taxxさんのマイ★ベストレストラン 2012

2012年6月の休日昼に訪ねた。

西日暮里駅を降りて、徒歩で10分くらい。なかなかマニアックな立地に行列があった。

注文に至るまで待つこと約40分。久しぶりに並んだ気がする。

醤油、塩を頼む人がほとんどだが、あえて「ごまの酸辣麺」¥1575を注文。

それにしても¥1575ってのはラーメンにしては高いかな・・・。

10分ほど待って提供された「ごまの酸辣麺」。食べログの口コミで予備知識が若干あったが、見た目が美しすぎる。

こんもりと盛られた豆苗をパクついて、ほぐしたチャーシュー、もやしを食べ進めると辛さと深みのあるスパイスによって新陳代謝が進み、汗が噴き出てくる。

辛いながらも、花椒と干し海老の風味が程よく効いており、スープも飲み干してしまう。

かなり満足の味。他のメニューも制覇しなければ・・・。でも並びたくない・・・。

2012年9月のとある休日19時頃に訪ねた。

相変わらず、ゴージャスな店内は中々盛況で、7割くらいの入り。

2人でテーブル席に座り、「畑でさんぽコース」\6800をチョイス。

良い素材と良い焼き具合で提供される鉄板焼き料理はどれも絶品である。

本日の季節野菜の鉄板焼：トウモロコシの爽やかな甘みを感じられるような焼き過ぎていない鉄板焼きがタマラナイ。実に美味。

くまもと赤牛 80g：肉と一緒に提供されるローストされた玉葱が非常に美味。肉も文句無い旨さ。

サービスも適度に良いので、コスト的にはあまり気にならない設定ではないだろうか。

食後にエレベーターで上がって、良い雰囲気のラウンジにてデザートを食べたり、食後酒なども飲める。

ゴージャスにデートや接待するには実に良い店。

2012年12月某日の12時前に訪ねた。

「鮭の西京焼」¥900を注文。

最近ここのランチの質の高さが評価されているのか、結構混みだした。

鮭の西京焼は相変わらず質の良いもの。

西京焼が界隈一旨いと言って問題ないだろう。

できれば、ご飯お替りもしくは大盛り無料とかにして欲しいかな。

来年もここの定食を食べ続ける事になるだろう。

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2012年11月某日の12:30過ぎに訪ねた。

先客無し。

テーブルに座り、ランチメニューの「サバゆうあん焼」¥900を注文。

7.8分ほどで提供される。

相変わらず小鉢の量も多くて、食べ甲斐の有る定食。

サバゆうあん焼は味の濃さが程好く、相変わらずのクオリティの高さ。

個人的には、前回食べたブリ西京焼のレア感が好みであったが、このサバもまた良し。

最後に栗の渋皮煮を出してもらったが、激旨だった。

また来ることになるだろう。

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2012年10月某日の11:30過ぎに訪ねた。

先客無し。

テーブルに座り、ランチメニューの「ブリ西京焼」¥900を注文。

7,8分ほど待って提供される。

この定食の感想を述べると、味は抜群というところ。

ブリ西京焼は、肉厚で火の通りが良い感じ。ジューシーに味わえる半生部分も程好く残っている。

味噌汁の具はごぼうのささがきが入って、食べ応えアリ。

定食としての食材のバランスも良い。

食材の良さと、献立の立て方が秀逸。立地の所為か来客があまり無いが、味は格別。

これは夜も来て真価を測る必要がある。

2012年12月某日の11:30頃に訪ねた。

早い時間に行ったにもかかわらず、先客1名アリ。

「刺身定食」¥1000を注文。

食べる度に質の良さを実感。

健康になりそうな魚定食。小鉢の野菜の煮物の味付けも塩をほぼ使用していないが実に旨い。

また来よう。

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曙橋と四谷三丁目の駅の中間地点にある「ほしの」。

2012年4月某日の12:30頃に訪ねた。

席数があまり無いので昼時はかなり混雑する店である。一人客としては混み合ってきた時の肩身の狭さを若干感じたりもする時はあるが、今回は先客1名だった。

「きんめ西京漬焼」を注文。

小鉢二品、漬物が付いて¥900だが、大体小鉢の一品がサラダ的な和惣菜になっており、野菜が実に旨い。かなりお手頃感があると思う。

きんめ西京漬焼は、程良い漬け具合で実に上品な味。日本酒と合わせたくなる。旨い！

刺身を頼んでも、焼き魚を頼んでもハズれた事が無いので、今度は是非、夜に来たい。

2012年7月のとある休日18時頃に訪ねた。

先客は2名だけ。

かなり感じの良さげな焼鳥ダイニングの店。

取り扱っているワインは、国産ワインのみらしい。もしかしたら裏ワインには海外のワインもあるかもしれないけど。

ヤキトリ六本セットを中心に、単品を幾つかつまむスタイルで注文。

焼鳥のレベルはかなり高い。この店、早く入ったからお客があまりいないけど、空いている事が奇跡なくらいレベルが高いと思う。

あとは、野菜焼きも秀逸。ペコロスは必ず頼むべきだろう。

焼鳥は、レバとつくねが良い。この2品が良い店は、大概良い。

ベリーＡの2010年の赤ワインを飲んだが、酸味があって、焼鳥と飲むには最高であった。国産ワインって普段飲む機会が無いが、この店で良さを知るに至る。若くても、若いなりの良さが存分に味わえる。

この店、流行らないで欲しいなあ・・・、でも間違いなく固定客が付く店だなあ。流行ったら、もう少し店が広くなりますように・・・。

2012年7月某日の11:30頃に訪ねた。

昼には早めの時間に行ったにもかかわらず店内はほぼ満席。

カウンターに座り「銀むつの煮付け」¥950を注文。

3分程度で提供される。焼き魚料理は、注文してから焼き始めるので提供時間がかかるようだが、煮魚料理は比較的早いみたい。

銀むつの煮付けの味は程よく濃い目の味。米を旨く感じられる味である。

小鉢料理にも、鰯の煮付けがあったが、味わいは異なる。

全体的に、良い和食料理と感じられる定食なので、店内の満席具合にも納得。

2012年7月某日の19:30過ぎに訪ねた。

先客は3名程。店のスペースはかなり広いのだが、何故かテーブルには席を置かず、カウンターのみ利用という斬新な配置。

接客はかなり素っ気ない。職人気質なオヤジさんが黙々とカレーを作る。

「サマー・ベーコンカレー」¥1030を辛さ普通で注文。10分ちょっと待って提供される。

味は…激烈に旨い。昔、夢民の名で営業していた現：チャオカリーの味とは一線を画すホンモノの夢民の味。

卓上のトッピングアイテムを大量にぶっ込んで、爽やかに、ヘルシーに、旨みを感じながら、あっという間に食す。

野菜の味わいも感じられる夢民のカレーは、日本人ならば死ぬまでに一度、味わってもらいたい。

2015年11月のとある休日の18時過ぎに訪ねた。

店内は8割方客で埋まっていた。

1人でカウンター席に座り「魚介味噌ラーメン」¥900＋「半ライス」¥50を注文。

10分ほど待って提供される。

久々に食した優創の魚介味噌ラーメン。スープは相変わらず素晴らしいクオリティ。

平べったい麺もスープが良く合う素晴らしい麺。

純粋に美味いこのラーメンを900円で提供というのはかなり頑張っていると思う。

〆に半ライスをスープに投入して味わう。相変わらず最後まで堪能できる素晴らしい店。

カロリーも塩分もプリン体も気にせず味わいたい魚介ラーメンである。

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2012年5月某日の20:30頃に訪ねた。

店内は半分くらいの入り。

前回初めて来た時に、魚介味噌ラーメンを頼んだので、今回は「魚介醤油ラーメン」¥850と「半ライス」¥50を注文。

兎に角、魚介エキスがハンパないスープとフェットチーネのような平打ち麺が衝撃的な印象を与えるラーメンである。

今回の醤油も相変わらずの濃厚な魚介テイスト。苦手な人は、相当苦手な味わいであるが、ラーメンという概念を捨てて魚介のブイヤベースに麺を合わせて食べる感覚で味わうと深みを感じられるかも…。

麺と具を食べ終わった後には、半ライスを投入して雑炊スタイルで食すべし。卓上の辛いタレを入れても味わいが増して、また良し。

2014年1月のとある休日の昼に訪ねた。

ランチメニューを頼みに来たつもりだったのだが・・・休日には定食メニューは無いらしい。

「焼き餃子（ニラニンニクなし）」¥290、「水餃子（ニラニンニクなし）」¥290、「スープ」¥60、「あんかけ玉子ご飯」¥230をランチで頼む。

あんかけ玉子ご飯は、値段以上のパフォーマンスを出していた。

やっぱ福包の餃子は旨い。

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2012年8月某日の20時頃に訪ねた。

比較的空いており、店内は5割程度の入り。

カウンターに座り、生ビールと、焼餃子、水餃子、キャベツを注文。

つまみのキャベツはほんのり酸味の効いた良い酒のアテ。

この店の酒のつまみ\230シリーズは、驚異の値段設定。

他に蒸し鶏とにんじんを注文した。

蒸し鶏・・・タレがイマイチ。でも、酒のアテには良い。不思議。

にんじん・・・これはかなりのヒット。じゃことにんじんの相性が抜群。これは頼むべき。

餃子がしつこくないので、たまらなく後を引く。

餃子とビールと、安いつまみ。この店は通いたくなってしまう・・・。

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2012年7月某日の11:30過ぎに訪ねた。

ランチ時の早い時間に行ったにもかかわらず、4割近くの客入り。

カウンターに座り、「ランチ定食」\580を注文。餃子を2皿分注文できるとのことで、焼き餃子と水餃子をそれぞれニラ・ニンニク抜きで注文。

10分ほど待って、提供される。

酢と醤油を自分でブレンドし、タレを作る。水餃子用の赤いカラシのタレもある。

味は、ズバリ、食べやすい美味しさ。個人的には、水餃子の方が好みではある。

これは、夜に来てビールと一緒に餃子が食べたくなる。

幾らでも食べられそうなこの餃子、かなりアリ。

2012年7月の20時過ぎに訪ねた。

歌舞伎町の区役所通りを、新宿方面から新大久保方面に歩く右手にあるＬｅｅ3ビルの8Fに存在するこの店。

インターホンを押して入る事と、ホストクラブを中心に中々健全でない店が多く入るビルのため、中々入店に躊躇する店構えだが、酒と食事はリーズナブルに楽しめる良居酒屋。

酒は1時間、2時間、3時間の飲み放題を選択し、後は料理を存分に楽しむ。

客層は、歌舞伎町で仕事する人、遊ぶ人が中心で、学生風情が来るような店ではない。

魚料理を中心に食べる事が多い。刺身も焼きも、煮付けも満足いく味わい。

ただ、接客サービスにはバラつきがあるので、そこは望まない方が良いと思う。

「野菜サラダ」\600　値段以上の価値有り。ボリュームがやたらある。

「銀ムツ西京焼」\1200　健心流ではいつも頼む西京焼き。安心の味。

歌舞伎町で飲むには外せない店である。