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CAB9のレストランガイド
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CAB9 (40代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数:4.5
2013/10 訪問
ここのラーメンは食うべし
個人的には最も好きなラーメン屋です。かなりハマってます。micro、macro、原点があります。macroは薄口醤油を使用しているようで醤油なのに塩ラーメンのような色合いのスープです。しっかりと貝類のダシがきいており、抜群。スープ飲み干し必須!!micro、原点(限定数があった気がします)に関しては、醤油のうまみがしっかりと実感できるラーメンになってます。スープ甘い。某グルメレポーターが甘いものは旨いと言ってましたが、その通り。初めて食べた時にはびっくりしました。どのラーメン共、チャーシューは一般に比べると大きく、ボリュームあり。でもトロトロです。新大阪に行った際は必ず寄ります。BGMはダ~リン、ダ~リ~ンってミスチル流れてます。
2013/11/06 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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個人的には最も好きなラーメン屋です。
かなりハマってます。
micro、macro、原点があります。
macroは薄口醤油を使用しているようで醤油なのに塩ラーメンのような色合いのスープです。
しっかりと貝類のダシがきいており、抜群。スープ飲み干し必須!!
micro、原点(限定数があった気がします)に関しては、醤油のうまみがしっかりと実感できるラーメンになってます。
スープ甘い。某グルメレポーターが甘いものは旨いと言ってましたが、その通り。
初めて食べた時にはびっくりしました。
どのラーメン共、チャーシューは一般に比べると大きく、ボリュームあり。でもトロトロです。
新大阪に行った際は必ず寄ります。
BGMはダ~リン、ダ~リ~ンってミスチル流れてます。