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友人に勧められての訪問です。 肉懐石と言う事で肉好きの私は期待値高めでお伺いです。 清潔感のある綺麗な店内が背筋をピンとさせます。 そして気配りのある接客が席を穏やかにくつろげる雰囲気にしてくれます。 店主の手の込んだお料理がこだわりのある器に盛られ運ばれて来ます。 最初は量が少な目に感じますがコースが終わる頃には満腹になっていました。 どのお皿も見た目の繊細さだけでは無くしっかりとしたお出汁の味、全体のバラス等、 とても満足度の高いお料理でした。 デザートと一緒に提供される焙じ茶も「んっ！」ってなります。 友人の手配で今回は個室に通されましたが、雰囲気の良いカウンター席にも次回は挑戦したいです。ご馳走様でした。
2018/03訪問
1回
2023/07訪問
1回
1回
出張に出かけた際には必ず一食はラーメンを食べる事を常としています。悩んだ挙句今回はこちらお店をチョイス。 11時30分開店のお店ですが10分前にはもう既に行列が出来ています。 13席との情報からギリギリ2順目では店内に入られそうです。 並んでいる途中に順番に食券を買いに行くシステムです。 限定ラーメンもまだ残っており悩みましたが、初めてのお店ですので定番であろう特製塩ラーメン¥1250-をオーダーです。 途中で食券を回収に来られますがその際に細麺か平打ち麺の選択を聞かれます。どちらも自家製麺と言う事です。店員さんのお話だと細麺はコシがあり平打ちはモチモチ系との事、私の選択は平打ち麺です。 しばらくして着席、明るめの店内は活気がありカウンター席とテーブル席が1席と言う構成です。着席から着丼まではさほど時間はかかりませんでした。 透き通った黄金色のスープに彩りよく具材がのっています。スープは少し薄いかなと感じますがそれぞれの具材と合わせて食べると丁度良い塩梅になります。チャーシューならぬローストポークや焼きトマト等このラーメンにとても良く合っていると感じました。 期待の平打ち麺は極薄でもっちりというよりはピロピロと言う表現の方が合っているのではないかと感じました。 茹で方が絶妙なのか麺の特性か口の中で感じる触感がとても心地よく口福感を感じました。 美味しいラーメン ご馳走様でした。
2018/04訪問
1回
久しぶりに小籠包が食べたくなって訪問です。 市内からは少し外れますがとても美味しい点心のお店です。 一人なのでカウンターに着座です。 カウンターから見える調理場は清潔感があって好感が持てます。 セイロから立ち昇る湯気を眺めながら待つこと数分。 今日はこの季節限定の渡り蟹の小籠包¥1180(3個)を注文。 通常の小籠包の倍近いお値段ですが季節限定に惹かれてのオーダーです。 一口にほうばると、熱々のスープと共にカニみそとカニの身が詰まった餡の濃厚な旨みが口中に広がります。 少しお高いけれどこの時期に食べておくべき一品だと感じました。
2017/12訪問
1回
冬になると毎シーズン食べたくなるのがこのお店のお鍋です。 数種類のお鍋の中でも大好物は冬季限定のブリしゃぶです。 刺身で食べられる新鮮なブリの切り身をしゃぶしゃぶで頂きます。 少し濃いめお出汁の中に別盛りの白ネギをたっぷりと泳がせたら厚めに切られたブリのお刺身を軽く泳がせネギを巻き込んで頂きます。「うまっ！」つい声に出してしまいます。 取り皿に入れたお出汁に一味や柚子、柚子胡椒といった薬味で味の変化も楽しめます。 合間にお刺身で食べられるのも嬉しいポイントです。 シメはきしめんでつるりと締め満足のひと鍋です。 居酒屋メニューも沢山あり、いつも賑わっているお店です。
2017/11訪問
2回
かねてより訪問したかったお店です。山の中にあるお店は見晴らしがよく穏やかな空気感でとても癒される空間です。 12月から近くに出来る新しいお店で営業をされると言う事で、今のうちに訪問です。 外から見た雰囲気とお店の中雰囲気はガラリと違いいい意味のギャップがあります。 開放的で明るい店内は店主のセンスの良さを感じさせずにはいられません。 今日はランチ利用でしたが、プレートの中に散りばめられたおかず達はどれも良い味付けでご飯が美味しく頂けます。空間とお料理の雰囲気がマッチしたまた行きたくなるお店でした。 新しい店舗がどの様に変化するのかとても楽しみです。
2018/11訪問
1回
出張からの帰路での訪問です。 落ち着いた雰囲気の店舗は期待感の上がる佇まいです。 店内に入ると長いL型のカウンターが目を引きます。 レトロな印象の店内はどこか懐かしさを感じ落ち着いて食事が楽しめます。 オススメを聞くとお店の味の基本となるシンプルなラーメンを勧められました。 ここは逆らわずラーメンを注文です。 シンプルなルックスで豚骨特有の匂いは強烈ですが、臭みは無く少しトロリとしたスープがとても美味しく、豚骨ラーメンの名脇役紅生姜を必要とさせません。とは言っても個人の趣味ですが(笑) 濃い目の味付けですので、替玉も大いに楽しめます。 次回は限定メニュー等に挑戦して見たいと思います。全体的に満足感の高いお店でした。
2018/12訪問
1回
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本日はカウンターで美味しい楽しい時間をご提供頂きました。コースでの食事でしたが友人達とのお喋りの中に潜む会話の中から都度好き嫌いを聞いて頂けるのでとても安心してお料理が楽しめます。今日の焼き魚はノドグロでしたが最高の焼き加減、塩梅でいくらでも食べられそうな美味しさでした。後半出てくるお寿司はどれもそれぞれ違う風味で食べさせて頂けます。これがまた嬉しい趣向です。記念日には是非！のお店です。