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トリロメオ石川町、元町・中華街、日本大通り/焼き鳥、ダイニングバー
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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.2 ］
焼鳥にもお洒落が似合う/ゆーじのこだわりテイスティング
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ひとつづつ丁寧に焼きます。もちろん炭は備長炭の白炭
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焼きおにぎりラクレットのせ
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ヒューガルテンは樽生
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つくねと泡
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2013/08/07 更新
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石川町と元町を挟む交差点。
裏通りの入口に何やらお洒落なニワトリが。
緑のファサードのガラス越しにカウンターが10席程。
焼鳥と言うよりはYAKITORIという横文字が似合いそうな洋風なインテリアはイケメンマスターのセンスの良さでしょうか。
お酒は焼鳥には珍しく黒板にはワインやスパークリングの銘柄がずらり。
生ビールも何とベルギービールのヒューガルテン！喉越しが柔らかく、これだけでも期待値が上がり、焼鳥に合うお酒を探求している様子が伺えます。
その日の日替りメニューは一部黒板にあります。焼鳥メニューには肉だけでなく野菜も充実。
メニューに価格表示はありません。
べらぼうに高いわけではなく、だいたい150円から300円程度なのだそう。
焼鳥にタレはなく、ブルゴーニュからのこだわり塩だけで焼いてます。
鳥肉は色んな部位がありますが、肉もラムにカモ、豚もあり外人のお客さんも多いよう。
つくねは絶品。肉汁が染み出る身の中にサクッとした山芋の歯触りが何とも芳ばしい。
締めは焼きおにぎりのラクレットチーズのせ。アレンジにもしっかり応えてくれます。
苦手な人も居そうですが、ちょっとクールな接客もセンスの内。
しつこくない程度に話も出来、通りがかりにふらっと入ってサクッと美味しい思いをする。
そんなことが実現出来る気軽なお店ですね。