レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
3位
1回
2012/09訪問 2012/12/03
転勤に伴い、来店が遠ざかっていましたが、この４月からまた時々来させていただいてます。
二階に大小の宴会が入っていると、店主は大忙しで、一部メニューが品切れすることもありますが、どの料理も総じて美味しくボリュームもあります。
私のお薦めは、鶏から川藤風だったかな、黒酢かな、ほどよい酸味のタレがかかっています。あと、卵焼きですね。「だし巻き」ではなく卵焼き。出来たての熱々が、これがまた美味しい。
お酒の種類がもう少し豊富になると嬉しいなぁと思います。
夕飯兼ねて確り呑んで、二人で５千円しない位で、満足できます。
4位
1回
2012/09訪問 2012/10/15
ちょっと呑みながらの夕飯で利用しました。
サラダと牛すじ大根、チキンソテー定食とチキンステーキ定食を頼みました。
牛すじ、これが旨い！。薄味でしっかりだしの効いた牛の味がこれでもかって位しみ出ている最高のだと思いました。
サラダを頼んで失敗。定食には山盛りの野菜が付け合わせとは思えない位乗ってあり、二人で通常の店ならサラダを４人前くらいの量になってしまいました。
本来は信州牛かな、焼き肉がメインの店のようで、各席全てに焼き肉の煙を吸い込む換気扇のような煙突が天井から下がっている中、我々はチキンを選択したのですが、これがボリュームがすごい、大きなもも肉がドーンという感じで、大盛の野菜に負けない存在感。ほどよく油が乗っていて、鶏の味が濃い旨いチキンで、焼き肉より正解だったと思いました。
店内が混み出すと、やや混乱してしてしまい、予想より注文品の出が遅くなってしまう様な感じでしたが、料理を食べれば幸せになれる、良いお店だと思います。
5位
1回
2012/09訪問 2012/10/15
素泊まりで一帯を観光の後、さて夕飯と思った時に、国道１４１沿いには、夜間に営業している店が少ないこと少ないこと。
外観が、これは好みですが、私には場末の潰れかけのファミレスの様に感じて、ちょっと入りづらい感じがして、１４１を行ったり来たり、探して迷った末に、私的には「諦めて」入店しました。
地元の特に野菜を使った料理をメインにしているようで、メニューはとても豊富です。
連れ合いはノンアルコールのものを注文して、ワインをちょっと。ピザを頼んだのですが、山盛りのように色々な野菜がのったピザで、焼いた野菜の甘みが良く、ピザ専門店の追随を許さないすばらしい美味しさでした。
店の名前は、どこかで聞いたようで、チェーン店のような名前ですが、個人営業のような単体のお店で、経営者の意図が明確に表れているお店だと思います。
とてもメニューが豊富なので、是非もう一度訪れて、写真もつけて紹介したいと思います。
P.S. 木曜が定休日のようです。
6位
1回
2012/11訪問 2012/11/13
役員クラスのお伴出張。ゴチになれるだろうと出張前からめぼしい店をピックアップ。口コミ評価では点数こそ高くはないが、それは私の感が的中したと思う。満足の店でした。
新幹線「新山口」駅のそば、繁華街ではない新幹線口で、東横インの裏手に、若新さんは有りました。
割と早い時間、１８時だったと思うの入店で、ちらほら小集団の先客が居る状態で、奥の座敷に案内された。
まずは刺身。
活イカ（後で聞くとケンサキイカだとのこと）は白い身ではなく、半透明でコリコリの割に甘みが濃い。
活カワハギ、胆を醤油に混ぜて胆醤油にて食べた。ふぐは食べなかったので悔しくて書くのではないが、魚としては私はふぐよりもカワハギの方が好きです。で、若新のカワハギは、胆醤油でも旨いが普通に山葵醤油でも旨い。
活鯖。注文は活鯵を頼んだのですが、店の人（多分大将と思う）が、鯵にするなら、今日は鯖の良いのが入ってると、さっきまで生きていた鯖を刺身で食べました。これがビックリ、〆鯖とは全く違う魚としか思えないほど甘く歯ごたえが良いの。
刺身は私の合格点を遙かに超えました。
その他料理
何を食べたっけか、刺身の美味さで他の料理の記憶が曖昧。ふぐ唐揚げ、アサリバター、寿司が色々。うーむ思い出せん。
会計はゴチになったので不明ですが、出していた札の感じでは、独り換算で５千円位か。
山口は関連施設があるので、１度／年は来るので、毎回、若新さんのお世話になることになるでしょう。
7位
1回
2012/09訪問 2012/09/26
土日・祝祭日が、開店から夜の閉店まで、ぶっ通しで開いているので、１４時～１６時位の中途半端な時間によく利用させて貰っています。
昼食時間の良い頃は、混んでいて待ちになることがあっても、この時間帯なら、他に一組客が居るかどうか位空いています。
仕事が休みの日の昼下がり、焼酎のそば湯割で、田楽や刺身こんにゃくをつまみながら呑み、きりっとしまった蕎麦でしめる。最高の休日の過ごし方の一つです。
自称でも蕎麦通とは言えない私ですが、とても美味しいお蕎麦だと思いますし、お店の雰囲気や店の人達も良い感じで、また来たくなる蕎麦屋です。
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久しぶりに一枚ですが写真を更新しました。うなぎと水なすの酢の物です。さっぱりと国産うなぎが美味しいです。
最近は我々以外は客０ってことが殆ど無く、満席で常連も断らざるを得ないこともあり、安心してます。
これからも美味しい料理をたのしみたいと思います。
ようやく口コミが２件に増え、ちょっと安心。
月２は行く常連ではありますが、一客にしか過ぎないのに店の回し者のようで、誰か口コミを書いてくれることを待ちに待ってました。
ひたすら、自分が食した料理を逐次掲載するのに戻ります。
季節に応じた料理で、ゆっくりおちついて、がお好みの方々にはおすすめです。
天候というより、地球規模で気候が変になってきているような感じではありますが、この「山葵」で改めて、日本の四季にあった数々の料理を堪能いただけると、ファンの一人として確信します。
定番のメニュー（おにぎりなど）も有りますが、その時その時の季節メニューを、私自身が食して、順次写真で掲載していきます。
満席で入れなくなってしまうのは望みませんが、多くの方に大将の料理を食べていただき、幸せになって欲しいと思います。
奥に座敷もあり、小宴会も可能ではありますが、私としては、少人数で、静かに、料理を楽しみながら呑んでいただきたいと思います。
客同士で何度も会う方々もいらっしゃるのに口コミが増えないのが少し寂しく思いつつ、写真の掲載を１年通して、年間の季節メニューをほぼ網羅していきます。