yupphoneさんが投稿した川崎鳥匠(東京/溜池山王)の口コミ詳細

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川崎鳥匠六本木一丁目、溜池山王、赤坂/焼鳥、鳥料理、水炊き

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2017/02訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

従来の焼き鳥のイメージが変わる焼き鳥屋さん

溜池山王駅徒歩3、4分の場所にある川崎鳥匠さん。
一本路地に入った場所にひっそり佇んでいます。

店内は、カウンターとお座敷があり、とても綺麗で清潔感があります。

最初に生肉が大丈夫か、確認があります。
もちろん、「はい!」

いただいたのは、お任せコース。

前菜に、パテ、鴨、一口天ぷらの盛り合わせが出てきました。

次に、ササミ。
これが、感動的に美味しいササミでした。
生に近いレアで、しっとり柔らかく、なんとも言えない食感です。

続いて、レバー。
タレか塩かを選びます。
これもレアな状態で、とっても美味しかったです。
新鮮だからレアな状態でも出せるんでるね。
もう、美味しすぎました。

その後、もも肉、フォアグラ、ちょうちん焼き、鴨、ししとう、銀杏、鳥団子汁をいただきました。

鴨も、レアな状態で、葱がたっぷりかかっており、絶品!

最後のしめは、鶏茶漬け。
ご飯にレアのササミと大葉が乗って、そこに濃厚な白濁の鶏スープをかけていただきます。
もう絶品!!お腹いっぱいなのに、最後まで美味しくいただきました。

ひとつひとつのお肉が大きく、肉々しい、
そして新鮮で弾力のある焼き鳥は初めてでした。
レアな状態も最高。

女将さんも気さくな、素敵な方でした。
またぜひいきたいです。

2017/03/05 更新

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