CAB9さんが投稿した人類みな麺類(大阪/南方)の口コミ詳細

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CAB9 (40代後半・男性・東京都) 認証済

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人類みな麺類南方、西中島南方、新大阪/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ここのラーメンは食うべし

個人的には最も好きなラーメン屋です。
かなりハマってます。

micro、macro、原点があります。

macroは薄口醤油を使用しているようで醤油なのに塩ラーメンのような色合いのスープです。
しっかりと貝類のダシがきいており、抜群。スープ飲み干し必須!!

micro、原点(限定数があった気がします)に関しては、醤油のうまみがしっかりと実感できるラーメンになってます。
スープ甘い。某グルメレポーターが甘いものは旨いと言ってましたが、その通り。
初めて食べた時にはびっくりしました。

どのラーメン共、チャーシューは一般に比べると大きく、ボリュームあり。でもトロトロです。

新大阪に行った際は必ず寄ります。

BGMはダ~リン、ダ~リ~ンってミスチル流れてます。

2013/11/06 更新

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