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豊水 かけ（小）+ぶっかけ冷（小）
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豊水 かけ（小）
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豊水 ぶっかけ冷（小）
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豊水 ノボリ
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豊水 ひやかけ
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豊水 天むす
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豊水 ひやかけ麺アップ
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豊水 ノボリ
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豊水 店内
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豊水 卓上アイテム
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豊水 カウンター席
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豊水 客席
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豊水 ぶっかけ 冷（小） ¥300円
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豊水 ぶっかけ+ちくわ天
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豊水 ぶっかけの麺
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豊水 天ぷら類
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豊水 外観
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豊水 入口
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豊水 メニュー
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豊水 営業時間
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水の都・西条市 豊水に再訪して来た^ ^
寒くて風の強い日の訪問でした！
注文口でトレーを持って
何をオーダーするか考えます！
温かい“かけ”も食べたいし…
剛麺を味わえる“ぶっかけ”も
ぜひとも食べたい…うーん
…導きだした注文は^ ^
“かけ”（小）+“ぶっかけ冷”（小）
夢の同時多発オーダーｗ！
一度家族でうどん屋さんに行った時、
同時多発オーダーしょうとしたら
奥から恥ずかしいからヤメて！と
言われた事もありましたｗ！(>_<)
そんなトンチンカンなオーダーにも
豊水の女性スタッフさん^ ^
顔色ひとつ変えず笑顔で大将に
注文入れてくれました(*^^*)
自分以外にもこんなオーダーする人が
たまに居るのでしょうか？笑
それとも自分の背後霊でも見えたのでしょうかｗ！
間髪入れず着丼になりました^ ^
“かけ”（小）+“ぶっかけ冷”（小）
かけとぶっかけでは器を変えて
麺や出汁が映える様に
工夫してるしてるのでしょうね^ ^
熱いかけ出汁にモチモチした麺も美味いですが
冷水でキュっと締められたぶっかけも美味いです！
瞬く間に完食になりました(*^^*)
でもお腹はまだまだ余裕ですw！
今度は“かけ+ぶっかけ+釜玉”の
三点同時攻めをオーダーしてみたくなりましたｗ！
豊水さん、今日もご馳走様です^ ^
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【再訪 2013.04】
石鎚の豊かな水が創り出すうどん 豊水
西条市・豊水に再訪してきた^ ^
前回食べた剛麺をもう一度
食べてみたくての訪問です。
今回は“ひやかけ”を発注しました^ ^
少しハスキーな声の
元気の良い女性スタッフさんに
“丁度、玉切れで9分程待ち時間が
掛かる”と告げられました(>_<)
待ってる間、手切りの麺切り機で
麺を切る音がリズミカルに聞こえてきます(^ ^)
麺を茹でながら次の麺を切ってる様です^ ^
あまり茹で置きはしないのが大将の方針なんですね
10分ほどで“ひやかけ”が着丼です。
愛媛では“ひやかけ”を出す店は少ないですね^ ^
熱い出汁、冷たい出汁と
両方を作るので手間がかかるから
やらない店が多いです。
“ひやかけ”暑い季節に食べると
ホントに美味しいです^ ^
始めに出汁を頂きました。
カツオの風味が強く美味しいです。
麺は絶妙の茹で加減で美味い！
ここの大将ホント旨い麺を打ちます
“天むす”
海老の頭側がご飯の中へ
握り込まれて作られてます。
ご飯にも出汁の味が付いてて
味が染み込んでて美味しい！
海老もプリプリで良い感じです
霊峰・石鎚の山からの豊かな水で
作る“豊水のうどん”堪能しました。
次回は肉ぶっかけか
ランチ時間外メニューの
鍋焼きうどんを戴いてみたいですね^ ^
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【2013.02 コシのある剛麺 豊水】
西条・壬生川にある豊水に行って来た。
ここはマイレビューアーの
NO WARNINGさんが高評価のお店です。
今回始めての訪問です。
店内に入ると入口付近が狭く
昼時なので混み合ってます。
注文するまで少しだけ待ちました(*_*)
入口で注文し料理を食べ終わったら
器などを自分で返すセルフスタイルの店です^_^
ぶっかけの冷 (小) ¥300円と
ちくわ天¥100円を発注です(^.^)
麺の量は少なめで器が綺麗で
濃い色の出汁が映えて旨そうです。
麺は男前な剛麺です。
歯応えがかなりあり押し返す様な弾力です^ ^
出汁は酸味が効いた
自分好みのぶっかけ出汁(^.^)
ちくわ天は磯辺揚げ風で
揚げてから時間経ってないのか
ホンノリ温かい^ ^
サックリ揚がってて美味しい^ ^
今度は出汁に浸けて頂きます。
衣が出汁を吸ってこれも旨い(^.^)
『豊水』近くにあれば毎週通ってしまう程
旨い剛麺のお店です＼(^o^)／
今度はかけうどんを戴いてみたいです^ ^