2回
2014/05 訪問
ゆったりと和食を食す
平成26年5月再訪
予約時、コースはどれが良いか聞かれる
三つ言われ、その中の最低の9千円に
前回も最低ランクだが、非常に満足だったから
こういうところは季節が違うとガラッと変わる、と思って
全く同じものが一品
鯛の塩蒸し
美味しいもの(自信のあるもの)は何度でも良い
今回は五月ということで、菖蒲を使った品あり
写真を撮らなかったが蟹とアスパラの餅で包んだ品は感動
今回も美味しくようございました
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平成25年10月
18:30に予約
しかし、人身事故がありとても予約時間に間に合いそうにない
30分位遅れると連絡する
薄暗い中、先に 『本濱』 発見
同じビルと確認していたのでかっくりと曲がりたどり着く
電光の看板など無く、良く見ると店名の表札
自分たちのすぐ後に、プリントアウトしたと思われる紙を持ち携帯握りしめた3~4名
「見つからない」と聞こえる
同じお店を探しておりました
予約の際8,400円のコースにしておいた、他は10,500円と12,600円
カウンター席
既に2名が食事中
他は個室のみ
聞かれて困る会話をする事は無いが、気になる人は嫌かな
おしぼりを出され、飲み物をオーダー
それから一品ずつ出てくるが、カウンターとはいっても配善の時だけ前に立ち、
ずっといるわけではない
一品目は柿を皿に見立てた秋刀魚の藁焼き
香ばしく、肝がアクセントになって味が締まっておりますな
二品目は汁もの フォアグラのしんじょと言っておりました
汁はとても薄味
しかし、ふっくらとしたフォアグラの味がしっかりしているので丁度良い
三品目はおさしみ
この後は割愛、写真をご覧ください
全体が薄味、そのものが持つ味を壊さない料理がとても美味しかった
食事が終わり、時計を見ると21:30
2時間30分かかった
席の入れ替えは無いようですな
ゆったりと食事ができ、とても満足であった
2014/05/23 更新
3回目の訪問
予約の電話で、3種類のお値段から選択しなくてはならない
何時も1番お安いコースです
今回の最安値は1万円^^;
遂に大台になっていた
でも、大変美味しいんです
相変わらずの美味しい鯛料理
ですが、料理人は新しい事を考えておりますな
今回の2品に紹興酒を使った料理が出て参りました
美味しい美味しい良いお店です