Duke-ArmaLiteさんのマイ★ベストレストラン 2014

結婚記念日に訪問。
コロナ禍、５組限定での別邸グランシャリオプランにて利用。
ウッディな邸宅をイメージした、素敵な披露宴会場でのプラン。
結婚式気分を味わえる、嬉しいサービス。このアイデアはありがたいですね。

テーブル５卓は席間にも充分にゆとりがあり、テーブル上にもアクリル板が。
入店時に検温、サーブの皆さんもちろんマスクです。

ラズベリーと赤すぐり
ラズベリーと赤スグリがたっぷり、炭酸水ベースで、
ラズベリーソースで甘みを調整するノンアルコールドリンクです。
以前お願いしてとても美味しかったので、健在で嬉しい。

タマネギとコンソメジュレのポタージュ
コンソメジュレを擁する、クリーミーなタマネギのポタージュです。
ほのかに甘く、本当に美味しいです。
コンソメジュレが味わいをきりっと引き締めます。

ズワイ蟹とアボカドのキヤノン　バジリコとマンゴーの香り
ズワイとアボカドのタルタルです。
天面にパン粉が添えられ、絶品の赤いソースが添えられています。
赤いソース、何だったのでしょう…

真鯛のポワレ？　魚介とオリーブ、サフランのソース添え
正式名称失念。
瑞々しい真鯛はふっくら美味。白身魚のテリーヌも添えられています。
ソースはエビの味わいが濃厚で絶品！
オリーブやサフランなどの様々な味わいが溶け合うのですが
和風ベースということもあり、エビの旨みが苦手な主人も大絶賛。

ミニロッシーニ
存在感のあるステーキに、とろけるフォアグラ。
ソースはフルーティーな味わいもあり絶品！
以前も頂きましたが本当に美味しいですね。

パッションフルーツの小さなシャーベット
フルーティーで濃厚すぎず、さっぱり爽やか。

オレンジフロマージュケーキ　ココナツアイスクリーム添え
正式名称失念。
ベイクドチーズケーキの中にはとろーりチーズ、オレンジがアクセントで美味。
ココナツアイスクリームは濃厚で、ブルーベリーソースが添えられています。
大好きなココナツは嬉しいですね。

ライチゼリーの白ワインムースがけ
主人はこちらを。
ライチゼリーとフルーツが美しくあしらわれたデザートボール。
供されたところで、たっぷりの白ワインムースで無情に埋め尽くされます。
白ワインムースはアルコールも飛ばしているそうで、車でも安心。

記念日サービス
この日は結婚記念日と誕生祝いを兼ねていたので
プレートが二つ…ありがとうございます。
メロンのショートケーキにフルーツが添えられたかわいらしいプレート。

紅茶はストレートでも本当に美味しかったです。
ミルクを入れてまた美味しい。

幸せなひとときでした。
特にソースの美味しさが印象的でした。
美味しいお料理と暖かいサービス、
テーブルで写真撮影もして下さいました。

コロナ禍でも一生懸命工夫して下さったお陰で、
安心してとても素敵なひとときを過ごすことが出来ました。
ぜひまた、伺いたいですね。



今年の結婚記念日にランチ訪問。
...実は今回が初訪問です。
というのは、こちらを幕張ニューオータニ内のマーレ・ディ・オータニ（閉店）と
勘違いして投稿しておりました…申し訳ございません。

土曜日、ホテル２階の白を基調にした明るい店内はほぼ満席。
場所によってはお庭も眺められます。

Ｃランチコースを選択。
スープ、前菜、メイン（お肉かお魚）、デザートのコースです。
いつもながらの無知表現、予めお詫び申し上げます。

赤いベリーのスカッシュ（正式名称失念）
コースには含まれない、ノンアルコールのスカッシュです。
グラスに木苺、赤スグリなどなどの果実がたっぷり！
こちらにノンシュガーの炭酸水を注ぎ、そこに木苺の濃厚で美味しい
シロップをかけて頂きます。
これがもうとっても美味！
大好きなベリーがたっぷり、更に甘さも調節でき、そのシロップが
また木苺そのものなんてもうほんとに幸せでした。。。

レンズ豆の冷製ポタージュ
いつもながらのお替りください！的な大きさで美味♪

前菜
スプーンのトリュフ　キッシュ　生ハムとバジルの細いパスタ
野菜のテリーヌ　かぼちゃのパンケーキ　鱒のカルパッチョ
以上６品が少しずつ楽しめて、スタンダードな美味しさでした。

パン
白いふんわりパン　ハードパン　フランスパン　クルミのパン
パンも美味、特にクルミのパンは、クルミたっぷりでとっても美味しかった♪

メイン
平目のポアレ　ディルをあしらって
帆立と白身魚とおいものムース　極細ひごひごのフリット仕上げ（絶対に正式名称違う！！！）
いろいろ焼き野菜添え（カリフラワー、さやいんげん、紫芋、皮が紫の大根、
蕾？萼？緑の謎の野菜（これがまた美味しい～）など）
ポアレの焼き加減も美味しいうえに、こちらのムースもまろやかでとっても美味！
盛り沢山でボリュームもあり、お野菜も珍しくてどれも美味しかったです。
かなりおなか一杯になってきたのに、食べ終わるのが寂しいくらい。

デザート
２種から選べました。
洋梨のタルトとキャラメルムースを選択。
軽い焼き菓子や、キウイ、パインなどのフルーツ、ラズベリーソースなどが添えられた
彩り豊かなプレートで、どれもとっても美味♪
メッセージとキャンドルのサービスもついて素敵！

コーヒー、紅茶はいずれもお替り自由でありがたかったです。

最後に記念撮影もして頂き、更に見送りの際にはガーベラのお花も！
本当に嬉しかったですね。
勘違いが功を奏し、おかげさまでとても素敵な記念日になりました。

価格に対してボリュームも満点、心温まるサービスも素敵！
また是非、記念日などなどに伺いたいですね♪

2014年12月　再訪

義母の誕生日に、家族でランチ訪問。

3,000円のランチコースです。
メインは国産牛ステーキか、魚介（この日は海老、帆立、白身魚の切り身）を選べます。
何と税・サービス料込みでこちらの価格です。
シェフと店員さんのサービスが絶妙なだけに、素晴らしいですね…

メニューはいずれも正式名称は失念、以下また無知表現です。

前菜
エビとアボカドのカクテル　ほうれん草と生クリームのムースを添えて
ただでさえ鉄板の組み合わせに、フォームなどなど添えられてまた素敵。
特にムースがとっても美味しかったです。

サラダ
珍しい3種の大根とグリーンサラダ　ゆずドレッシング添え
大根はいずれもクセや苦みもなく美味、更にドレッシングも美味しかったです

コーンポタージュスープ
小さなカップ入り、甘くて濃厚で美味♪

メイン　国産牛ステーキ
この日は魚介が選べることに気づかず、一同国産牛ステーキでした。
ミディアムで焼き加減も最高！柔らかくてとっても美味しかったです。
でもしっかりとお肉感は健在、脂肪でとろけて無くなる、といった
物足りなさやしつこさも全くなく、もたれないのがまたいいですね。
もやし、ガーリックチップがたっぷり添えられます。
不器用な私は箸使いに苦戦。ふと見ると義父も同じく。
ソースは醤油と甘味噌ベースの2種、いずれも薄味でさらっとして美味。

ライス：＋500円でガーリックライスに変更。
卵、大葉も入った炒めごはんという感じ。
一同、内心もっと食べたかったようです。

お味噌汁　赤味噌、お麩とわかめです　お新香も添えられます

デザート
ラズベリーソースを添えたプディング
手作り感あふれる、卵たっぷり、まろやかとってもとっても美味しいプリンで、
ソースも甘酸っぱく爽やか。

食後はコーヒーか紅茶が選べます。
コーヒーはやや濃いめです。

メイン、デザート以外は若干ボリュームが少な目でしたが、
大食漢の義父以外は皆、主人すらも充分おなか一杯になりました。

この日はお天気も良く、２２階からの眺めは最高でした！
主人と二人ならこうはいくまい。
花火大会の日は、来年は予約いっぱいだそうです。
花火を眺めながら美味しい鉄板焼きなんて…もはや最後の晩餐レベルですね。
私たちの会話を遮らず、絶妙な間で盛り上げてくださるシェフや店員さんにも大感謝！

義母もとっても喜んでくれて大成功！
やっぱりうちはこちらが大好きです。
次回はお肉と魚介と両方頂いてみたいですね。

来年のお誕生日も、訪問すると思います。

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2009年7月　初訪問

結婚記念日に訪問。
こちらは主人が初任給で両親を招待した、特別なレストランです。

お昼に予約し訪問。
浦安ブライトンの２２階、エントランスから落ち着いた高級感が漂います。
窓から見下ろす海には陽光がきらめき、この時点で嬉しくて卒倒しそうです。

１グループにつき、鉄板焼きのシェフの方が１名ついてくださいます。
贅沢ですねえ～　
慣れないことに目線をどこへやればいいのやら、暫し迷いましたが。。。

確か、前菜、サラダ、魚介、お肉、焼野菜、ごはん、お味噌汁、
デザート、ドリンクのコースでした。
素晴らしい素材を、プロの焼き加減で堪能…
魚介もとても美味、お肉もとってもジューシーで、とろけていきます。

付け合せのコーン、コーンスターチ、じゃがいものニョッキ的なものが、
またとっても美味しかった！
身近な素材だったこともあり、後日、無謀にも似たようなものを
作ろうとしてまあ撃沈しましたが。

最後にケーキのサービスまで！
記念撮影もして頂きました。

浦安という場所といい、海といい、千葉といい、思い入れの
たくさんある場所に、こんなに素敵なレストランのある幸せ…
本当に嬉しいひと時を過ごしました。

次の記念日にも、ぜひまた伺いたいですね。

記念日に訪問。
平日ディズニーシー開場直後に、11時ランチ開始で予約。

せっかくなのでベネツィア的運河を眺めるテラスで。
テラスももちろん全席禁煙！ありがたい～♪素晴らしい～♪
蒸し暑い日でしたが、テラスには自然な風が入り快適です。
ひょっとして、屋外ですら計算された空調があるのでは？？

ランチコースは2500円程度で、前菜・パスタorピザ・デザートです。
ドリンクのみ、コーヒー、紅茶、オレンジジュースまでが何とお替わり自由！
パスタ単品で1600円程度ですし、コースは全種のパスタ・ピザから
チョイスできるようなので、迷わずこちらをセレクト！
なんてお得なんでしょう。

前菜
名前失念カクテルムース
グラスにカリフラワーとパプリカのムースに、エビ、イクラ、などなどをちりばめた素敵な前菜♪
さっぱりしていて美味しいです♪
たくさんの小魚を集めて揚げたスティックも、おつまみっぽくて面白い。

ペスカトーレ
ポルチーニ茸のクリームパスタと激しく迷いましたが、シーに来たしペスカトーレを。
小エビ、ホタテ、貝柱、以下などなどが入ったごくオーソドックスなトマトソース、細めのパスタです。

主人はソーセージのピザをセレクト。
薄焼きですが、結構大きめでボリュームのあるピザがステンレスのプレートに乗って登場。
生地もパリパリで、トマトソースも甘めで美味しい♪
細かいですが、テーブルのカトラリーにナイフもつけて頂きたかったかな…

デザート
マンゴーソルベに、シャーベット状のマンゴーがちりばめられ、
ラズベリー、キウイ、パイナップル、グレープフルーツなどなどが添えられています。
さっぱりして美味しかった～

ドリンクはオレンジジュースまでもお替り自由です♡
ホットティーはダージリンがポットサービスです。
ダージリンもとっても美味しかった～♪
コーヒーは濃いめ。
ソルベを頂いた後に、体が温まります。
ここまで堪能しておなか一杯になりましたね。
…こちらへ来る直前におにぎり1個ずつ食べて、です。

1時間程度、雰囲気を楽しみながら、ゆっくり堪能させていただきました。
店員さんは写真撮影も快く応じてくださって、しかもお上手。
テラスでも視線は全く気にならず、空調も快適で、とっても素敵な時間を過ごしました。

ショーだのアトラクションだの、楽しさ満載の１日でしたが、
主人はTDSではこちらが一番だったようで。
夢の国でも食なんですね～

ぜひ、また伺いたいと思います♪

2017年7月　再訪

近辺に用事があり訪問。
この日は11時開店、先客は3組程度。

お目当てはミスアルビオン。
美しいフレッシュミントとチョコレートのムースで織り成す一品。
この季節限定、以前とっても美味しかったので再会出来て良かった…
頂いてみると…あれ、お味変わった？
ミントというより、何となく別のスパイスのような風味を感じましたが…
これがもしやミントかしら？
判別の付かない自分の味覚が残念でなりません。
チョコ層はまろやかなクリームとやや濃厚なガトーショコラ状の二種、
個人的にまろやかな層がより好みでした。やはりアンブロワジーより軽めです。
飾りの薄いチョコは、バターの風味が効いて斬新な味わいでした。

一つにしようと決めていたのに…

シシリー
こちらはマリエの夏バージョンだそうです。
マリエと構成は逆、外側はピスタチオ、中にフレーズデボワのムース。
ピスタチオのムースはフロマージュ入り。ピスタチオの味わいはほのかですが、
こっくり濃厚な質感。店員さんのおっしゃる通り、こちらのムースの影響もあり、
マリエよりも少々濃厚です。

思いがけず、大好きなマリエの別バージョンも頂けて大満足。

接客も心地よく、特別なケーキとともに幸せなひととき。
大切にしたいですね。

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2017年４月　再訪

　平日15時頃再訪。しかし３０分待ち…
アンブロワジーもアラビックも無いし…と主人と踵を返しかけたら、やや！
ショーケースになんとマリエが！しかも残り1個！？
ああ1年ぶり？このシチュ、待っててくれたとしか思えない！　

　座席の手配も土曜よりスムーズです。
　
マリエ

ピンク色の春らしい可愛らしいムース。
ベリーだけではないそれはそれは複雑な味わいのムースで本当に美味。
ピスタチオのムースと洋酒たっぷりのスポンジとで構成、
酸味も無く、ひとつひとつの味わいが優しく融け合ってゆく…
素晴らしいマリアージュです。

チェリーのムース（名前失念）
主人はチェリーとナッツのムースを。　
濃いチェリーとピーチのムースにナッツの風味が効いて美味。

　嬉しい偶然でした。
　次回は久々、アンブロワジーを頂きたいですね。

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2017年３月　再訪

12時頃訪問。史上最高に待ちました。
外の列に並び、更に店内で座席を待ち…計1時間半ほど待ちましたか。
今はできるだけ、店内に列を作らない傾向のようです。

ただ、座席が空いてテーブルもきれいにされているにも関わらず、
なかなか案内されないのは何故なのでしょう…

さて、今回は念願だった両親と初の訪問です。
やはりアンブロワジーは無し。
あららマリエも無いですね。

スーポワ
母がこちらを。洋酒控えめということでセレクト。
カシスのムースの中にキルシュ風味のババロアを閉じ込めた一品。
ピンクの可愛らしいムースの天面には真っ赤なカシスソースが。
一口目、「あら、酸っぱい」
確かに、真っ赤なお姿から酸味はわりと予想通り。
味見させてもらうと「あ、酸っぱい」
父も「すっぱ」
ここで気が付いた。スーポワ…すーぽわ…酸ーぷゎい…酸っぱい？？
まさかねえ…

メルヴェイユ
ベリーのムースの中にピーチのムース。
ブルーベリーと木苺を頂く可愛いピンク色のムースです。
洋酒ちょっと強めとのことですが、そこまで感じず。
全体的に甘さも控えめ、そういえば以前頂きました。
酸ーぽわと見た目は似ていますが、こちらの方がよりまろやか、
ベリーの濃厚さを感じつつ、酸味はピーチの優しい甘さで緩和されています。
季節の問題？底面のスポンジに若干パサつきを感じましたが…

アラビック
父はこちらを。
コーヒー風味のチョコレートムースの中に、クレームブリュレが。
更にコーヒーのジュレも隠れているとのこと。
父、「美味しい！クセになりそう！」ととっても嬉しそう。
天面のチョコプレートから、「うまいなあ」を連発し、
何もかもが美味しかったようで、食べ終わってからも名残惜しそうでした。
後の方のことも考えると、お替りもままなりませぬ。
アンブロワジーより比較的さっぱりとしたこちら、
以前、主人が頂いて絶賛していたのですが間違いなかった！

ナイフとフォークでケーキを頂く…
主人が以前、ナイフを口に運んだエピソードを披露し、静かに爆笑した
その直後、今度は母が同じことを。
右手に持ったものを口に入れちゃうんですね、うっかり。

そもそも、こちらに訪問するきっかけを作ったのは父。
数年前、とある情報番組でこちらを知ったようです。
そんな刷り込みがあり、都内に行くたび、つい訪問してしまう…

かなり夢上位だった両親との訪問が叶い、本当に良かったです。
また出不精の二人を連れて来られるといいなあ。

ごちそうさまでした。



2016年11月　再訪

平日14時半過ぎの訪問で満席。でも2組を10分ほど待つだけで
通されました。
アンブロワジー、マリエなども完売、他6、7種を残すのみ。
お目当てが品切れでも、精神的ダメージが無いのがこちらの嬉しいところ。
他の美味しい発見につながるだけですからね(　・∀・　)

エレーヌ
シャンティクリーム、洋梨のジュレ、芳醇に香る赤ワインで煮込んだ
無花果のペーストをあわせたチョコムースで織り成す一品。
シャンティクリームは天面にソースがあしらわれ、甘さ控えめですが
比較的こっくりとした質感のムース状のクリーム。
洋梨のジュレが散る層は、アップルパイのフィリングも思わせます。
チョコムースは、チョコ感はあまり濃さを感じさせず、マイルドですが
ワインがかなりきいています。
各層を個別に頂いても充分美味ですが、やはり全部一緒に頂いてこそ
完成する味わいなんですね…

ワンドリンクで蓮をブレンドした紅茶を。
ハーブティーにありがちなえぐみや、甘い花の香りも無くすっきりとしています。
上品で親切な店員さんのアドバイス通り、ケーキととっても合いますね。

店員さんの温かさも印象的。
皆さん親切でにこやかで、美味なるひと時を殊更に幸せにしてくれます。

また行きますね！

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2016年6月　再訪

木曜13時過ぎ、石島でランチ後、訪問。
いつの間にかイートインはワンドリンク制になったんですね。

アメリカンをミルク多めでお願いしました。
濃過ぎず、苦み、酸味のバランスが良く、美味しいです。

ミスアルビオン
ミントとチョコの二種のムースのあっさりとしたケーキです。
ミントムースは「ミント色の味」ではなく、自然のままの
ミントの香りと味わいが印象的です。
チョコムースはチョコレートアイスクリームのような、或いは
Oggiのチョコケーキを思わせる、クリーミーな味わいでそれは美味…
中ほどにはまた一段階濃いガナッシュが美味。
ミントムースと優しく溶け合い本当にとても美味しいです。
天面には薄いチョコの飾りが３種類…ビター、モカ(ですかね)、
とあと１枚は…おっと紙！

コーヒー、残ってしまったなあ。

アンブロワジー
お替わりはこちら。まさかのダブルチョコオーダー。
前回は残念ながら品切れでしたが、この日はありました。
こっくりリッチなチョコムースの中にフランボワーズのソース。
同じチョコムースとはいえ、ミントチョコムースのさっぱり感が
際立っていました。

今しか出来ない、贅沢なチョコムースの競演…幸せでした～。

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2016年3月　再訪

火曜の１３時半頃に再訪。
なんと行列もないどころか、ショーケース待ちも無し！
しかーし！お目当てのアンブロワジーがなーい！！
せっかく来たので他をチョイスしてみました。

マリエ
ピンク色の春らしい可愛らしいムース。
ベリーだけではないそれはそれは複雑な味わいのムースで本当に美味。
ピンクの層は優しいベリーの風味、次の層は優しい優しい卵感にも
似たピスタチオ？
それを最下層のスポンジにかなり効かせた洋酒が、キリキリッと
引き締めます。
個人的には…スポンジの洋酒はもっと控えて頂いた方が好みです。

アラビック
コーヒー風味のチョコレートムース、中にクレームブリュレが
隠れているとのこと。
アンブロワジーと人気を二分するそう。
コーヒーの味わいがしっかり、主人いわくアンブロワジーほど
濃厚ではないとのこと。
今まではアンブロワジー一択でしたが、こちらもお気に入りに。
その日の好みでバリエーションが増えてよかったと喜んでいました。

お目当てが品切れでも、新たな発見に繋がるのが素晴らしいところ。

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2014年3月再訪　以下訪問データです(笑)

土曜日　晴れ　気温最低1℃/最高10℃　
10:15 先客すでに２組（寒いので周辺散歩）
10:45 先客６～７組、並び始める
11:00 開店
11:15 着席

ホワイトデーとして訪問。普段はやはり並ぶんですね！
朝一番は時間的制約のある、海外・国内の観光客の方が多めのようです。
テイクアウト、イートインの方は半々でした。
１１時１５分過ぎに一旦落ち着きましたが、１１時半を過ぎるとまたお客さんが増え、
イートインの着席待ちの方も出てきました。

今回はイートインでケーキのみ。

＜チェリーのムース（名前失念）＞

前回から主人が気になって仕方のなかった、アンブロワジーの隣のチェリーのムース。
濃いチェリーの味わいと、さっぱりとした酸味が印象的でした。

お隣の男性は、ケーキが来るたびにとっても嬉しそうだったようで（*^_^*）
目の端っこでチェックしていたのですが、フォークとナイフさばきも大変美しく、
ケーキを召し上がっていらして…素敵です。
主人もトライしましたが、ナイフを口に運ぶ始末。

＜メルヴェイユ＞

新登場のようです。
木苺とブルーベリーを頂く、木苺と桑の実のムース。中心部には桃のムースが。

木苺と桑の実のムースは、とっても濃厚ながら、木苺にありがちな酸味はあまり感じません。
桑の実の存在は良くわかりませんでした。
何となく、エベレストの赤い実のような、自然のままの味わいなのかと思ったのですが、
全体的に至ってとってもまろやかなのです。
しかし！上部の木苺は、そんな濃厚ムースに負けない甘さなのです！
なんてなんて美味しいんだ！！！
木苺と桑の実のムースがフォント10だとしたら、中心の桃のムースはフォント6というような…
ひたすらはかなく控えめに、木苺と桑の実のムースを引き立てます。
土台として、ピスタチオ入りのスポンジが少々。
卵たっぷりのスポンジ、甘さもとっても懐かしい感じです。
何というか…個人的に大好きな、ひし餅型の雛おこしの味を思い起こさせました。
美味しいなあ！次回も絶対こちら頂こう！

いちごとオレンジのムースととっても迷ったのですが、良かったです。

お隣の男性の視線を感じます。
これも美味しいよ！

＜アンブロワジー＞

相変わらず大変美味しかったです。
この日はとてもお腹がすいた状態で頂きましたので、チョコの濃さをひとしおに感じました。

主人はやはりアンブロワジーが一番とのこと。
シャトレーゼ大好きな主人が、こんなにコンスタントに来たくなるなんて…

今回対応してくださったのは若い店員さんで、至ってクール。
それと対照的に、大人の方がみなさんとっても嬉しそうに、ケーキをお替りされているのが
印象的でしたね。

最新鋭なおサレ感に溢れているのに、必ずどこかに懐かしさを感じてしまいます。
そして童心に帰ってしまう。。。

いったいいつ両親を連れてこれるのか…
目下悩み中です。

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2014年１月初訪問

年が明けたばかりの土曜13時頃、ふらっと立ち寄ると、何と並ばずに入れました！
数年越しで気になっていたこちら。
外観はとてもシックで、一見してケーキ屋さんとは分かりません。
照明を落としたシンプルな店内は、ショーケースが一際明るく、
それは美しいケーキたちが端正に並べられています。
せっかくなのでイートインで。主人はエスプレッソ、私はお水(笑)。
お水もほのかにレモンが薫り、とっても美味しいです。

またおぼつかないメモでございます。

＜フィグフィグ＞

イチジクとチェリーの、ピンク色の可愛らしいムースです。
女性のお客さんはほとんどの方が注文されていたようです。
期待していたイチジク感は無し。天面に乗っているイチジクも…うーん。
ムースはチェリーが濃い！チェリー大好きな方には最適、フルーティなムースです。
個人的に、これで苺ムースだったら最高でした…

＜アンブロワジー＞

美しく艶やかなチョコレートに覆われた、褐色の宝石のようなケーキ。
フォークを刺すと、パリッと来るか…と思いきや、すっと入る。
何とコーティングはチョコレートソース！
パリッとコーティングチョコだと、チョコを割るとたちまちケーキ全体が崩れますが、
こちらはケーキの型を崩すことなく、最後まで美しく頂くことができます。
デートにも最適。
一口。
ん？や、もう一口頂きましょう、な？なななななな！な！
（ラプソディ・イン・ブルー　導入部）

えー、ビターなコーティングチョコ（でも濃すぎない）、チョコのムース（甘さも浮き立たない優しいチョコ）、
控えめなムース、コアの木苺ソース、そして最後にほのかに薫る洋酒…とようやく判別。
一つ一つがとてもとても美味しいですが、全てが合わさることで素晴らしいハーモニーを奏でます。

美味しいいいいいーーーーーー
（ラプソディ・イン・ブルー　クライマックス）

こっくりとした見た目に思わず及び腰になりましたが、何たる美味、
あっという間に無くなります。
全然こってりしていない、かといって軽すぎない。★５つ！
味わいはもはや芸術。
なのに気分営業でないことが、本当にありがたいです。

サイドの飾り、ひたすら薄い薄いチョコレートもまた美味…
エスプレッソも良く合います。

どうしよう。
お替りしよう。そうしよう。

＜エベレスト＞

フランス産チーズを生クリームで包んだ、最高峰の名を冠するケーキ。
トップには木苺が二つ。
真っ白なお姿は、山頂の雪をイメージしているのでしょうか。
チーズと生クリームの境目は限りなくあいまいに融けあっています。
淡雪を一口、うん、甘さ控えめ。
ふわっ、ふわっと進むと春の訪れ、中には赤い木の実のソースが。
赤い実は自然の姿そのままを思わせる、野性的な味わい。
幼少の頃、野山を冒険して見つけた、真っ赤に熟れた桑の実のような…
香は記憶を呼び覚ますといいますが、味覚もまたそうなのですね。。。
サイドのアーモンドスライスまでも手が込んで、とっても美味です。

さて、焼き菓子も買ってみましょう。
日持ちは基本、1週間程度とのこと。
ただ、パッケージは真空密封されていないので、早めの方がいいと思います。
地方発送もしてくれるそうです。

＜生姜のフィナンシェ＞
生姜とバターの味わいがとっても素敵♪美味しいです！

＜くるみとチョコの焼き菓子＞
チョコが絶妙な焼き菓子、上には丸ごと＆ダイス状のクルミがたっぷり！
歯ごたえといい、甘さも絶妙！とっても美味しかったです。
次回もいただきましょう。

＜レモンピールとレモンチェロの焼き菓子＞
大好きなレモンチェロで仕上げたと訊いたら頂かずにはおれませぬ。
レモンピールが爽やか、バターとあいまって美味しかった～♪

＜焦がしバターのフィナンシェ＞
とっても甘い！です。
焦がしバターの味わいが未経験だから？残念ながらよくわからず…
焦がし醤油ならわかるんですけど。

以上で3,500円。
オーケストラ、エベレストへのトリップなどなど、バラエティー豊かな
食べる芸術が、3,500円で堪能できるのです！
これは何かと理由を付けて再訪したくなりますね。

「午前中に売り切れてしまうケーキ屋さんが京橋に」
数年前にこんな噂を聞いてから、ずっと気になっていたこちら。
噂の元は父(笑)。ある情報番組を見たらしいです。

上品な店員さんが、ケーキについてとっても丁寧に説明して下さったのが印象的でしたね。

本当に本当に美味しかったです。
次回は両親も連れて行きたいですね。

2014年11月　再訪

11月の小春日和、平日11時、ほぼ開店と同時に両親と念願の再訪。
前回から実に7年ぶり、今回はまったく並ばず、地下1階のテーブル席（全席禁煙♪）に一番乗り！
坪庭脇の席に通してくださいました。

江戸野菜サラダ（￥700）

茗荷、ほうれん草、かぼちゃ、さつまいも　などがトッピングの、
細切り大根、玉ねぎなどなどのサラダ、青紫蘇ドレッシングがきいています。

柳川鍋セット（￥2,600）ー　16時までの提供

柳川鍋、田楽（豆腐、蒟蒻）、どじょう汁、ごはん（小おひつで）、お新香のセットです。
セットでも柳川鍋自体のボリュームは変わりません♪
10分もしないで、セットはすべてが一気に配膳されます。
ゆっくりサラダでも…なんて思っていたら、大忙し。さすが江戸。
柳川は、陶器のお鍋にぐつぐつと煮えたぎっています。
テーブル備え付けのおねぎは、辛みを和らげるため、煮えたぎっているうちにたっぷり投入！
どぜう汁はぬるめ…でも臆せず同時にネギ投入。
柳川、ああやっぱり本当に本当に美味しいです…クセも骨もない奇跡。
ごはんも進みます。おひつごはんなのに、足りません。
以前はアルミのお鍋だったような…母曰く、現在のお鍋の方がずっと美味しい♪とのこと。
少食な母でも、ほぼ完食。
どぜう汁は甘めのお味噌にどぜうが２，３匹程度、どろっとした質感で、
山椒と七味をかけて、これがまたクセになる味わいです。
お新香は…特に白菜、びっくりするほど塩気があります。

田楽、どぜう汁と、味付けは味噌づくしでしたが、さまざまな甘さがあります。
減塩を心がける身としては、もう少し薄味でもいいかとは思いますが、
200年続くお味、変わらないでいてほしいですね。
客席の皆さんが全員笑顔というのも、こちらのお店の大好きなポイントです。

こちらのどぜうが大好きな両親は、またもそれはそれは嬉しそうで、
遠くてもこちらに訪問して本当に良かったと思いました。
祖父の思い出もあいまって、特別な場所ですね。
また近いうち、再訪したいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊2007年３月　初訪問＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お墓参りの帰りに、「３月はどぜうが美味しい季節だよ」の父親の言葉に勢いづき、家族で訪問。
だいぶ並びましたが、隣のバンダイビルが楽しげでそんなに苦痛ではありませんでした。
いい感じに年期の入った座敷の大部屋。低くなが〜い卓はお隣さんとの境界も無し。面白い！
柱には「放歌ご遠慮ください」の文字が。その脇で江戸っ子のおじさんが威勢良くまくし立てています。
雰囲気ありますね〜

私はどぜう鍋、両親は柳川を注文。

どぜう鍋はしょうゆ?味噌？仕立て。
衝撃は柳川！
どぜうにごぼうが絶妙に絡む！優しい卵でとじられ、更に山椒の薫り高く。。。
何て何て美味しいんだ！！！

個人的には絶対柳川です。少食の母親から残りを譲り受け、堪能…美味しい〜！

今は亡き田舎の祖父が東京へ遊びに来た際、父がこちらに連れてきたそうです。
これまた柳川がいたくお気に入りだったとか。
その後も、駒形で柳川が食べたい、食べたいと繰り返していたようで…

「お祖父ちゃんが降りて来たんだね！」
私に。
気圧された父は自分の柳川を私のどぜう鍋と交換するのでした。

良いお彼岸でした。

2016年2月　再訪

土曜日１４時頃の訪問で１５分ほど待ちました。

海老のトマトクリーム
比較的大振りのプリプリの海老。
トマトクリームもあっさりとして、比較的薄味、出汁もほどよく感じられ美味しいです。
余ったトマトクリームが美味しかったので、パンが欲しくなります。
お隣りのベーカリーのものを注文できたら嬉しかったなあ。

主人は正式名称失念、ソーセージのピザをコーヒーとセットで。
相変わらず生地も美味しいピザでした。
やはりピザは全体的に塩気がありますね。

ピザ、パスタは単品注文でも、夏季はサラダ、冬季はスープがサービスされます。
来なかったら念のため確認を。

６名ほどが利用できそうなテーブルに２名など、ゆったり配席。
この日は珍しく、店内なんだかバタバタでござる（笑）。
ごちそうさまでした。

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2015年3月　再訪

ピザ好きの義弟と3人で訪問。
またもや雨の土曜日。土曜は予約できないので、
11時半過ぎの訪問で15分程度待ちました。

いずれもピザのドリンクセットで1300円～1500円程度。
今回はサラダではなく、ベーコンのコンソメスープがサービスされました。

桜エビと春キャベツのピザ
季節メニューでしょうか。
生の桜エビを調理したんですね、アクセントになりとっても美味しい！

チーズピザ（モッツァレラ、パルメザン、燻製モッツァレラ）
相変わらず美味しくて義弟も主人も夢中。
やはり塩気は今回の中で一番多めでしたね。

ミートソースのピザ
ミートソースベースにモッツァレラが。
パスタのミートソースの残りをパンですくい取りたい…
そんな夢をかなえてくれます。

セットはコーヒー、紅茶などから選べます。
コーヒーは濃いめ、主人は美味しく頂きました。
紅茶はこの日はアールグレイがポットサービス。
次回は紅茶にしてみよう。

ピザは3人以上がいいですね！
今回は色々なお味が楽しめたからか、おなかも八分目。
なので、お隣のベーカリーも物色。

クリームドーナツ　160円
砂糖をたっぷりとまぶして揚げた丸いドーナツです。
中にはたっぷりのカスタードクリーム、ほのかにバニラが薫り、
質感は瑞々しくぷりぷりっとした感触でとっても美味しい！
個のクリームがジューシー（といってもくどくない！）な生地と
とっても合い、とにかく美味しいです！
難を言うと砂糖は無くてもいい！

コロッケ　60円
ポテトと牛肉のスタンダードなコロッケ、こちらもとっても美味！

何でこんなに何でもおいしいのかしら…
また来ますね！

2014年7月　初訪問

印旛にて、軽井沢に行かずとも素敵な森カフェで、都内店に行かずとも美味しいピザが頂けます。

平日１２時に訪問。
周辺の人気のなさに対して、こちらは盛況。雨にも関わらず、ほぼ満席。
鬱蒼とした森を望む一軒家レストランです。
中は天井の高いログハウス風♪周りを囲むガーデンや庭木も素敵。
中の奥の席へ。もちろん禁煙、他にもソファ席などもありました。
テラス席もあり、こちらは喫煙可能なのかな？
大きなパラソルが立てられ、軽い雨ならテラスでも大丈夫そうです。

店内のどの席からも、ガーデンや裏の森が眺められ、素敵です。
小雨の日は、より一層草いきれがしっとりと感じられ、清涼感があります。

チーズピザ（モッツァレラ、パルメザン、燻製モッツァレラ）、
スモークチキンとトマトのピザをセレクト。

この日は、紫キャベツとレタスのミニサラダがついてきました。
マヨネーズベースのシンプルなドレッシングで、キャベツの甘みがおいしいです。

ピザは１枚ずつ交互に、絶妙のタイミングで供されます。
おお、美味し～～～～～いいい！！！
もっちりとした生地の、本格的な窯焼きピザです。
端の生地だけの部分まで、とっても美味しい！
生地からはごくごく淡い塩味、そのなかにそこはかとない甘みが感じられ、
焦げの部分までも香ばしく、２枚目でも飽きません。

スモークチキンのピザはチキン、トマト、ピーマン。
具がちょっと少な目で生地の真ん中によりがち…？と思いきや、
この生地がとっても美味しいので、ピザにありがちな飽きを感じません。

チーズピザはクセのないモッツァレラ。たまに燻製モッツァレラがアクセントになり、
万人に好まれる、飽きのこないお味です。
よくある４種チーズピザなどはゴルゴンゾーラのクセが強く苦手な主人も、
こちらのチーズピザを絶賛。
添えられている唐辛子オイルも辛さはごく控えめで、うっかりかけすぎても大丈夫でした。

ピザ２枚だけでも、ブラックホールな二人でもおなか一杯になりました。
個人的に、今まで食べたピザの中で１，２を争う美味しさです。
ピザは激戦区の都内店と同等かそれ以上かと。

軽井沢の森カフェは、森は森でも実際は車通りの激しい道沿いにあり、台無し…
という経験があったのですが、こちらはしっかり閑静な場所で、森と緑と対峙できます。
何というか、空気感も清涼で本当に心地よく、いつまでもいてしまいそうな…
こちらの土地をセレクトした方の、センスに脱帽です。

デザートは、プリンなどなどもお手頃のようです。
デザートピザもあり、苺のコンポートのピザは次回ぜひ頂いてみたいですね。

おなかいっぱいだけど、香りにつられてパンも頂きました。
期間限定という苺とチョコクリームのデニッシュ　230円と、チョココロネ　120円を。
デニッシュは生地がサックサク！ほんのりとした甘みもあって、美味しいです。
苺はコンポート、チョコクリームも濃いですね～。
個人的に、カスタードクリームでないことが残念。
チョココロネはパンの先の先まで、昔ながらのチョコクリームがたっぷりでした。

最初にいんば学舎本体に誤って訪問してしまったのですが、
職員さんより、大変親切にこちらを教えて頂きました。
む？関連施設の地名が「怖録」…だから「オソロク倶楽部」なのか～
脆弱を「もろじゃく」と読んで×を貰った向きには、ちょっと快感な読みです。

ここはとってもお気に入りの場所になりました。
パスタも頂いてみたいけど、ついついピザを選んでしまいそう。
宮古島旅行が台風で流れたこの日、おかげで元気が出てきました。

また近いうち、ぜひ行きたいですね！！

平日、小雨が降ったり止んだりのなか訪問。
テラス席では旅館・東府屋さんの広大なお庭を眺めながら、
とっても美味しいパンが頂けます。
何と、テラスには足湯をしながら、パンを頂ける席もあるではありませんか！
席にはパラソルが立てられ、小雨程度ならまったく問題ありません。助かる♪
タオルやマットも用意されていて、至れり尽くせりです。

パンは以下をセレクト。

君だけのカレーパン
揚げたカレーパンの中に、卵の黄身が！
カレーがまたフルーティで美味しかったです。
黄味は半熟ではありませんが、優しいアクセントでした。

ブルーベリーとクリームチーズのパン
ブルーベリーが濃いクリームチーズのパン、とっても美味しかったです！

トンポーロ―と野菜のフォッカッチャ
フォッカッチャに豚の角煮と夏野菜が。
豚の角煮は一切れのみ、とろっとはしていませんでしたが、
上に載った茄子、ヤングコーン、パプリカなどなどの野菜は美味しかったです。

ドライキーマカレーパン
ハードパンの中には、お肉たっぷりのドライキーマカレーに、とろっとチーズが。
ボリュームたっぷりで、とっても美味しかったです！

パンだけでなく、ランチセットなどもあるようです。
素敵なお庭を眺めて、ごくぬるめの足湯にひたって、ついつい長居してしまいます。
周辺の豊かな緑を、小雨がしっとりと、さらに色濃く、また香り豊かにしてくれます。

帰りは、東府屋さんの広大なお庭を散策。
こちらが開放されているのはありがたいですね。
滝や小川が流れ、屋根つきのソファテラスでゆったりと美しい芝生を眺めたり、
日本庭園で早めに色づいた紅葉を鑑賞したり…
いつか泊まってみたいものです。

本当に素晴らしいひと時を過ごせました。
また機会があればぜひ、伺いたいですね。

2020年3月　再訪

　口コミはご無沙汰ですが、何度も行ってます。

　ホワイトデーで、モンブランを頂きました。
　通年提供されるこちら、滑らかなしずく型に成形されたマロンクリームは
甘さもやや控えめで、さらに洋酒が程よく効いています。
紅茶と一緒がいいですね！

　今年のバレンタインデーも主人の大のお気に入り、こちらのピッシュショコラを。
　遠出してデパートをのぞく余裕もない中、近隣で美味しいケーキを頂けるのは
本当にありがたいですね。

　ごちそうさまでした！また行きますね～

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2017年11月　再訪

　今年も何度も訪問。

ピッシュショコラ
主人がこちらの大ファン。
チョココーティングされたチョコスポンジの間に、
これまたチョコクリームのロールケーキです。
一つで様々な風味のチョコが楽しめます。

シュークリーム
こちらのシュークリーム、最高です。
特筆すべきは、さくさくのシュー生地にちりばめられた
香ばしいナッツ？こちらの風味が最高です。
カスタードクリームも優しい味わい。
本当に美味しいです。

また来年もよろしくお願いいたします。

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2016年1月　再訪

家族のお年始に。
大晦日も元旦も営業というのが、この時期ありがたいですね。

柚子
甘酸っぱい柚子の味わいがとても濃厚なムースケーキです。
柚子のジュレ層、メレンゲ？のぷりっとしたムース層などで構成。
まるでレモンチェロの柚子版というか…柑橘の味わいが凝縮され、
予想外に酸味と甘味のパンチが強い、強いです。
ネーミングからしてほのかな大人の味わいを予想していたのですが…
ビターなチョコや、ほろ苦いコーヒーなどと一緒に頂くといいかもしれません。

苺のタルト
隣町の友人からも好評。
苺のたっぷり、かわいらしいタルト。父がセレクト。
中はカスタード一辺倒ではない繊細なつくりなのだそう。

ピュッシュショコラ
主人お気に入りのこちらを何とかゲット。
最近は月1回は食べてるみたいですが…

その他、ベリーのジュレとチョコレート層の対比が印象的なジョルジュ、
レアチーズも好評でした。

一部パンも。
名前失念、ベシャメルソースのパンをセレクト。
薄めのパン生地に、たっぷりのベシャメルソースが。
ソース自体の甘みはあまり感じず、きりっとスパイスのきいた大人の味わいです。

個人的にはスペシャルショートケーキを是非とも復活させていただきたいですね。
今は苺の美味しい季節なので特に！

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2015年9月　再訪

かぼちゃのスフレ、レアチーズ、ベイクドチーズなどが通常価格から20円程度値引きに♪
この日は残念ながらビュッシュショコラは無し、桃のショートケーキは既に期間終了…

洋梨のタルト　￥400
熟したとろけるようなダイスの洋梨が、それはたっぷりのタルト。
中心のカスタードクリームはかなり洋酒がきいています。個人的に
洋酒は気持ち控えてもいいくらいに感じましたが、とってもおいしい(^o^)
さっくり硬めのタルト生地とともに甘さ控えめで、洋梨の甘さを引き立て美味！
期間中にぜひ、また頂きたいですね♪

ベイクドチーズケーキ
シンプル、とってもミルキーな味わいのチーズケーキでそれは美味♪
後味は少々酸味が感じられます。
主人はこちらもお気に入りに。

かぼちゃのスフレ
しっとり、どっしりと重めのスフレです。
かぼちゃの甘さと味わいがしっかり感じられます。
天面のそれは軽いミルククリームが時折アクセントとなり、美味♪

レアチーズ
なかなかに美味しかったようです。

9月は2回訪問したものの、いずれもビュッシュショコラは無し。
主人の背中が落胆、なで肩が更に悲哀を醸します。
見かねた店員さんから、事前の電話連絡で取り置きも出来ると伺いました。
まあお目当てがなくても、結局満足するからいいと思うんですけどね。

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2015年8月　再訪

8月も下旬、今年こそ夏季限定のコーンのお菓子を！と焦り気味に訪問。

コーンのお菓子　￥380
コーンを堪能できる珍しいケーキです。
コーンをちりばめたトップ、コーンのムース、ナッツ入りパイ生地などで構成。
コーンづくしなのに、全体が甘いコーンそのもののお味を引き立て、美味しいです♪

ビュッシュ・ショコラ　￥380
主人がそれはもう大絶賛！★4とのこと。
ビターなチョコでコーティングされた、カットのチョコロールケーキといった風貌。
これまたビターでしっとりとしたショコラのスポンジが、ほのかにナッツの薫る
ショコラクリームを巻き込んでいます。
主人はこれにしてよかったあああと大喜び。こんなに美味しいのにこの価格！？とも。
イデミスギノのアンブロワジーを食べて以来、どんなチョコケーキも霞む不幸に
見舞われたようでしたが、ようやく突破できたよう。良かったねー。

ココナツ・フリアン　￥150
ココナツのフィナンシェの正式名称はこちら。
やっぱり美味しい～、ココナツのほのかなサクサク感もクセになります。

マドレーヌ　￥150
ほんのりレモン風味のマドレーヌ。
暑い日にもあっという間にいただけます。

またお気に入りが見つかっちゃいました。
次回は季節のうちに、桃のショートケーキを頂きたいですね。

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2015年4月　再訪

両親が遊びに来たので、平日3時半ごろ訪問。
ショーケースは少な目…う、待望のスペシャルショートケーキが無い！

ショートケーキ
スタンダードなショートケーキです。
父からもらおうとしたら瞬殺で無くなってました。
クリーム含め、全体的に甘さ控えめで美味しかったそうです。

モンブラン
こんもり山型のユニークなモンブラン、結構大きく、柔らか～い。
モンブラン大好きな母は喜んでいました。

タルト・ポンム
リンゴのスライスがそそる、薄めのタルトです。
これがまた美味しい！！
さっくりとしたパイ生地に、甘酸っぱいリンゴのジャムと
リンゴスライスのハーモニー♪
甘い中にきちんと酸味がきりっと引き締め、本当に美味しい！
父も大絶賛！！

スペシャルショートケーキを食べさせたかったなあ…
次回は早めに行って確保しないと。
廃盤でないことを切に祈ります！

2015年2月　再訪

友人宅への手土産として、こちらの焼き菓子セットを。
とある事情で10時開店前にじっと並んでいたところ、2分前に開けて頂きました、感謝。
優しい友人は無理やり以下↓をお返ししてくれました、感謝。

ココナツのフィナンシェ
こっれっがっ、もんのすごく美味しかったです！
バターと卵がたっぷり！しっとりととても美味しく、更に
ココナツの粒粒、さっくり感と薫りがとっても素晴らしい。
主人と一緒に「おーいしー！！！」と感嘆！

クロッカン
色々ナッツがブレンドされた、厚みのあるざっくりクッキーです。
ナッツのごろごろ感というより、特有の味わいが美味しく印象的でした。

ジャンジャンクッキー
…っていう名前だったかな？3枚入りのクッキー、ジンジャーの薫りと蜜のような味わいです。

ケーキ、チョコ、焼き菓子に至るまで美味しい…
ますます北総から出られませんね！

2014年2月　再訪

主人へのバレンタインは、この季節限定のショコラギフト（1,500円程度）を。
トリュフと、見目麗しい4種のショコラ（抹茶など）のセットです。
トリュフは洋酒がかなりきいていましたが、主人はこちらもお気に入りになったようです。

2014年12月　再訪

…した口コミが…消えている。階段のポルナレフ状態です。
多分マンゴーのケーキとエリゼで、既出だからいいんですが。

2014年９月　再訪
何かと理由をつけてたびたび再訪。
楽しみにしていたコーンのお菓子は夏限定でもうないとのこと。また来年かあ…
では秋っぽいセレクトにしてみましょう。

マンゴーのケーキ
あんまり秋っぽくないか。
甘酸っぱいマンゴーを楽しめる、とっても美味しいケーキです。
クリームもマンゴーを引き立て、ひたすらさっぱり爽やか。
こってり感はあまり感じず、いくらでもいけそうです。
またもや主人のお気に入りが増える→太る。

和栗のモンブラン
スタンダードな形のモンブラン。
栗の味わいがたっぷり楽しめるクリームは、ありがちな強烈な甘さとは違い、
控えめで優しいお味。
結構なボリュームながら、最後まで美味しくいただけます。
中にはぱりっとメレンゲと砕いた栗が。
名前から一粒栗を期待したのですが、その方が価格も抑えられるのかな？
「和栗」名称なのに、比較的お手頃で美味しかったです。

冬のケーキはなんだろうな？
楽しみですね！

2014年8月　再訪

軽く甘いものが食べたくなり、訪問。
ほぼ定番化ですな。

サランボ　\230
大きめの小判型のシュークリーム、珍しい形です。
天面にはパリッと、ガラスのような美しい砂糖のコーティングが。
当然ながらこちらのコーティング、甘いです。
食感も天面パリッ、生地さっくり、クリームたっぷり、とろ～り♪
カスタードクリームはかなりな洋酒のきき具合。
大人のシュークリーム、という感じですかね。
お子様には普通のシュークリームをおすすめします。

主人はガトーショコラ \250を。
どっしり、しっとり、本当にスタンダードな美味しさです。
洋酒もききすぎることなく、主人が求めてたそのものの味。
美味しかったです。

コーンのお菓子というケーキが気になって仕方ありません。
次回こちらを頂くんだろうなあ～

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初訪問の2週間後、家族の集まりの際に再訪。

抹茶のケーキ（正式名称失念）
薫り高い抹茶のしっとりムース的なケーキ、とっても美味です！
ハーゲンダッツの抹茶のような…濃厚でいて、万人受けするような味わい。
年配の方や、男性にもお勧め出来ますね。
主人はこちらが一番お気に入りのようです。
これじゃ足繁く通っちゃうじゃないか、と不安そうでした。

アップルパイ
こんがり焼かれた、どっしりとしたアップルパイです。
甘さは控え目、今時珍しく、しっかりと酸味のきいたリンゴが印象的でした。

家族にも好評でした。
また行きますね～

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2014年5月、初訪問。

白井駅近くに、待望のケーキ屋さんが開店！
駅北口を出て、左手スーパーの駐車場の道路を挟み、斜め向かいにあります。
南欧風の可愛らしい外観、駐車場は3台、店内に喫茶スペースはありません。

スペシャルショートケーキ　380円　★4.0
甘酸っぱい苺をひたすら堪能できる、苺とクリームたっぷりのショートケーキです。
天面には苺のスライスに、甘酸っぱい苺ソースがかかっています。
フォークを刺すと、おっと、くずれてしまう柔らかさ。
苺の生クリームがたっぷり、スポンジと交互に合わさっていますが、
苺の甘酸っぱさが功を奏し、比較的食感はさっぱりしています。
ショートケーキ特有のスポンジ一辺倒感は無く、ムース好きな方にも
おすすめ出来るクリーミーな食感です。これは美味しい！！
ショートケーキを滅多に選ばない主人も大絶賛。

シャルロットポワール　350円　★3.9
洋梨とカスタードクリームが美味しいケーキです。
洋梨のスライスに、時折そこはかとないシトラス風味が。
カスタードは洋酒がきいてとっても美味♪
背部分のスポンジもブッセのようで、新鮮でしたね～
洋酒が苦手な主人ですら大絶賛。

シュー・パリゴー　190円 　★4.0
パリッとした美味しいシュークリームです。
カスタードは洋酒も甘さも控えめですが、パリッとしたシュー皮に
ナッツがちりばめられ、食感がまたたまらない！！

なめらかプリン　220円　★3.3
小さめの手作り感あふれる、卵たっぷりの優しいプリンです。
表面はしっかりですが、中はほろ苦でさらっとしたカラメルソースがたっぷり、
プリンの半分近く溢れています。
これも美味しいなあ～

エリゼ　380円　★3.3
ラズベリームースと、ナッツのきいたチョコムースの2層、最下部はタルト生地です。
天面には種もそのままのラズベリーソース、自然な甘さを生かして美味♪
ラズベリーのムースもまた甘酸っぱく、洋酒がきいています。
ナッツ風味のチョコは個人的にあまり手が伸びませんが、こちらは美味しかったです。

キャンペーンのサービスで、とっても美味しいマドレーヌとクッキーを頂きました♪
マドレーヌはバターたっぷりの優しい味わいで、アーモンドプードルがきいています。
サブレ・アマンドという細かいアーモンドとココアのクッキーは、甘さも控えめ。
裏面を見ると、いずれも家庭で作るレシピそのままの材料しか使われていません。
添加物はゼロ！でも頂いたものは日持ちも9日程度あり、お土産にもいいですね。

オープン2日目に電車で伺ったのですが、オープニングキャンペーンもあり行列！40分待ちました(笑)。
5月にしては暑い日でしたが、行列の皆さん嬉しそう。ケーキっていいですね。
若い店員さん達もにこやかで、自然な気持ちのいい接客です。
近隣の方の評判＆ネット検索の結果、アップルパイが一押しのようです。
確かに大きくて焼き色も素敵な堂々たるお姿に魅かれましたが、今回は買い過ぎたので断念…
再来週絶対に行く予定なので(笑)ぜひトライしたいですね！

都内店へ行かずとも、美味しいケーキが食べられるなんて…よくぞ北総に進出して下さいました！
個人的に、東京一といわれるお店より美味しく感じました。
添付のカードを見ると、お店の名前も「ポワリエ（＝梨の木）」…梨は白井市の特産とのこと、
文字通り地域に根を下ろすというような、素敵な心遣いですね。

この近辺はケーキ屋さんも限られていましたが、当面こちらでお世話になりそうです。
何かと理由を付けて白井に通ってしまいそう…

素敵なガーデンウェディングが好評なこちら。
主人が友人の挙式の際、お料理の美味しさにも感動！
何とこちらで月金のみ、ランチコースを頂けるとのこと。
主人がたまたま平日に休みが取れたので、行ってみることに！
ＧＷの合間の時期、前日の連絡で、12：30からの枠だけ残っていました♪

門を入ると、意外とこじんまりとした素敵なガーデンが。
アンティーク調のロビーを抜け、一会場でランチ提供をしているようです。
もちろん全席禁煙、窓からガーデンを望む素敵な空間で、充実のひと時が過ごせます。
個人的に結婚式の雰囲気が大好きなので、ちょっとしたゲスト気分です。

優雅なマダム連れ、家族連れ、ご夫婦など様々。
皆さん適度にお洒落していらして、ほのぼのした中にも優雅な雰囲気が漂います。

一番お手頃な2,000円コースをセレクト、前菜、メイン（お魚かお肉）、パン、ドリンクが付きます。
＋300円でスープが付き、更にデザートがワゴンサービスから数種選べます。
2,800円のコースだと、前菜は数種、スープ、お肉とお魚両方、
さらにデザートが数種選べるようです。

前菜
タイのエスカベッシュ
洋風南蛮漬け、といった趣向です。
添えられたサラダとドレッシングがとても美味しかったです。

主人はローストビーフ
柔らかでとっても美味しかったです。

クロワッサン
1ついただけます。バターたっぷり、サクッと美味しかったです。

タラのポアレ　バルサミコソース添え
結構なボリュームがあります。
野菜がとっても美味しいです♪
ミニキャベツ、蕪、茄子、ミニトマトのソテーが添えられています。
タラは少々クセを感じたのが残念でした…

主人はポークソテー　マスタードソース
歯切れよく、豚の脂が甘くて美味♪

デザート
ココナツ風味のパンナコッタ、苺のアイスクリーム
さっぱりしていて美味しかったです。
苺のアイスクリームにはスポンジが入っていたのかな？
独特の食感が面白くて、美味しかったです。
主人は足りない、選べるデザートにすればよかった…と悔しそうでしたが。

ドリンク　
コーヒー、お茶は紅茶だけだろうな…と思いきや、ハーブティーなどなど、
オリジナルのブレンドがいろいろ選べます。
カモミールをベースに、ローズヒップ、シトラス系がブレンドされたものをセレクト。
しかもポットサービスでした♪好みのブレンドで美味しかったです！
カフェインレスにしたい方にも、とってもお勧めです♪
主人はハーブティーにすればよかった…と羨ましがっていましたが、
コーヒーはもれなくお替りを聞いてくださったので、ころっと大満足。

野菜やハーブは自家製なのかな？美味しさが印象的でした。
お料理は、お魚よりもお肉の方がおすすめかもしれません。

次回は絶対、2800円のコースにしたいと思います♪
しかし日程のハードルが高く…いつ行けることやら。。。

5月の平日、晴天に訪問。
不覚にも11時半開店のところ11：50に到着…すでに5組、
平日にもかかわらず、1時間待ちでした！ほぼ全員女性！
そういえば今日はメーデーか…関係あるのかな？？

列のそばには自販が並ぶ故か喫煙者が後を絶たず、さらに頭上を鳩がかすめたりと、
銀座らしからぬ経験をしつつ、12：50頃ようやく通されました。
1階、2階に席がありますがいずれも禁煙。ほとんどが女性！
ついでにこの自販周辺も禁煙にして頂きたいものです。

ちょっと急ぎ気味でしたので、30分強程度でコースが終わるようお願いすると
快く応じてくださいました。

前菜
サーモンのカルパッチョ、グリーンサラダ、小さな冷製グリーンポタージュ、チーズのミニシュー
ドレッシングもあっさりとしたレモンベース、ポタージュも美味♪
甘くないミニシューの中はチーズ、とっても美味しかったです♪
この価格でこのボリューム、このお味…なんてお得なんでしょう！

ライ麦パン
かごに一つ。ふっくらして美味しいです。バターはつきませんが充分♪

メイン　（お肉かお魚から1品選べます）
スズキのソテー
大好きなスズキだなんて嬉しい！
しっかりとしたボリュームもあり、ふっくらしたスズキがまたとーっても美味しい♪
付け合せのお野菜も美味しかったです。
因みにこの日のお肉はチキンのクリーム煮とのこと。

デザート
オレンジのミニケーキ
ちょっとぽろっとした質感のケーキです。

コーヒー
コーヒーもたっぷり、またとっても美味しかったです！

予想外に並んでしまいました。この日は特別混んでいたのかもしれませんが…
ある程度の覚悟をもって、時間に余裕のあるときに行くのがいいかもしれません。
この行列環境が、優雅なランチをより一層引き立てます。

近くだったら月1回は通いますね、絶対。
平日と時間と、ハードルは高いですが、機会があれば是非伺いたいですね！