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チェラのご馳走さまの記憶
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チェラ (女性・神奈川県) 認証済
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1回
昼の点数:4.5
2019/04 訪問
つゆ、蕎麦ともにドストライク
茅ヶ崎市と藤沢市の境目、湘南ライフタウンにある普通のお蕎麦屋さんではあります。私は蕎麦にこだわりや、詳しい訳ではまったくないのですが、そのくせなかなかこれはうまい!という蕎麦に出会えません。つゆが良くても蕎麦が残念とか、その逆とか。でもこちらのものは、とても両方好みにあってます。しっかり出汁が効いて、辛口であるもののしょっぱすぎず風味のゆたかなつゆ。バランスが絶妙‼️蕎麦はほんのかすかーな甘味を感じさせ、ツルツルすぎずボソボソすぎず、こちらも良いかげん。出前で取ることがほとんどですが久しぶりに店舗のほうも来てみました。鴨せいろそば(温かい汁)870円を食べます。出前でも美味しいけど、やはりできたては蕎麦がほぐれていて良いですね。いろいろなものを取っていますが、もとの出汁露が美味しいのでどれも満足のゆく美味しさで失敗がありません。こんな美味しい蕎麦屋さんが近くにあるのはありがたい事です♪
2019/04/23 更新
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茅ヶ崎市と藤沢市の境目、湘南ライフタウンにある普通のお蕎麦屋さんではあります。
私は蕎麦にこだわりや、詳しい訳ではまったくないのですが、そのくせなかなかこれはうまい!という蕎麦に出会えません。
つゆが良くても蕎麦が残念とか、その逆とか。
でもこちらのものは、とても両方好みにあってます。
しっかり出汁が効いて、辛口であるもののしょっぱすぎず風味のゆたかなつゆ。バランスが絶妙‼️
蕎麦はほんのかすかーな甘味を感じさせ、ツルツルすぎずボソボソすぎず、こちらも良いかげん。
出前で取ることがほとんどですが
久しぶりに店舗のほうも来てみました。
鴨せいろそば(温かい汁)870円を食べます。
出前でも美味しいけど、やはりできたては蕎麦がほぐれていて良いですね。
いろいろなものを取っていますが、もとの出汁露が美味しいのでどれも満足のゆく美味しさで失敗がありません。
こんな美味しい蕎麦屋さんが近くにあるのはありがたい事です♪