よい苦味で爽やかな味わい。
大瓶ビール 納得の¥2400
お通しの鶏軟骨のリエットがまた美味❣️
Today'sSpecial
◆戻りガツオのマリネ 燻製秋茄子＋長芋＋セミドライトマト
感動的なのは茄子の燻製の美味しさ！
ドライトマトは甘さが際立ち、カツオはほんのり香ばしく、素晴らしい逸品です。
◆シャルキュトリーの盛り合わせ(ハーフサイズ)
シャルキュトリーとは豚肉加工品の総称。
本場フランスで修行したシェフのもと一つ一つ手作りで仕込んだ、こだわりが感じられる自家製シャルキュトリーです。
・冷製にんにくソーセージ
・鶏レバーパテ
・群馬県産せせらぎポークもも肉ハム
・リエット＆バケット
本日の自家製ソーセージはこちら
◆月の輪熊ソーセージ
ジビエ料理が食べられるとは何て贅沢❗️
臭みやクセは無く食べ易いながらも、力強い肉質をしっかり感じられる。
改めて命に感謝し頂きました。
お料理に合わせ、ワインメニューも充実しています。
グラスワインも¥620〜¥1290とバラエティー豊か。
大人時間の仕上げはブランデーで。
◆ルモルトン レゼルヴ 10年
洋ナシとリンゴを熟成させた芳醇なカルヴァドス。
ここでしか食べられない拘りのお料理と、美味しいお酒で素敵な大人時間を味わいました。
特にカップルにオススメしたい素敵なお店。
女性を口説くならここですよ❣️