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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
1stアニバーサリーの、夜に。
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カウンターにずらりと並んだインドネシア料理。
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インドネシアのお料理、
いろいろ☆
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インドネシアのお料理、いろいろ☆
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2016/08/18 更新
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陽が傾いた７時過ぎに、ホテルから歩きだした、あたし。
営業時間が２０時までのインドネシアのお店で、
ちょいと一杯ひっかけようか？
バリハイにサテをあてにできたら♪なんて空想に浸りながら、
歴史のみちを南へと歩く。
意外にも商店街ぽくて、
家に帰らない高校生のような子がたむろしてた。
少し小走りに、お店を探したのだけど、見つからない。
あきらめようかと思いながら、路地に入ると、
ぽっかりと明るく看板が照らされていた。
会議で使うような長テーブルにイスがいっぱい、
お店の前に並んでて、数人の方が腰を掛けていた。
お店のかたかしら？
インドネシアの女性と目が合って、
あたしのことを不思議そうな目でみてたので、
「もしかして、お店の方ですか？」
と尋ねてみると、そうだと仰ったの。
「お店はもう終わりかしら？」
一杯だけでも飲みたいなぁと願いながら、聞いてみると、
「キョウハ １周年記念なんです。コレカラハジマリマス。ご一緒にドウゾ。」
でも、私ひとりだし、ご迷惑じゃないかいしら？
「ダイジョウブ 一人でクルヒト タクサンイルヨ。」
気がついたら、どこからか、どこからか、
インドネシアの若者がどんどん増えて、もう、座る席はなく、
隣の広場にもいっぱいになっていた。
インドネシアには、過去に一度行ったことがあるけど、
とてもはるか遠い昔のことで。
「アナタ インドネシア語 ハナセマスカ？」と聞かれたけど、話せるはずない。
まったく、わからない、インドネシアの言葉。
「イマはラマダン ダカラお腹ペコペコ、タクサンタベル。」
山盛りのおかずとごはんを、おいしそうに食べてる青年をみて、
イスラム教徒のはずだ、と思った。
「ごめんね、インドネシアの言葉わからない。でも挨拶できるよ。」
あたしは、ロタのミアさんに教えてもらった、
イスラムの人の、みんなの挨拶を、
「アッサラームアレイクン。」
と、彼らに伝えた。
「ナンデ アナタ シッテマスカ？オドロキデス。」
テーブルに集まるインドネシアの青年たちは、いっぱいの笑顔を浮かべた。
一人でどうしようかと思っていた気持ちは、
風にそっと吹き飛ばされて、
あたしは、まるでいつもの場にいるような、
そんな居心地の良さを感じていた。
今日のパーティのインドネシアのお料理たち。
＊山羊のお肉の煮込み。
骨付きのヤギの肉を、さっぱりと煮込んだもの。
あたしは初めてのヤギに感激。
しっかりとした噛みごたえがあるけど、ちっともにおわないの。
＊米粉のヌードルをケチャップマニスで炒めたもの。
ケチャップマニスはインドネシアのお醤油。
大豆が原材料なので、日本のお醤油に似てる。
ちっとも違和感のない味なの。
＊ゆで卵のフライを、サンバルのような唐辛子で和えたもの。
唐辛子たっぷりのタレがいいね。
茹でた卵をもう一度フライして、辛いタレを絡めて食べる、
神田のアロイナタベタでいただいた卵料理のインドネシアバージョンみたい。
あたし、この料理がすごく好きです。
＊もやしなどのお野菜を、ココナツファインと唐辛子を添えられたもの。
ベジタリアンになってもいい！と思えるような、
甘い、辛い、酸っぱいの楽しい料理。
楽しすぎて、思わずニヤニヤ。
＊チキンの唐揚げや、厚揚げにサンバルをかけたもの。
サンバルって、インドでは野菜のスープみたいなのだけど、
インドネシアでは、辛いペーストみたいなもの。
から揚げにたっぷりつけていただいて♪
サンバル、うまーい。
＊サクサクの、エビせんべい。
＊揚げピーナツと小魚のピリ辛揚げ。
ネパール料理バトマスサディコのような、装いのもの。
バトマスサディコは大豆を使うけど、それをピーナツにかえたような感じ。
小魚は、マチャみたいなの。
チリがたっぷりで、ビールのつまみにイイ感じ。
ゴクゴク。
梅雨のあいまの、月が輝いていた夜。
あたしは、インドネシアのどこかの食堂に、迷い込んだようだった。
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追記：お店の前にある広場は、新栄テラスです。
新栄テラスで開催された、ターリーハウスさんのイベントに、
偶然参加することになったようでした。
みなさまに、感謝です。
ありがとうございました。
新栄テラスのHP
http://shinsakae.wix.com/terrace