tansokuさんが投稿した〆清(長野/飯田)の口コミ詳細

終活始めました・・

メッセージを送る

tansoku (男性・北海道) 認証済

この口コミは、tansokuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

〆清飯田、桜町/居酒屋、郷土料理(その他)、おでん

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/11訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

おたぐり と 飯田おでん と 旨い酒。

JR飯田駅の直ぐ傍にある居酒屋です。

暖簾には店名より大きく「名代 おたぐり」と書いてあります。
「おたぐり」ってご存知ですか?
馬の腸を煮込んだ料理なんですね。
長~い馬の腸の下処理をする時に ” たぐり寄せて洗う ” ところから「おたぐり」になったんだとか。
長野県南部の伊那市や飯田市の名物料理だそうです。

今日はその「おたぐり」メーンでお邪魔しました。

お店はコの字型のカウンター席のみ。
カウンター内のご主人?と息子さん?がお相手してくれます。
(店の人も常連客と一緒に呑んでるし ^v^)

本日いただいたのは勿論
●おたぐり : 注文した時にお店のかたから「豚のモツは食べられますか?」と訊かれたので「大好物ですよ♡」と答えました。
馬の腸は調理しても結構臭いがあるらしいので、そんな質問をされたのでしょう。

では、いただきます。
ちなみに箸を使って食べてはいけません!
爪楊枝で食べるのが憲法のようです。
お店のかたにも「爪楊枝で食べて!」と言われました。
何でか分からないけど・・

一口パクッ!
これは臭いますねぇ(´罒`;)
かなり臭いますよ。
豚や牛のそれよりも数倍臭いますねぇ。
でも私は嫌いじゃないですこの臭い。


口の中でとろけるように柔らかな食感!
醤油ベースの味付けだと思いますが、とっても旨い!
おかわりしちゃいました。

●飯田おでん : 醤油味のタレに 刻みねぎ がいっぱい入った「ねぎダレ」をかけていただく飯田名物。
ねぎの甘さでさっぱりした味わい!

●大鹿村油揚げ焼き : 飯田市の北側に隣接する大鹿村。
そこに評判の豆腐屋があるそうですが、そこの油揚げなのかなぁ?
他の油揚げと違いはないような・・

総評 = 「おたぐり」と「飯田おでん」は旨いぞ!!

ごちそうさん。
またお邪魔したいです!

  • おたぐり

  • 飯田おでん。がんも&厚揚げ

  • 飯田おでん。ちくわぶ&豆腐

  • 大鹿村油揚げ焼き

  • ほどよく煮えた飯田おでんの具たち

  • おたぐりは爪楊枝で食べるのだ!

  • プルプルのおたぐり

  • キリンラガーって美味しいね

  • 人肌が恋しい・・

  • 2017.11

  • 2017.11

  • 2017.11

  • 2017.11

  • JR飯田駅

  • JR飯田駅内に貼られた飯田風越高校書道部作の見事な書

  • JR飯田駅から見た「〆清」

2018/01/11 更新

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ