しろうねさんが投稿したオーボンヴュータン尾山台店（東京/尾山台）の口コミ詳細 [食べログ]

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1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

一番好きなお菓子屋さんです

最初に行ったのは日曜の午後１５時くらい、
既に品切れがいっぱい出ていて、あんまり選べない中
店員さんにおすすめを聞いたら、山羊のチーズを使った
サント・モールをすすめられ買ってみました。

一口食べてみて、まず独特の強いにおい！お菓子にしていいのかってくらい
癖の強いチーズです。雰囲気としては完全にお酒のアテです。
上に乗ってるのも濃厚で固め、舌触りもねっとりとした
フランボワーズペースト（ムースとは呼べない）。
臭みを消そうとか、食べやすくしようとか全然考えてない感じで
強烈なキャラクターのぶつかり合いです。
でもにおいにびっくりしながら食べてみると、本当に美味しい。

無難にムースを配置したり、
安易な賑やかしとして果物のピュレをはさんだり、
デコレーションのためだけの生クリームを絞ってみたりしない、
このパーツをここに配置するんだ！という意思を感じるお菓子、
それがオーボンヴュータンの魅力だと思います。

強いて難点を言うなら、上のペーストが固すぎて、うまくやらないと
食べるとき下ののチーズケーキ部分がつぶれます。
自分なりの上手い配分で食べにくいです。

ちょっとサントモールが強烈過ぎて名前覚えてないんですが、
洋酒をたっぷり打ってあるチョコのケーキも、
各パーツの主張が激しいです。（おいしいです）

シューとポンヌフとブリオッシュとダックワーズとクロワッサンは
買った覚えがあるけど味覚えてないから普通だったのかもしれません。

後日、お土産でクッキー系の詰め合わせを頂きましたが、
これがまた本当に美味しかった。
大きめの焼き菓子より、クッキーみたいな固めの焼き菓子の方が美味しいです。

力強くて忘れられない、そんなお菓子が食べられます。

2015/06/18 更新

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