hossie.tさんが投稿した総本家えびすや 本店(愛知/伏見)の口コミ詳細

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総本家えびすや 本店栄(名古屋)、伏見、栄町/うどん、そば、和食(その他)

1

  • 夜の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/05 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

創業昭和2年の老舗で食べる平打ちの麺は、出汁のきいたつゆとよく絡みます

会社帰りに一人で出かけて来ました。
19時過ぎでしたが、先客はサラリーマン数名と女性客が1人でした。
きしめんだけと言うのも寂しかったので、玉子丼ときしめんのセットメニューを注文しました。
空いていたこともあり、割と早く料理が運ばれて来ました。きしめんのつゆは普通と言う感じの濃さで、削り節がたっぷり入っていました。
麺は平打ちで、やや柔らか目と言った感じでしょうか。
つゆをたっぷり吸った削り節がきしめんに絡まり、口に入れると削り節から出たつゆがじゅわっとしみ出してイイ感じです。
揚げの甘い味も、このきしめんには上手くマッチしています。
老舗で食べるきしめんは、なかなかのお味でした。

(参考)名古屋グルメ美味しいお店INDEX
 http://nagoya-gourmet.com/

  • きしめんと玉子丼のセット(800円)

  • きしめん(小鉢)のアップ画像

2014/05/15 更新

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