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昼の点数：4.4
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
銀座で美味しい神戸牛
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2021/11/02 更新
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1年に1回神戸に帰ると行くステーキ屋の銀座店に初訪問。銀座店のシェフも神戸のお店からきているということで、終始神戸話で盛り上がりました。
お昼の神戸牛赤身ステーキランチコース＠税込4950でガーリックライスに変更＋550、フォアグラのソテー＠3850を味わいながら、家内はレモンサワー＠770、私は山崎のハイボール＠1430を皮切りにロック＠1320を2杯でゆっくり楽しみました。 カウンター席は女性客ばかりのせいか、本店と少し違うスタイルで、お肉は1人分100グラム超を2，3回に分けて少しづつ焼き上げてくれるコース仕立て。柔らかくておいしい赤身で、家内は少しづつ焼きたてが味わえて大喜びでした。
写真は、生ハム、フォアグラ、お肉、焼野菜、〆のガーリックライス。デザートのシャーベットは撮り忘れました。
感動したのは、3年前のくも膜下出血で死にかけた家内は右手が少し不自由で、苦労しながらお箸で食べ始めたら、シェフがそっとフォークやスプーンを並べてくれたこと。行って出してもらうことはよくあるが、こちらからお願いする前に優しく揃えてくれるお店は非常に稀有でうれしかった。シェフの目配り・気配りのお陰で、家内も大喜びで美味しく頂戴できました。
神戸でのステーキは一人4～5万円は覚悟しなければいけない麤皮と1～2万円台のIshida、カワムラ
、手頃に伊藤グリルと棲み分けして顔出すのだが、いよいよ東京でも、伊藤グリルは別にして、同じ顔触れに伺うことが可能になってきたのはうれしい限り。