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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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麺屋 菜々兵衛 「鶏白湯 塩」
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2014/12/20 更新
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平成２５年６月２２日（土）昼
ちょっとイマイチの天気ですが、かろうじて雨は上がった模様。
それなら、行列店にでも行けるなっ。並べるなっ。
せっかく今週は車があるのです。
普段行けないところに麺活しに行きたいのさー。
というわけで、今日は１年半ぶりに「麺屋菜々兵衛」さんに行きます！！
朝のんびりしたので、既にシャッターは狙えない時間・・・。
完全に並ぶ覚悟を決めて、いざ出発ー。
それでなくても行列店だったのに、昨年ミシュランに載ってから
行けなかったんですよねー、さらに混んでるだろうから、と。
でも、そろそろ行っておきたいし、オットにも食べさせたい～。
お店に到着。
ホホホ。並んでますなあ。
まあ、外に１０人ぐらいなら許容の範囲だね。
速やかに並んで、外でメニューをもらって悩みます。
んー、前回は「名古屋コーチン（醤油）」を食べたから、
今日はやっぱ「鶏白湯塩（700円）」だなー。
オットは、「鶏白湯醤油（700円）」で、大盛り（+50円）。
あ！そうだ、「ライス（100円）」も頼んじゃえー。
その後もどんどん後ろにお客さんが並びます。
列はゆっくり進んでいきます。
約２０分待って席に、ラーメンはそのあと約１０分待ったところで登場。
おおー、これこれ。美しいルックスだぁ～、美味しそう！！
スープをひとくち。
・・・はぁ～、うんまい・・・（‾▽‾）=３
少し白く濁ったトロッとした鶏スープ。
優しい味なのに、旨味とコクがたっぷり～♪
麺は中細～中太の縮れ麺。低加水でムチムチとした食感。
意外に太めな気もしますが、スープを吸って絡んで、と絶妙なバランス♪
で、チャーシューがー、ぶ厚い！！
余計な脂がなく、しっかりとした肉の味なのに、しっとりしてめちゃめちゃ旨い。
こーれーはー、今まで食べた中でも相当旨いチャーシューです。
手裂きのメンマは、スープとの絡みがハンパな～い。
柔らかくほどける独特の食感。
青ネギも、柔らかくてクセや辛みがあまりなくて、食べやすいわぁ。
さてさて、こちらはオットの「鶏白湯醤油」。
少しスープの色が違うね。あれ？ナルトがついてる！？
（あれ？もしかして、ホントは塩にも付くはずだったんじゃ？？？）
醬油が効いてて、塩と比べると味がキリッとしてて、こちらも美味しいー。
塩とはまた雰囲気が違います。
で、ライス。100円なのに、けっこうてんこ盛り♪
オットと半分こして、もちろんこれをー
残ったスープにイ～ン♪
（あまり上品ではありませんが・・・(^▽^;)）
もちろん、ウマ。ウマウマウマ！！(^_^)v
これで、ご飯粒もスープの一滴も残さずに完食！！
いや～、やっぱり旨いですわ。この鶏白湯、めっさ旨いなぁ～。
人気店には、やっぱりワケがあるってコトですね。
並んででも食べたいラーメンです。
（帰るとき、行列は２倍になってましたケド・・・）
ここは、ホント全メニュー制覇したいんだけどなぁ。
混んでるし、ちょっと遠いんだよなぁ～。
ま、気長に機会をうかがいながら来ることにします。
とっても美味しいラーメン、ごちそうさまでした。
☆訪問１ 「名古屋コーチン醤油」
http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11273265091.html