7回
2018/07 訪問
また行きたいお店です。
スープ割り後
食後
食前
並盛
大盛
2018/12/10 更新
2018/07 訪問
また行きたいお店です。
7月限定の「夏のもみじの冷やしらーめん」を食べたくて、行きました。
1日昼10食夜10食限定だそうです。
まあ、でも、
それだけでなく、
いつもの喜多方らーめんが食べたいというのもありました。
月1くらいで食べたいラーメンです。
一応、限定ラーメンなので、
オープン30分前の10時半に行きました。
10時半は、まだ誰も居なかったですが、
10時50分頃から人が並び始めてきました。
10時30分 0人。私ら含めて2人。
10時49分 私ら含めて3人。
10時50分 私ら含めて5人。
11時3分 私ら含めて13人。
で、11時過ぎ、オープン。
先頭で入りまして、
限定ラーメンの
「夏のもみじの冷やしらーめん」1500円1つ
と
喜多方らーめん（煮干）820円1つを注文。
両方とも中盛にしました。
先に、
喜多方らーめん来まして、
これは、いつも通り、やはり美味しいです。
少しして、
冷やしらーめんが来ました。
見た目はイイ感じです。
手前がモミジで奥が普通の豚肉だそうです。
鹿肉でしたが、
臭みもスジもなく、
普通に美味しかったです。
ただ、奥の豚肉の方が柔らかく美味しかったです。
冷やしらーめんは、
あっさりさっぱりした味で、
麺は喜多方らーめん（煮干）と同じもので、
普通に美味しかったです。
ただ、私的には、
いつもの、喜多方らーめん（煮干）の方が美味しかったです。
冷やしらーめんは1回食べればいいかなという感じです。
これを1500円出して食べるなら、
この前食べた冷やし中華を食べたほうがいいかもしれません。
この手打ち麺には、
温かいスープの方が合う感じが私はしました。
いずれにしても、また来たいです。
出る頃には、
店内、店外10人ずつくらい並んでいました。。。
こちらのお店は、
手打ちで、ラーメンが出るの時間かかるので、
早く並んでおいて良かったなぁ。。思いました。
2018/10/26 更新
2018/05 訪問
また行きたいお店です。
10時57分 私ら含めて7人が並んでいました。
11時オープン。
11時17分 満席+並びが8人いました。
ほんとは、つけめんを頼もうかと思っていましたが、
券売機を見ると、
夏季限定の冷やし中華を発見。
つけめんは、お預けにして、
喜多方らーめん（煮干）
と
冷やし中華
を注文。
喜多方らーめんを中盛200グラム
冷やし中華は並盛130グラムにしました。
冷やし中華は並盛130グラムと大盛200グラムしかなく、
最初、大盛200グラムにしたのですが、
やっぱ止めて並盛130グラムにしました。
中盛があれば良かったのにとも思いましたが、並盛で正解でした。
らーめんは相変わらず美味しい。
中盛、すぐ食べちゃいました。
麺が美味しすぎる。。。
冷やし中華、なんかアートっぽい。
キュウリがスゴい。
盛られてます！
食べてみると、普通に美味しい！
量が多く見えるキュウリも、
バクバク食べるので、すぐに減ります。
トマトもメンマもイイ感じです。
チャーシューも美味しいです。
ラーメンのチャーシューとは違います。
ローストポークって感じです。
冷やし中華の麺はラーメンの麺とは違いますが、
これはこれで美味しいです。
冷やし中華の酸味っぽい味に合ってます。
ちゅるちゅるーって食べれちゃいます。
ミニトマトは、皮はあるけど、何故か中身が無い感じです。
まあ気にしませんが。
いやぁー、両方とも美味しかったです。
次回は、つけめんにチャレンジしてみたいです。
2018/10/26 更新
2018/04 訪問
また行きたいお店です。
日曜日、17時45分に着くと、
8人くらい並んでたんですかね。
期間限定の、
小豆島の海の水とクラタペッパーの塩らーめん
があったので、
それを頼もうとしました。
ところが、
券売機で券を買う直前、
店員さんがスタスタスタと歩いてきて、
券売機の前に立ち、
期間限定ラーメンを売り切れにしてしまいました。。。
券売機で買う直前、なんと、売り切れになってしまいました！
ショック過ぎる。。
券も購入せずに、しばし呆然としてました。
先ほどの店員さんが、
ラーメンを客に運びにこちらの方へやってきました。
駄目元で、
「期間限定ラーメン、もう無いですか？」と聞いたところ、
1杯分なら、あるようで、
1杯だけならOKだそうです！
こんな事あるんですね。
言ってみるものです！
店員さんが券売機の期間限定ラーメンを購入可能モードにしてくれました。
で、
結局、今回は、
小豆島の海の水とクラタペッパーの塩らーめん 中盛
喜多方らーめん（煮干） 大盛
をチョイス。
大盛、中盛は食べられるかどうか、と思いましたが、食べられました！
ちょっとお腹一杯か、ちょうど良いくらいでした。
全然イケました。
とても美味しかったです。
大好きです。
麺がイイですね。
期間限定ラーメンは、
ペッパーが付いた塩ラーメンという感じで、
1回食べれたら満足という感じです。
ペッパー噛むと胡椒や山椒のような味が口の中に広がります。
待ってる間にインスタントラーメンの写真を撮りました。
原材料名が気になります。。
つけ麺もあるみたいで、
まだ食べた事ないので、
今度は、つけ麺に挑戦してみたいです。
ラーメンは
並盛150グラム
中盛200グラム
大盛250グラム
と
つけ麺は
並盛200グラム
中盛300グラム
大盛400グラム
のようで、
しかも、
食べログを見ると、
つけ麺は手打ちじゃないようなので、
私は、手打ちを多く食べたいので、
ラーメンを大盛250グラムにして、
つけ麺を並盛200グラムという塩梅がいいのかなと、
なので、
今度は、
ラーメン大盛
と
つけ麺並盛
で注文してみようかと思います。
2018/10/26 更新
2018/03 訪問
また行きたいお店です。
喜多方らーめん（醤油）
と
喜多方らーめん（煮干）
を注文しました。
期間限定の
「小豆島の海の水とクラタペッパーの塩らーめん」
を注文してみたかったのですが、
もう売り切れでしたー。。。
残念です。。。
でも、
醤油と煮干、美味しかったです。
どちらもスゴく美味しいですが、
私は煮干の方が若干好きかな。
今回は両方とも中盛にしましたが、
大盛と中盛でもイケるかもしれません。
また食べたいラーメンです。ほんとに。じゅるる。
麺がイイです！
私の中で銀座風見さんと双璧のラーメンです。
2018/10/26 更新
2018/01 訪問
また行きたいお店です。
17時半オープンで、
17時15分に並んだところ、
すでに1人の方が並んでいました。
17時半に入り、
今日は、
喜多方らーめん煮干
と
喜多方らーめん塩にしました。
カウンターに座り、
目の前で麺を打っているところを見ていました。
ラーメンが出てきたのは、17時45分。
手打ちと茹でに15分もかかりましたが、
手打ちの様子を見ていて、あまり気になりませんでした。
らーめんは、やはり、美味しいです。
塩よりは煮干の方が好きですね。
塩は、ちょっとあっさりし過ぎてる感じでした。
チャーシューも美味しいです。
また行きたいです。
中盛、大盛も無料なので、お得です。
今回は、このあと、そばよしさんに行く予定でしたので、
両方とも、並盛にしました－。
2018/10/26 更新
2015/09 訪問
また行きたいお店です。
平成27年9月
近くで11時～やってるところを探してて、
無化調ラーメンのこちらのお店を発見しました。
10時半にお店に着きました。
まだ誰も並んでいませんでしたが、お店の中に人が居る気配がしました。
一方で、
毎週火曜日定休という看板を目にし、
あ！！
今日がその火曜日である事に気付き、
あれ、休みなのかな？？
でも、中に人いるけど。。。
で、店内に居る人に聞いたら、今日は営業されているという事で、ホッとしました。
火曜日なのに、何故、今日やってるのかは定かではありませんが、一安心です。
10時半、私ら含め2人
10時46分、私ら含め3人
10時47分、私ら含め6人
10時55分、私ら含め12人
11時、私ら含め14人
という感じで、オープン間際に、人が結構並んできました。
注文したのは、
喜多方ラーメン（煮干）820円
喜多方ラーメン（醤油）大盛 820円
ランチだからでしょうか？
大盛り、中盛り、無料でした！
食べ残しても悪いので、
とりあえず片方（醤油）だけ大盛にしておきました。
目の前で、麺をのばして、切ってる様子が見れます。
切った後、麺のかたまりを圧迫させて、ちぢれ麺にしているようです。
で、ラーメンが到着し、実際に食べてみました。
両方とも美味しかったです。
最初、食べた感じだと、煮干の方が美味しいかなと思いましたが、食べ比べてみると甲乙付け難かったです。
まぁ、どちらか1つ頼むとしたら、煮干の方か、、なぁ。。。という感じです。
理由は、
最初、食べ比べた時の感じが煮干の方が良かったというのと、
メニュー的に煮干の方が珍しいでしょうし、
こちらのお店のメニューの一番最初と思われる位置にあるので、お店のオススメメニューとも取れます。
し、やはり煮干の方が多少パンチが強いので、
醤油よりも物足りなさを感じる事はないと思うからです。
まぁ、ただ煮干ラーメンというカテゴリーで言えば、
もっとパンチが効いててウマいお店はあると思いますが、
無化調の煮干ラーメンなら、私は、これで満足です。
醤油ラーメンも然りですけど、
優しい味のラーメンですが、優しいだけのラーメンじゃなく、そこそこに旨味も感じられます。
ちぢれ麺も、ちょうどいいです。
ネギとメンマは、麺をすすっていたら、いつの間にか一緒に食べていました。
チャーシューは2種類のチャーシューで、
赤身が残っているものと、そうでないのがありました。
赤身が残ってるのは噛み切れなかったので、一口で食べてしまいました。
そうでない方は、やわらかかったです。
もう片方のラーメンの赤身のチャーシューは、スープの熱で赤身が消えていましたので、
赤身のチャーシュー、食べるなら早めに食べた方がいいと思います。
普通盛と大盛でしたが、2人でちょうどよい量でした。
また食べたいラーメンでした。
ご馳走様でした。
無化調という事で、点数も高めです。
パンチの効いたラーメンが好きな人は、物足りないと思います。
2018/10/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
10時40分 0人 先頭
10時45分 私ら含めて6人
10時56分 私ら含めて8人
11時 私ら含めて9人
11時17分 喜多方らーめん煮干、到着。
11時18分 つけ麺煮干、到着。
11時34分 出る。
店員さんに聞いたところ、
つけ麺も手打ちだそうです。
つけ麺を食べた事ないので注文する事にしました。
つけ麺 並盛200グラム
あとは、いつも通り、煮干し 大盛250グラム。
2人で450グラムで丁度良い感じですかね。
煮干ラーメンはいつも通り、美味しいです。
つけ麺も思ったより美味しかったです。
つけ麺は、そこまで好きじゃなかったりするのですが、
手打ちだからでしょうか、普通に食べれました。
スープがラーメンと違い、油分が多く、麺に絡みます。味も濃いめです。
底のほうに具が埋もれていて、麺と一緒にすすると、より美味しかったです。
最後はスープ割りにしました。
これでも普通のラーメンのスープより味が濃い感じです。
つけ麺の麺は美味しかったのですが、
ラーメンの麺の縮れた方が、やはり美味しいと感じましたね。
なんででしょうか。
縮れ麺が珍しいからでしょうか。
それとも縮れ麺だからスープが絡むからでしょうか。
縮れ麺の歯ごたえでしょうか。
わかりません。ともかく縮れ麺のほうが好きですね。
手打ちの麺をそのまま使ったのが、つけ麺、
押し潰して縮れさせたのが、縮れ麺、という事なのでしょうかね、作り方としては。
また行きたいです。
ご馳走様でした。
ラーメンが出るまで17分かかり、
ラーメンを食べ終わる頃には行列が出来てましたので、
早めに並んだほうが、やはり、いいですね。