《一刻者 白》宝酒造(宮崎)白芋/白芋麹
《一刻者 橙》宝酒造(宮崎)橙芋/橙芋麹
《一刻者 白》宝酒造(宮崎)全量芋/芋麹
《一刻者 橙》宝酒造(宮崎)赤芋/紅赤芋麹
微妙にお高め(1,500円位)の麹も芋を使う一刻者。
米麹と違って芋麹はスッキリとクリアな芋の味わい。
白は柑橘のようなフルーティな爽やかさ、橙はフルーティでも白とは違う。
ん～､､､どう表現したらいいのだろう。ラベルを見れば
「完熟した果実～」と書いてあった。まさしく。
どちらもキレが良く、それでいて芋の余韻が残る。甲乙つけがたく好き。
赤芋もスッキリフルーティだが、橙の方が好き。
青もスッキリ。なんだかんだプレーンが一番､､､いや～どれもこれも好み。
《よかいち白》宝酒造～さつま芋/白麹･白ワイン酵母
《よかいち赤》宝酒造～紅さつま･金時芋･黄金千貫/黒麹 赤ワイン酵母
白はスッキリフルーティ。好みの赤もキレイな味わい。
ワインも焼酎もクセのあるものを好む自分でも意外なのだが白の方が好き。
《安納紅》鹿児島酒造(鹿児島)安納芋/米麹
安納芋って想像するほど甘くはないのね。
無意識で飲むと黄金千貫と変わらない。
《あさぎりの花》高田酒造(熊本)米
高島屋で試飲して買いました。ナデシコの花酵母。
フルーティな米の吟醸香と華やかな香りがおいしい。
しかし、やっぱり飽きる。数日お休みして飲み切りました。
《鉄幹》オガタマ酒造(鹿児島)さつま芋/黒麹
芋らしさと黒麹の香ばしさが美味しい。
《南蔵 赤》山元酒造(鹿児島)さつま芋/米麹
きっと赤芋系。品種も麹も書いてない。
気をつけて飲んでも黄金千貫との違いわからなかった。
コクがあって美味しいけど。
《百年の孤独》黒木本店(宮崎)麦/麦麹
アルコール度数40度。オークの香りと甘さがウイスキー。
好きな人にはお湯割りも楽しいはず。
《一人蔵》木場酒造(鹿児島)さつまいも/白麹･黒麹
ラベル買い。小さな酒蔵で1人で造るなんて素敵すぎ。
麦焼酎をブレンドしているそうです。気付きませんでした。
《萬世》萬世酒造(鹿児島)芋/米麹
プレミアム日本酒を定価で売る酒屋さんで買いました。
コクと香ばしさが美味しい。
《別撰熟成桜島》本坊酒造(鹿児島)黄金千貫/黒麹
美味しい！芋ってしみじみ美味しい。
******************** 泡盛 ********************
《泡波》波照間酒造(沖縄)
小さな酒蔵で波照間島民が飲む分だけ造り続けているのだそう。
島外不出と言われる幻の泡盛。
ガラスの文字とラベルの正面が違うのが手作りっぽくていい。
レア価値褒めまくったら追加で2本貰っちゃった♪
ラベル張りの位置が微妙に違ってるのも手作り感。
東京の店で1杯は森伊蔵なみのお値段。プレミアム率はそれ以上？
ご飯を食べながら飲むなら焼酎よりさっぱりした泡盛が良いと思う。
が、これは甘めです。何年か前に頂いた時は味がわかってなかった。
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姉が健診時の血圧をメールしてきた。
母も私も90を切ろうが驚かないけれど
下、低くない？
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