「北海道」で検索しました。
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生キャラメルは健在だった
2017/09訪問
1回
北海道最後は冷たい牛乳で
2017/09訪問
1回
空港にて函館ラーメン
2017/09訪問
1回
馬糞ウニ＋ムラサキウニ＋イクラ
2017/09訪問
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思わず飲み切る 味噌スープ
2017/09訪問
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魚介風味強く旨味たっぷりのスープ
2017/09訪問
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北海道のお土産満載
2017/09訪問
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旭川でジンギスカン
2017/09訪問
1回
お鮨を腹一杯・・・いやそれ以上いただいた後だが 締めのラーメンはノルマなのでパスできない。 小樽の締めに選んだのはこちら「らーめん渡海家 」さん・・・ なんでもフランス料理のシェフが始めたラーメン屋さんだそうだ。 お店は繁華街に建つマンションの一階テナント・・・ 店内はジャズが流れる照明の落とされたバーのような雰囲気。 厨房に向かって長〜いカウンターに15席・・・・とかなり奥に広い。 三連休最後の月曜日、時間は20時前・・・ 男性が2人で切り盛りする店内に先客はなし。 メニューは 醤油・味噌・にんにくチャーシューの三種に ギョーザや鰹めしなるサイドメニュー・・・ 私の注文は ＊ 醤油らーめん 750円 まるでコンソメのように透明で澄んだ醤油らーめん。 醤油感弱めの超あっさりだが、じんわりと旨味が伝わるスープ。 載せものはタレをつけて焼いた焼き豚にメンマとネギ・・・仕上げのゴマ。 麺は細いストレート・・・歯にまとわりつく様な粘着タイプ。 ＊ 鰹めし（小） 一番だしで炊いたご飯に、ほぐした鰹の身を載せたもの。 ほんのりだしの香るご飯に鰹のほぐし身は中々のお味。 三連休最後の夜・・・・ ラーメンはとっても美味しいが、客入りはの方はチョット寂しい。
2017/09訪問
1回
クイーンズホテルの朝食会場
2017/09訪問
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千歳にて醤油らーめん
2017/09訪問
1回
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