レインメーカーさんのマイ★ベストレストラン 2012

中田屋さんでカステラ焼を購入した後は，阪神バスで立花から武庫川方面まで向かい，久しぶりの和海さんへ♪
言わずとしれた尼崎を代表するオミセで，食べログラーメン百名店WESTの堂々1位(3.94)に輝いています(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
開店の25分前に到着するも,既に外待ち10名。2巡目確定やね(￣▽￣;)
外待ちの間,張り出されたメニューを見ると,限定に冷やしまぜそばがあるやん⁉️
外待ちで直射日光に30分ほど炙られた後だったので,迷わず冷やしをチョイス。

●焙煎鯛煮干し冷やしまぜそば,すっぱジュレ添え(1000円)
スタッフからは,最初はジュレと混ぜずに食べてくださいとのこと。
ジュレを避けて,出汁と麺を軽く混ぜていただきます❗
冷たく〆られた自家製麺は,歯ごたえよく,好みの硬さやね。
鯛出汁は,塩加減も程よく,鯛の旨みたっぷり。
麺の旨さが際立たせる出汁やね〜♪
ジュレは酸味が効いてて美味く,すだちもついてて2段階の味変が楽しめます。
トッピングは低音調理の豚肩ロース,鶏モモ,鶏ムネのチャーシュー，名物の車麩，茗荷，水菜，紫玉ねぎ，プチトマトの豪華なラインナップ。
鶏ムネはしっとりした食感，豚ロースは肉の旨みたっぷり。

●ふわ玉丼(小，350円)
デブ活中なので，もちろんサイドメニューもオーダーしますよ♪
角切りチャーシューにふわふわの玉子とじがよく絡み，これまた美味♪
甘辛いタレも良い味付けで，ふんわりとした食感がたまらんなぁ。

和海さんで初めて冷やしをいただきましたが，麺が素晴らしく秀逸な一杯でしたね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
正直ジュレはなくてもええくらいで,濃厚な焙煎鯛出汁だけで麺を楽しみたかったところやねww
この冷やし,6/18までの限定とのこですので,お早めに〜♪
こちら言わずと知れた尼崎の塩の名店，和海（なごみ）さん。
先日姉妹店の和心（なごみ）さんの追い鰹醤油をいただいたので，久しぶりに本家和海さんの塩が無性に食べたくなり，早速訪問することに♪
一時，店主のけがで休業してたため食べログの総合点も下がってしまいましたが，今や総合点4.03で何と全国４位。関西のラーメン店ではトップを堂々キープしています。
前回レビューを見ると，その店にいつ行ったのか，すぐわかるのがいいですよね（最初のレビューを見ると赤面してしまいますがw）。
初訪問が７年前，前回訪問が３年以上前。そんなに行ってなかったかなぁ(^^;)
この日は猛烈な台風21号が通過した直後，この界隈でもパチンコ屋さんのガラスが割れて休業してたり，台風の爪痕があちこちに見られます(T_T)
和心さんは停電のため休業してたりしてたのですが，和海さんは無事営業してて一安心。
お昼時を外して午後3時前の訪問でも，外待ちが8名。相変わらずの人気やね～( ﾟДﾟ)

待つこと１５分ほどで着席。
メニューを見ると，味噌がレギュラー落ちしてる!?　これはちょっと残念(^^;)
どうやら味噌は冬限定になったみたいやね。
いただいたのは，デフォの塩(850円)に，煮干しオイル(50円)をオーダー。
提供された一杯は，鶏ムネ肉，鶏モモ，豚バラがそれぞれ1枚づつ，それに定番の車麩がトッピング。
早速スープを。　旨～～～っ！！　久しぶりに食べると，ほんまそのクオリティの高さが実感されます。
今さら説明するまでもないですが，カドのない円やかな塩ダレと上品な鶏の旨みが絶妙のバランス♪
あっさりとしていながら，オイリーさもあるので，塩にありがちな物足りなさは皆無。
麺は，自家製の中細ストレート。ほどよい弾力があり，スープとの相性も完璧！
チャーシューもどれも旨いのですが，やっぱりこのスープには鶏があうよね♪
途中で煮干しオイルを投入し，さらに魚介の風味が加わり，芳醇な味わいになりますね〜

尼の至宝ともいうべきこちら塩，今まで食べた中ではベスト塩といえますね(^_-)-☆
次は，冬に味噌をいただきに行かねば！



★　２０１５年５月　再開後初訪問　★
兵庫県№１実力店"和海（なごみ）"さんが，３か月の休業を経て，待望の復活!!
敬愛するマイレビュアーＫさんのレビューを見て，５月１２日に営業再開されたのを知り，早速訪問です。
お昼１１時４５分ごろの訪問でしたが，外待ちは７名ほど。思ったより回転は早く，２０分ほどで店内へ。

メニューを見ると，醤油専門の和心さんが開店したためか，醤油はなくなってますね。
限定の味噌と迷ったのですが，ここは一番人気の塩ミックス（950円）＋煮干しオイル（50円）をチョイス。
早速スープをいいただくと，鶏魚介の奥深いコクと煮干しの旨みが相まって，絶妙の味わいです(^O^)／
和海さんの塩は久しぶりにいただきましたが，日々の進化を充分に感じさせてくれます。
トッピングは，豚バラチャーシュー・鶏胸レア・鶏モモレアの3種が2枚づつの豪華版。特に，鶏モモは絶品です♪
麺は，中太縮れ麺で，替え玉は細麺。　卵かけご飯も捨てがたいのですが，替え玉をいただくことに。
細麺は，歯ごたえ十分で，細麺好きには堪らない逸品ですね～

相変わらず接客も丁寧で，休業で食べログの点数は下がってしまいましたが，すぐに巻き返せると確信できる一杯でした！
尼崎の実力店復活は，ほんと嬉しい限りです。　ご馳走様でした～

★　２０１４年4月　再訪　★　
尼崎のラーメンといえば，やはり和海さんは，外せませんね　(^o^)／　（尼崎ラーメン第３弾）
午後9時の閉店間際の訪問でしたが，まだ営業されてたので一安心。
お店の方に聞くと，この時間までスープが残っているのは，月に何度かしかないとのことです。
以前来た時は，ご夫婦で営業されてたのですが，人気店となりスタッフも増えたようですね～

これまでに塩と味噌はいただいたので，今回は鶏醤油ラーメン（900円）をチョイス。
鶏出汁をベースとしたスープに，たまり醤油の甘味が加わり，無化調の線の細さを感じさせない繊細で深みのある旨さ。
飲みすすめるほど，味わい深くなる秀逸なスープですね～
麺は，中太縮れ麺で，もっちりとして歯応え十分。　スープとの相性とバランスが絶妙。
トッピングで，鶏モモと鶏ムネのチャーシューがボリューム満点で7枚ものっており，これがまた絶品です。　
あと，私が好きなのが，くるま麩。これをスープにたっぷり浸すと，これまた旨い。

昼間は，行列必至ですが，夜は意外と狙い目かもしれません。
塩・味噌・醤油といただきましたが，どれもハイレベルで，さすがに兵庫県№1店（4/26時点・全国14位）だけあります。
接客もよいのですが，店が狭いのが玉にきずですねえ。

★　２０１２年９月　再訪　★
超人気店となった「和海」さんに，１０か月ぶりの訪問です。
職場の後輩と１２時過ぎに訪問しましたが，既に店外に６，７名の行列ができていました。

今回は，味噌チャーシュー（ミックス）に,卵かけご飯を注文。
スープは，赤味噌をベースに，鶏のうまみがうまくブレンドされています。
濃厚な味噌スープですが，しつこくなく，美味しく完飲しました！

チャーシューは，豚チャーシューとと鶏肉の２種類です。
それぞれ、しっかりした味付けで美味です
大きな車麩が二つ乗っており，スープに浸すと更に美味しくいただけます。
残念ながら，訪問日には限定ラーメンがなかったのですが，食べログでの４点越えの評価は伊達じゃないですね～

★　２０１１年１２月　初訪問　★
本日は，職場の後輩と，尼崎にある「和海（なごみ　と読みます）」さんに初訪問。
食べログでも人気急上昇のお店で，期待大ですね～
住宅の１階を改造したような店舗で，カウンターのみで，やや手狭です。
駐車場はありませんが，隣にコインパーキングがあり，便利です。
ご主人と奥さんの二人でやっており，アットホームな雰囲気が好感を持てます。

鶏塩ラーメンををいただきましたが，スープは，鶏の旨みとほのかな魚介系のダシがブレンドされ，やみつきになるような味です。
麺は中太のちぢれ、スープともよく合います。
週に２回はラーメンを食べていますが，本年度の新規開拓店ではナンバーワンのお店でした！

次は，食べログでも評判のいい”味噌”に挑戦してみたいと思います。
本当に美味しかったですよ！ごちそう様でした♪
　

この日は、久しぶりに福島のBIGBOSS、JETさんへ♪
寒い日だったので、カレーラーメン(1050円)を券売機でチョイス。
辛さは5辛までありますが、3辛でオーダー。ここのは3辛でも、結構辛いんですよね〜(^_^;)

提供された一杯は、濃厚なカレースープの上に、豚ロースチャーシュー、細切りメンマ、刻み三つ葉、タマネギ、ナルト、ネギなどがトッピングされてます。
スープは、“鶏煮込みそば”のスープがベースに、カレーのスパイスを加えたもの。
カレーのコクとスパイシーさ、それに鶏の旨味が絶妙のバランスで合わさっていおり、相変わらず旨いなぁ～(*´ω｀*)
麺は，中太ストレート麺。しなやかなコシがあって、プリンとした食感がたまりませんね〜♪
チャーシューも相変わらず美味しく，身体の芯から温たまる冬に最適の一杯ですよ❗️
ラーメン激戦区福島の中で、三くさん、麺助さん、無限さんなど並みいる強豪を抑えて、食べログスコアトップをキープしてるのが、こちらラーメン人生JETさん♪
個人的にも福島No.1のオミセなのですが、昼時間帯の大行列なので、なかなか行けてませんでした(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
しかしながら、この日はお昼時間帯ながら、外待ち3名。これは並ぶしかないよね〜

●醤油チャーシュー(1000円)。
スープは鶏ガラベースで、醤油の旨みが心ゆくまで味わえるスープ♪
鶏油のオイリー感もほどよく、バランスの良いスープに仕上がってますな。
麺は、中太麺のストレート麺。ツルモチ食感で、相変わらず完成度高い麺やね。
チャーシューは、オーソドックスな煮豚タイプのものが6枚。肉の旨みたっぷりで、スープとの相性も抜群やね。

さすが、福島のBIGBOSS、醤油も安定の旨さでしたね♪
お次は、久しぶりにJETの本領、久しぶりの鶏白湯をいただかねば❗

こちらラーメン人生JETさん,"燃えよ麺助"さんや"三く"さんと並んで,ラーメン激戦区福島を長く牽引している人気店。
ﾏｲﾚﾋﾞさんのレビューを拝見したところ,福島のJETさんに夏季限定のざるがあるとのことで,早速訪問してみましたよ♪
9月に入ってたので,まだあるか心配してましたが,しっかり券売機には残ってて一安心ε-(´∀｀*)ホッ

●ざるラーメン(1000円)
ざるに載せられた麺は,ビジュアルもほんと太めのそばみたいやね〜♪
麺は, はるゆたかが使用された石臼全粒粉入りの中細ストレート麺とのこと。
まず,何もつけずに麺をいただくと,JETらしい多加水のモッチリした食感で,小麦の旨みたっぷり♪
冷たく〆られた麺は,しっかりしたコシがあってめちゃ旨ですな(´-ω-)ｳﾑ
麺つゆは,和出汁の旨みが感じられ,濃口醤油の辛めで濃厚な仕上がりとなってます。
麺との相性も抜群で,麺をすする箸が止まりませんなwww
トッピングは,大ぶりの豚バラチャーシュー2枚,細切りメンマ,ネギ。個人的には,ざるそばっぽく刻み海苔があれば良かったかな( ˊᵕˋ ;)
〆には,スープ割りもいただき,最後まで美味しくいただきましたよ〜

やはりざるラーメンもJETクオリティ,麺をしっかり堪能できる逸品でしたね♪

久しぶりの福島勤務。お昼ご飯は,やっぱりラーメンでしょ♪
ということで,訪問したのが，激戦区福島の数ある人気店・実力店の中でも一番好きなJETさん。
いただいたのが,「鶏軍，暁の出撃(950円)」。
これまで,つけ麺だけの提供だったメニューですが,ラーメンもできるんや⁉︎
看板メニューの鶏煮込みより,さらに粘度&濃厚さがup❗
鶏の旨みがダイレクトに伝わるパンチのあるスープやね♪
麺は,自家製の中太ストレート。もっちり食感で,相変わらず旨い麺ですな。
コテドロスープとの絡みも抜群で,麺リフトすると,重量感を感じるほどww
トッピングは、大ぶりのレアチャー,三つ葉,刻みタマネギ,メンマ,なると。
チャーシューも肉の旨みたっぷりで,スープとの相性もええ感じ。
玉ねぎはきっちり処理されていて,苦味や臭みはなく,シャキシャキ食感いいですね〜

"燃えよ麺助"さん,"三く"さん,"ムタヒロ"さんなど並みいる強豪を抑えての福島での食べログスコアNO.1(3.79,4/24現在)というのは,嬉しい限り。
約2年ぶりの訪問でしたが,濃厚鶏白湯を心ゆくまで堪能させてもらいました♪
福島惜別ラーメンシリーズ③
大阪有数のラーメン激戦区福島，その中でも個人的No.1がこちらJETさん。
福島を離れる前に最後に行っとかなあかんと，夜に突撃しましたよ♪
オミセはJR環状線福島駅の北，JRの高架を過ぎたところにあり，店前に券売機が置かれています。
昼間はいつも行列なのですが，夜8時半ごろの訪問ということもあり，待ちなしですんなり着席。
いただいたのは，デフォの鶏煮込みそばのチャーシュー麺である"鶏煮込みチャーシュー(980円)。
スープに気泡が浮き立ち，とろみ溢れるビジュアルで，相変わらず食欲をそそりますね(´∀｀*)
スープは凝縮された旨味たっぷりの醬油鶏白湯で，コクのあるまろやかな味わい。濃厚ながらエグミやクドさがほとんどなく，癖になる中毒性のあるスープなのです（笑）
自家製の中太麺は，もっちりとした食感で喉越しの良い麺。固さも程よく，スープとの絡みも抜群ですね♪
トッピングは，チャーシュー・メンマ・ナルト・刻みネギなど。豚ロースのチャーシューは柔らかくて相変わらず旨い！
欲を言えば，鶏ムネチャーシューなんかぎあると嬉しいかな(^_^;)

ともあれ，大好きなJETさんで，久方ぶりに鶏煮込みをいただき満足満腹♪
新元号"令和"も公表され，新たな気持ちで新時代を迎えられそうです(大袈裟w)。
最近ラーメンへのテンションが下がり気味なので，自らを鼓舞するため，お気に入りのオミセへ行くことに。
訪問したのは，お久しぶりの福島のJETさん♪
かなり寒い日でしたが，さすが人気店，外待ちが5名ほどおります(^_^;)
定番の鶏煮込みではなく，数量限定の文字に誘惑され，券売機で醤油チャーシュー(930円)をポチッ❗️

スープは，鶏ガラベースで醤油の旨味たっぷり。
以前にレギュラーだった和風醤油よりさらにシャープな味わいになった印象ですね。
麺は平打ちの中ストレート麺。喉越し良く，相変わらずクオリティ高い麺ですね。
豚バラチャーシューは，薄めで大ぶりなものが6枚。流行りのレアチャーではありませんが，肉の旨味たっぷり。ただ，チャーシュー麺としては肉量少なめで，ちょっと物足りないかな(^_^;)
久しぶりにスープも完飲し，来年の麺活に向け，テンションを上げることができました♪
今年の〆ラーメンに相応しい一杯でしたよ(´∀｀)

仲良くしてくださるレビュアーさま，駄文に付き合ってくださるレビュアーさま，今年1年お世話になりありがとうございました♪ 皆さんのお陰で，例年以上に楽しい1年となりました(*´ω`*)
来年もよろしくお願いいたします。
皆さま，良いお年をお迎えください！
ラーメン激戦区福島にあって，一番好きなお店がこちらＪＥＴさん♪
高槻に住んでたことがあるので，きんせい系には目がないんですよね(笑)
年明け早々の飲み会の後，〆ラーでの今年初訪問になります。
いただいたのは，未食のチキンそば(800円)。
夜遅い時間帯とあって，待つことなくすんなり着席。

提供された一杯は，オーソドックスな中華そばタイプ。
早速スープをいただくと，その名のとおり鶏の旨みが前面に出た醤油スープ。
鶏油もええ加減で，重層的な味わい。
麺は中太ストレート。相変わらずのぱつんぱつんの麺がまた良いですね♪
トッピングは大ぶりのチャーシュー２枚，メンマ，のり，青ネギとこれまたオーソドックスなラインナップ。
チャーシューはしっかり系で，肉の旨みがたっぷり。
なかなか美味しい一杯でしたが，やはりデフォの鶏煮込そばが好みかな(^_^;)

マイレビの皆さんのところにも続々と到着しているようですが,我が家にも食べログスケッチブックがついに到着(*'▽')
てか，写メはブレブレな上，絵心が全くない自分にどうしろと(^^;)
サバ6さんや西梅田ランプさんが参入し，激戦区が加速している福島のラーメン業界。
その中で存在感が若干薄らいでる感がありますが，個人的福島No.1店がラーメン人生JETさん。
以前に高槻に住んでたこともあり，きんせいさんへの思い入れが強いのですが，その一番弟子がこちらJETさんなのです。
先日玉造のJET600さんには行ったばかりなのですが，こちら福島本店は約2年ぶりの訪問となります。

昼間はいつも行列なのですが，夜9時ごろの訪問ということもあり，待ちなしですんなり着席。
いただいたのは，デフォの鶏煮込みそばのチャーシュー麺である"鶏煮込みチャーシュー(980円)。
スープに気泡が浮き立ち，とろみ溢れるビジュアルで，相変わらず食欲をそそりますね(´∀｀*)
スープは凝縮された旨味たっぷりの醬油鶏白湯で，コクのあるまろやかな味わい。濃厚ながらエグミやクドさがほとんどなく，癖になる中毒性のあるスープなのです（笑）
自家製の中太麺は，もっちりとした食感で喉越しの良い麺です。スープの旨さを引き立てる麺で，スープとの絡みも抜群ですね♪
トッピングは，チャーシュー・メンマ・ナルト・刻みネギなど。
豚ロースのチャーシューは柔らかくて相変わらずの旨さですが，チャーシュー麺にしては量が少ないかな(^_^;) あと，鶏むねチャーシューなんかがあると嬉しいなぁ〜

久方ぶりの訪問でしたが，やはりこちらの鶏白湯は自分の好みにベストマッチングですね（╹◡╹）
福島勤務となっていつでも来れるというのは，ほんと有難い限りです。


（２０１５年３月）　
福島駅前の”多呼おどり”さんを後にして，〆のラーメンということで話題の”ムタヒロ”さんへ。
しかしながら，ムタヒロさん，何と夜９時閉店。　ちょっと，店じまいが早すぎるんやないの～
ということで，久しぶりにＪＥＴさんへ向かうことに。
約１年ぶりの訪問ですが，いつの間にか食券制になってますね～
未食のメニューということで，「あぶり豚そば（800円）」をチョイス。
麺は，つけ麺と同じ平打ち太ストレート麺ですが，結構ボリュームあり（ちょっと，〆には重いかも）。
かなり濃い目の醤油ダレに，ニンニクの風味が加わり，麺ともよく絡み，インパクトのある旨さ！
トッピングの角切りチャーシューは甘辛く煮込まれ，辛めのタレにも良く合います。

これまで福島のラーメン界は，三く・JET・みつ星の三つ巴でしたが，ムタヒロさんの出現で福島№1の座は奪われた感があります。
しかしながら，安定感№1のＪＥＴさん。その実力を再認識させられる１杯でした♪

（２０１４年４月）
福島のラーメン食べ納め（転勤のため）第２弾は，「三く」さんに続き，「ラーメン人生ＪＥＴ」さん♪
最近は，新店ばかり訪問していたため，久しぶりの訪問です。
以前は，限定商品だった『鶏軍，暁の出撃』がレギュラー商品となっており，早速注文です。
こちらは，通常の鶏煮込みつけ麺の濃厚バージョンで，鶏の旨みが凝縮され，コクと深みのある出汁。
麺は，自家製の平打ち太ストレート麺で，豊かな小麦風味が感じられるもっちり弾力抜群の麺です♪
スープによく絡み，相変わらず抜群の旨さです！
福島のラーメンの〆にふさわしい一品でした♪　（といっても，しょっちゅう福島には出没するかもしれませんが・・）

（２０１３年5月再訪）
久しぶりにＪＥＴさんへの訪問！
土曜日の昼過ぎということもあり，平日の昼ほどの行列はなく，２～３分で店内に。
本日は，まだ未食の限定「煮干塩ラーメン（780円）」をチョイス。
スープは，無化調の鶏ガラベース魚出し塩味ですが，「三く」ほど煮干しの強烈さはありません。
しかし，鶏の旨みを引き出したスープは，煮干の風味がブレンドされ，コクがあります。
飽きがこず，最後まで完飲できます。
トッピングの肩ロース肉のチャーシューは，スープに良く合い美味しいです。
他には，ネギ・メンマ・海苔などがのっています。
麺は，相変わらずもっちりで，コシがありますね～
ハイレベルな塩ラーメンでしたが，ここのラーメンでは，個人的には鶏煮込みラーメンがベストですね～

（２０１２年１２月再訪）
本日は，やや風邪気味なので，身体が温まりそうなカレーラーメンを初注文！
これまで，カレーうどんと違い，カレーラーメンは邪道だと感じてましたが，ＪＥＴもカレーラーメンは一味違います。
辛さは５辛まであり，３辛でも相当辛いと店員さんから聞き，２辛を選択。
注文した後，紙エプロンが提供されます。こんな小さな心遣いがうれしいですね♪
スープをいただくと，おそらく　”鶏煮込みそば”　のスープがベースになっていると思われますが，カレーのコクと旨味，辛みが絶妙のバランスで合わさっています。
麺は，中太ストレート麺ですが，”つけ麺”に比べるともっちり感はやや落ちるかもしれません。
チャーシューも相変わらず美味しく，身体の芯から温まります。
冬に最適の一杯ですね～

（２０１２年１１月再訪）
お昼１２時前に訪問しましたが，既に店外には６，７人の行列が・・・。　相変わらずの人気ですね～
本日は，和風醤油ラーメン（700円）をオーダー。
スープは，鶏ガラベースの魚介醤油味で，口当たりがよく，以前に食べた醤油ラーメンより進化してます。
麺は，平打ちの中ストレート麺で，スープによく合います。
個人的には，前回食した鶏煮込みに軍配が上がりますが，醤油らーめんとしてはかなりのハイレベルだと思います。

（２０１２年８月）
息子とＵＳＪに出かけた後，夜１０時半ころ訪問しました。
約１年ぶりの再訪でしたが，この時間帯でも店外に４，５名並んでいるのは驚きですね～

私は，鶏煮込みつけ麺（830円），息子は，鶏煮込みラーメン（730円）をチョイス。
スープは，鶏のほのかな香りが匂いたち，飲むと，鶏の芳醇な味わいが口の中に広がります。見た目より，案外さらさらスープでした。
以前に来た際に食した醤油味より，こちらの方が断然美味しいですねえ。
麺は，相変わらずこしのある自家製麺です。

息子の残したラーメンもいただきましたが，これもまたいい感じです。
全てが美味しく，眠そうだった息子も，美味しそうにいただいておりました。
また，子供は，カーズの割りばしで食べることができ，帰りにはペロペロキャンディーをいただきました♪
ラーメン専門店にも関わらず，子供への配慮がうれしいですね。

(2014年6月）
本日は，高槻で，長男の吹奏楽のコンサート観賞♪
会場入りする前の腹ごしらえに，約2年ぶりに「きんせい　総本家　高槻栄町」さんへ。
以前に高槻に住んでいたこともあり，高槻発祥の「きんせい」さんには，愛着があります(^o^)／
10年以上前に初訪問した際は，豚骨がメイン。北摂で旨い豚骨をいただける店として，貴重な存在でしたね～
その後は，和風ラーメンに転換し，ご承知のとおり超人気店に。
セカンドブランドの中村商店や，ラーメン人生JETや JUNK STORYなどの系列店を生み，多角展開していきましたが，各店の味のレベルが落ちないというのは，さすが「きんせい」グループですね。

メニューを見ると，以前は塩がメインだったと思うのですが，醤油がメインに様変わり。
早速，白醤油（750円）をチョイス。
待つことしばし。　提供された一杯は，黄金色に輝く透明感溢れるスープが美しいですね～
スープは，鶏の旨みと魚介の風味がブレンドされ，まろやかな醤油の旨みが存分に引き出されています♪
強烈なインパクトはないものの，さすがきんせい，バランスの取れたスープですね～
麺は，以前はストレート麺がだった気がしますが，今は平打ち中太麺で，スープによく馴染んでいます。
中村商店に活躍の場を移した中村店長がいなくても，その遺伝子が確実に受け継がれているのを実感できる一杯でした。
きんせいグループの中核店は，「中村商店」さんに移った感がありますが，原点の「総本家」さんの良さを再確認させてもらいました。ごちそう様でした♪


（2012年4月）
高槻方面に行く機会があり，久しぶりに　“きんせい　総本家”さんを訪問。
昼1時ごろに行きましたが，並ぶことなくすんなり入店。ラッキー！！

これまでは，塩ラーメンだけしか食べたことがなかったのですが，今回は初めて“特製塩つけ麺”に挑戦！
こしのある麺が，塩のつけ汁によく合います。
また，入っているチャーシューも絶品です。
古代米ご飯も，相変わらずおいしいです。
後輩君も，初めて食すきんせいの味に，大満足の様子でした。

ひとつお店への要望としては，近くのコインパーキングのサービス券があれば，ありがたいですねえ。
ごちそうさまでした。

我が家の食パンの定番が、こちらパヌトンさんのパンドミー♪
実は、自分の食べログファーストレビューのオミセがこちらなんです。
地元のパン屋さんを応援しようとレビューしたのがきっかけで始めた食べログ、それがもう10年近く続いているとは、我ながら感心するやら、呆れるやら（笑）
オミセは阪急川西能勢口駅から北に徒歩10分ほどの産業道路沿いにあり、小さな空間に所狭しとパンが並べられていますよ。

●パンドミー(3山410円)
我が家の定番の食パンがこれ。
重量感があり，もっちり食感で噛めば噛むほど旨みが増しますね♪
●米粉あんぱん(160円)
弾力があって、もっちりした食感。
程よい甘さの粒あんがたっぷり中央部に詰まっていて、あんこ好きにはたまりません。
小ぶりですが、みっしり生地が詰まっており、腹持ちもいいですね
●米粉ショコラケーキ(1200円)
最近、パヌトンさんかま力を入れているのが米粉パン。
ショコラですが、チョコ的な甘さはそれほど強くなく、米粉の旨みの方が強く出てますね。
これまた、パヌトンさんらしいパン寄りのケーキでしたね♪

小麦がかなり値上がりしてますが、パンドミーのお値段据え置きで頑張っておられます。
こちらパヌトンさんのパンは、無添加の厳選された食材なので、安心してお子様に食べさせることができますよ♪

PayPay使えます
神戸勤務になってからは，春夏秋冬さんやトミーズさんのあん食など神戸市内でパンを買う機会が多いのですが，やはり一番よく買うのが地元のパン屋。
朝食は基本的にパン食なので，美味しくて腹持ちの良い食パンが必須で，そういう我が家の定番食パンが，こちらパヌトンさんのパンドミー。
実は，自分の食べログ初レビューのオミセがこちらで，それから8年以上，レビューも1500件近くも続くほどハマるとは，自分でもオドロキですなww

●パンドミー(3山410円)は重量感があり，もっちり食感で噛めば噛むほど旨みたっぷり(*´ω`*)
小麦の香りが高く，腹持ちも抜群です。
●野菜たっぷりのカレーパン(200円)
ずっしりとした重量感があり，食べ応え充分。
カレーはスパイシーさはほとんどなく，優しい味わいやね♪
●クロワッサン(160円)
北海道日高産のこだわりバターを使用しており，生地は機械ではなく手作業で作られています。
表皮はサクッとした食感ですが，全体的にはもちもちで噛み応えがあり，他店のクロワッサンとは一味違いますよ〜

こちらパヌトンさんのパンは，無添加の厳選された食材なので，アレルギー体質の我が家の子どもたちにも,安心して食べさせられます。
小さなオミセですが，魅力的なパンがたくさん並べられてますよ♪( ´▽｀)

PayPay使えます
こちらパヌトンさん，我が家の定番の地元川西のパン屋さん♪
年に一度はレビューをあげないとねw
こちらのウリは，なんといっても無添加の食パン(パンドミー3山410円)。
もっちりした食感で，噛み締めるほどにじわじわと旨味や甘味が染み出してきます(*´-`)
小麦本来の味や香りを堪能できる食パンなんです。
自分は朝はパン食なので，腹持ちがいいここのパンはほんとありがたい！

この日は，他にもっちり塩パン，小麦全粒粉入りチーズパン，コルネなども購入。
小さなオミセなので品数豊富とはいえませんが，意欲的に新しいパンをいろいろ開発されてます。
塩パンはもっちり食感で，良い塩加減でなかなか美味しい♪
たまに新作が外すこともありますが，それもご愛敬w
食パンと菓子パンを購入すれば１０パーセント引きになる上，ポイントカードもたまりやすく，常連さんには嬉しいところ♪
アレルギー体質の我が家の子どもたちにも安心して食べさせれる無添加パン，これからも食べ続けることでしょう。

PayPay使える

こちらパヌトンさん，我が家の定番の無添加パンのオミセ。今は阪急川西能勢口駅北に移転したのですが，数年前までは家の近所の住宅街にありました。
店舗が移転したため，食べログの点数が下がってしまい，こちらのオミセを応援するために書いたレビューが，実は自分のファーストレビュー。
そのため，年に一度はこちらのオミセのレビューを上げ続けてて，今年も年末ということでレビューいたします（笑）

こちらのパンは，無添加のこだわり食材でできており，アレルギー体質の我が家の子どもたちにも安心して食べさせられます。
いつもは食パンはパンドミーなのですが，この日は変わり種の黒炭ハード食パン(2山600円)を購入。
パン生地に竹炭パウダーが練り込まれており，真っ黒なビジュアルが何ともいえません（笑）
パンドミーよりやや小ぶりなのですが，もっちりとした食感で，噛めば噛むほど香ばしい旨みが溢れてきますね〜(´∀｀)

こちらの店主は研究熱心で，いろいろ新しい菓子パンを作り続けておられます。
この日はそのような新製品の中から，あんこ好きの自分用に"おはぎもっちりパン(180円)"をチョイス。
きな粉がまぶされたずっしり重量感のあるパンの中には，そのままおはぎが埋め込まれております。
ここの粒あんは定評があり，もち・粒あん・パンと3種類の異なる食感がええ感じ♪
あんこ好きには，たまらん新製品でしたね！
地元川西振興レビュー⑩
朝食は基本的にパン食なので，美味しくて腹持ちの良い食パンが必須になります。そういう我が家の定番食パンが，こちらパヌトンさんのパンドミー。
実は，こちらのお店が自分の食べログ初レビューなんです。以前は自宅の近くの住宅街にあったのですが,駅にやや近いところに移転され，当時は食べログの点数もまだ低かったので，その応援レビューを書いたのが食べログを始めたきっかけ。それが，もうすぐ1000レビューになるほどハマるようになるとは（笑）

パヌトンさんのパンは，無添加のこだわり食材なので，アレルギー体質の我が家の子どもたちにも,安心して食べさせられるんです。
パンドミー(3山410円)は重量感があり，もっちり食感で噛めば噛むほど旨みが溢れてきます(´∀｀)
小麦の香りが高く，ほんと美味しい。腹持ちも抜群なので,昼まで大丈夫ってのもポイント高い♪
他に購入したのは，熟成カレーパン，北海道産大納言小豆あんぱんなど。
あんぱんは，北海道小豆のこしあんで，ほどよい甘さでもっちり生地と相まって，これまた旨い！ あんこ好きの自分も大満足の逸品です！

ポイントカードもあって、食パンと菓子パンを一緒に買うと10パーセント引きになるのも嬉しいところです。
地元川西の名産品いちじくを使ったイチジクフルーツパーネがサンテレビで紹介されたとのこと。試行錯誤で，いろいろな新しいパンを作り続けているのも魅力なんですよね〜
(2016年10月)
地元川西振興レビュー第4弾ということで,我が家のお気に入りのパン屋さん『パヌトン』さんのレビューです。
実は自分の食べログ初レビューが,こちらなんですよね〜
以前は自宅の近くにあったのですが,駅にやや近いところに移転されたので,応援レビューを書いたのが食べログを始めたきっかけなんです。それがこんなにハマるようになるとは（笑）
定期的にレビューを続けて食べログの点数も徐々に上がっていき,一時は3.5近くまでいってたのですが,最近のアルゴリズム改変(改悪？)で3.19(10/7時点)まで下がってしまいました(ToT)

こちらのオススメは,何と言ってもパンドミー(食パン)。
もっちりとした食感で重量感があり,小麦の香りが高く,ホントに旨い（＾ω＾）
無添加のこだわり食材なのでアレルギー体質の子どもたちにも,安心して食べさせられますね。
朝は基本パン食なので,パンは腹持ちがいいものを選んでます。こちらのパンは,腹持ちも抜群で,昼まで大丈夫ですよ♪
自分的には,こちらのパンドミー，ベスト食パンです❣️
惣菜パンも,その日ごとにいろいろ作られてますので,どんなパンがあるのか楽しみなんです。この日は,タマネギパンを購入。みそペーストでしたが,これはちょっと微妙でしたね(苦笑)

(2015年10月）
追加画像：牛タンバーガー500円　・・・　休日にたまに出現するスペシャルパン。牛タンともっちりパンが結構合いますね♪
ナチュラルチーズバンズ　150円　・・・　チーズ系のパンがオススメ♪

(2015年6月)
我が家の定番のパン屋さん,パヌトンさんに新しい食パンが誕生！
その名も"宇治抹茶大納言有機餡食パン(長っ‼︎)"
完全予約制で,毎週金曜日に焼き上がるのですが,予約分が余った時は,店頭で販売してる時もあります。
もっちりとした食感と練りこまれた餡や抹茶の味わいは,非常に美味い(^^)
一斤500円と若干割高ですが,お値段に見合った良質のパンがいただけますよ〜
今は，食べログのクーポンで，１０％引きなのも嬉しいですね♪

(2014年9月)
こちらパヌトンさんは,月に2〜3回は訪問する我が家のヘビーローテーションのパン屋さんです(^ ^)
本日は,朝一番の訪問のため,定番のパンドミーが焼けておらず,さつまいも入りの食パンを購入です。
もっちりとした食感で,さつまいもの風味がほのかに感じられますね〜
プチあんぱんも購入。小さいながらも,小倉あんの旨味が口の中に広がります。
無添加で美味しいパン,オススメです！

(2013年7月)
本日は，川西市の無添加パンの「パヌトン」さんに訪問。
こちらのお店は，以前は自宅の近くあったのですが，1年半ほど前に駅前付近に移転。
店内は，以前に比べると手狭になりましたが，多種多様なパンが所狭しと店内に並べられております。
月に数回は，こちらの食パン（ﾊﾟﾝﾄﾞﾐｰ）を購入しておりますが，ここのパンドミーはもっちりと重量感があり，食べ応えがあります。
ここより美味しい食パンには，なかなか出合えませんね～
こちらのパンは，無添加の天然酵母で，アレルギー体質のうちの子も安心していただけます。

本日は，「パンドミー」と今の季節のおすすめの「梅ジャムとクリームカスタードのタルト」を購入。
タルトは，梅の風味とカスタードが絶妙で，家族皆で美味しくいただきました。

ご主人はとてもいい方で，接客もｇｏｏｄです！

地元川西振興レビュー12
こちら讃々さん，地元川西のうどん店では，伊和正さんや絹延橋うどん研究所さんと並ぶ3大うどんのひとつで，個人的にはここが一番好きかも♪
いつもどれにしようかと迷うぐらいメニュー豊富で，うどんだけでなく，カツ丼やカレーライスなんかもあります。
店舗裏に駐車場が5台分あり，そのまま裏口から店に入ることができます。
寒い日はカレーうどんが良いよねということで，カツカレーうどん(小ご飯付き，980円)。
奥さんは日替わりのしっぼくうどん(800円)。

提供された一杯は，ど真ん中にデカイトンカツがのせられており，なかなか迫力あるビジュアル。
カレー出汁は，ほどよい辛さ。スパイシーさもありますが，エグミがなく，魚介和風だしの旨みも感じられます。
麺は，いわゆる剛麺ではありませんが，相変わらずしっかりとしたコシがあり，しなやかで出汁によく合いますね(´∀｀)
トンカツは揚げたてジューシーで，サクサク食感。
少しトンカツ残して，麺を完食後，〆飯をダイブ！
カツカレーライスでいただきます。ご飯との相性もぴったりの出汁カレーですなぁ。

店主は中津の人気店，情熱うどん讃州さんで修行されたとのことで，讃州さんに負けず劣らずのクオリティのうどんがいただけますよ♪
(2016年11月 再訪多数)
地元振興レビューということで，本日は，子どもたちを連れて，久しぶりに讃々さんで晩御飯をいただくことに。
我が地元川西のうどんでは，伊和正さんや絹延橋うどん研究所さんも人気ですが，やはりこちら讃々さんが一番旨いですね(´∀｀*)
いただいたのが，白味噌つけ麺(890円)。
豚バラと菊菜，ねぎが入った白味噌仕立ての出汁は，やや甘みがあり，ほんと身体の芯から温まりますね♪
これからの季節にぴったりの逸品です。
隠し味のニンニクを混ぜると，味に深みとコクが増しますね〜
しなやかでコシのある麺は，相変わらず美味しい。

長男は肉つけ麺定食(890円)，次男は海老天ぶっかけ(800円)。
子どもたちも味，量とも大満足でした〜

（2014年2月）
本日は，息子や親せきの子どもたちを連れて，「手しごと讃岐うどん 讃々」さんに再訪です。
お店の正面入口は，商店街側にありますが，お店裏の駐車場側にも入口があります。
その裏口横には，看板ネコちゃんのおうちがあります(=^・^=)
白黒ネコちゃんは，シャイなのか，なかなか正面からの写真は撮らせてもらえませんでした（笑）

ネコちゃんの歓迎を受けた後，店内に入ると，午後1時過ぎにもかかわらず，３組ほどのお客さんが待たれてました。
相変わらずの人気ぶりですね～
待つことしばし。　着席後，早速，未食の鶏天カレーうどん（850円）＋小ごはん（50円）をチョイス。
提供されたカレーうどんの出汁は，ほどよい辛さ。　スパイシーですが，エグミがなく，魚介和風だしの旨みも感じられます。
子どもにも食べやすいカレーうどんですね♪　寒い日にピッタリで，身体全体がほっこりしますね～
麺は，いわゆる剛麺ではありませんが，つやがあり，しなやかで出汁によく合います。
鶏天は，大ぶりではないものの，ほどよい大きさのものが３つ。　さくさくジューシーで，これまた旨い！
小ごはんには，カレーの出汁をかけていただきます。　これまた美味！

他にも，白味噌仕立ての冬うどんなど，バラエティに富んだうどんがあり，目移りしますね～
子どもたちも大満足でした♪
家の近所にこのようなお店があって，幸せを感じますね～

あっ，看板ネコちゃんの写真は何とかゲットできたけど，カレーうどんの写真が写ってませんでした(><)。　無念・・・

（2012年10月初訪問）
本日は，家族で，食べログで兵庫県うどんランキング４位の「手しごと讃岐うどん 讃々」さんに初訪問♪
住宅街にある多田グリーンハイツという小さな商店街の中のお店です。
駐車場は，店の裏に２台分あり，それ以外にも商店街の駐車場があるとのこと。
私たちは，車で行きましたが，能勢電の平野駅からだと上り坂があり，結構お店まで歩くのはきついかもしれませんね(^^;)

午後２時前ころの訪問だったので，待つこともなく，すんなり着席。
早速，一番人気の「旨味肉つけ麺（うどん）」の定食（８８０円）を注文。
つけ出汁は，豚バラ肉の旨味がたっぷりで，そこらのラーメン屋のつけ汁より，断然旨いです！！
バラ肉・ネギも沢山入っており，あまりしつこくなく，完飲してしまいました。
ラーメンのつけ麺のように，スープ割ができれば，言うことなしですが・・・
国産小麦使用の麺は，コシがあり，本場の讃岐うどんにも劣らないと思います。

定食には，かやくご飯や卵かけご飯など４種類の中からチョイスできます。
卵かけご飯を注文しましたが，ご飯と割った卵，海苔がそれぞれ別々に出てきて，心遣いが感じられました。

ラーメン好きの私にも大満足の一杯でした。
次は，ぶっかけやカレーうどんにも挑戦してみたいですねえ♪

ラーメン激戦区福島は,JETさん・三くさん・麺助さん・みつ星さんなど錚々たる面々が揃っていますが,その中でも一番の古株(2009年オープン)がこちら,"つけ麺 みさわ"さんなんです。
オープン当時は,大阪ではつけ麺専門店は少なく,自分のつけ麺初体験がこちらみさわさんでしたね♪
味変アイテムの原了郭さんの黒七味やスープ割りへの焼き石投入など,斬新な試みに感動したものです( ﾟ∀ ﾟ)
オミセはJR環状線福島駅から徒歩4分ほど,ホテル阪神のやや南にあります。

オミセ前の券売機で,煮干つけ麺（880円）をチョイス。
つけ汁は，宮崎産の丸鶏，鹿児島産の黒豚に，瀬戸内産の片口鰯煮干しを加えたＷスープ。
海苔の上にたっぷりと魚粉がのっており，濃厚な煮干しの味わいがええ感じやね。
麺は，もっちりとした中太麺。相変わらずスープに良く絡み,旨い麺ですね。
最初に，玉ねぎを投入し,シャキシャキ感を楽しみ,後半には,おろししょうがや原稜郭の黒七味を投入し味変。最後は，定番の焼き石を入れてスープ割りを堪能というのがフルコース。

安心安定のつけ麺,久しぶりに堪能させていただきますました♪

福島惜別ラーメンシリーズ⑤
福島でのラストラーメンにチョイスしたのが，こちらつけ麺の名店みさわさん。
実は，生まれ初めてつけ麺を食べたのがこちらで，その時の衝撃が今でも忘れられないんですよね。
今でこそどこにでもあるつけ麺ですが，こちらがオープンした10年ほど前は，大阪ではつけ麺を提供する店はほとんどなく，ましてや，つけ麺専門店など皆無でした(^_^;)
もっちりした食感の太麺，鶏豚と煮干しがブレンドされたつけ汁，味変アイテムに原了郭の黒七味，最後にスープ割りをいただくための焼き石投入など斬新な試みがてんこ盛り。
当時は，かなりハマってしまい，こちらに足しげく通ってましたね〜
今は麺助さん，三くさん，JETさんなど後発の人気店の登場で，ラーメン激戦区福島ではやや影が薄くなってますが，今も大阪の元祖マタオマ系の味わいは健在です。

この日は，あつもり(麺もスープも熱い)のつけ麺(750円)をいただきましたが，安定の旨さ！
玉ねぎやすだち，原了郭さんの黒七味で味の変化を楽しんで，焼き石投入のスープ割りまで元祖の味わいを堪能させてもらいました♪
あと，プロレス好きには店名もノスタルジーを感じるんですよね〜
天一後祭りも無事ゴールできたので，ラーメンレビューも通常モードに戻りますw
福島のつけ麺のパイオニアといえば，こちらみさわさん。
そういや4月に福島勤務に戻って以降，訪問してへんなぁ。つけ麺だけやなく，ノーマルラーメンも今はあるらしいし。
ということで，久方ぶりにみさわさんに訪問，みさわ流煮干らーめん(750円)を券売機でポチっ。
早速スープをいただくと，エグ味のない煮干しの味わいとともに，豚骨の印象がかなり強い。
ニボニボ感は少ないのでニボラーには物足りないかもしれませんが，豚骨も煮干しも好きな自分にはちょうどいい感じ♪
みさわさんらしいツルツルっの中細ストレート麺は，ほどよい硬度で豚骨に合うタイプの麺ですね。
トッピングは中ぶりのチャーシュー2枚，カイワレ，メンマ。
味変アイテムは不動の原了郭さんの黒七味。こちらで，この黒七味にハマってしまい，今では我が家の食卓に常備されてます♪
カレーにもかけるし，鍋にも投入するし，万能アイテムなんですよね（笑）

みさわさんを訪問する度に思い出されるのが，プロレスリングノアの三沢光晴選手。
リング上での不慮の事故死から8年半，三沢さんが旗揚げしたプロレスリングノアは幾度も経営難に見舞われてるようです(^_^;)
三沢さんの遺志を継いだ団体ですので，何とか頑張ってほしいものです。
（２０１３年7月）
ラーメン激戦区福島の一角を担う「つけ麺　みさわ　本店」さんに，久しぶりの訪問です。
最近は，JET・三く・ジャクソンズなどのライバル店への訪問が多く，「みさわ」さんには，とんと御無沙汰でした・・・

今回は，煮干つけ麺（\850）をチョイス。
今まで気づかなかったのですが，JAFの会員証提示で，麺増量or味玉トッピングなどがサービスとのこと。
おおっ，ラッキー。　思わず，麺増量をお願いしました。
提供されたつけ汁は，宮崎産　丸鶏，鹿児島産　黒豚に，煮干しを加えたＷスープ。
海苔の上にたっぷりと魚粉がのっており，煮干しが強烈な主張をしております。
麺は，もっちりとした中太麺で，相変わらず麺に良く絡み美味しいですね～
最初に，しゃきしゃきの玉ねぎを入れ，後半におろししょうがや原稜郭の黒胡椒を入れ，つけ麺の味の変化を楽しめます。
最後は，定番の焼き石を入れたスープ割りを堪能。
ここのつけ麺は，いつでも安心していただけますね～

ただ，煮干しつけ麺については，煮干しのインパクトが強く，つけ麺としてはちょっとバランスを欠いているように感じました。
やはり，煮干しの扱いは，「三く」さんに一日の長がありますなあ。

（２０１２年１０月）
久しぶりに「みさわ」さんに訪問しました。
つけ麺激戦区福島界隈で、個人的に一番好きなのが「みさわ」です。
紋次郎やＪＥＴもいいのですが，比較的あっさりめで，繊細な味わいの「みさわ」が，一番好みかもしれません。

今回は、梅干しつけ麺を注文。
こしのある麺に，梅干しをからめるつけ麺は絶品です。
すだちや原稜郭の黒胡椒を加えていくと，味の変化が楽しめ，飽きずに完食できます。
最後に，つけ汁に焼き石を入れ，スープ割りも堪能できます♪
ごちそう様でした！

布施付近でのラーメンランキングトップの「大金星」さんに，職場の後輩と初訪問しました！
お店は，カウンターのみ５席で，ちょっと手狭な感じです。
１２時半ごろ到着しましたが，運よくすぐに着席できました。
いかついが，ケンドーコバヤシ風の声が魅力の店長1人で，切り盛りしていました。

人気の鶏白湯が売り切れということで，特製ラーメンを注文。
茹であがりに時間がかかるとのことで，しばらく待つと，真っ黒なスープのラーメンが登場！
スープは，濃い口の醤油で，ほんのり魚介の風味がブレンドされ，濃厚ですが絶妙な味わいですね～
麺は，太めで弾力があり，もっちりとした食感がたまりません。
特製は，とろとろチャーシューが多く入っており，ボリュームもあります。

大満足で，また来たいお店です！
どちらかというと醤油ラーメンは苦手だったのですが，この店のはほんとに美味しくいただけました。
次は，限定の鶏白湯にチャレンジしたいですね。

言わずと知れた超人気店弥七さんですが，夜営業なしで，平日のみの営業。
その上いつも行列なので，内勤のサラリーマンにはとてもハードルが高いお店なのです(^_^;)
梅田方面に所用があり午後休が取れたので,これはチャンスと早速突撃です(笑)
前の自分のレビューを見ると，ちょうど５年前の７月に訪問。その時はカンカン照りの中，３０分並んだと書いてある。
写真もなく，あっさりとした初期レビューを振り返って見ると，思わず赤面してしまいますね(^^;)
最近短期記憶が減退している自分としては，当時の記憶が鮮明に思い出されて，認知症予防に効果があるのではと思ってしまいます(笑)

現在は，当時と違って整理券制となり，外待ち行列がほとんどなくなっています。
可愛い手書きの整理券をもらって,２０分ほど時間をつぶして店に戻ると，すんなり着席できましたよ♪
マイレビさんおススメの塩と迷ったのですが，塩より醤油派なので，券売機では醤油らーめん(730円)を条件反射で押してしまいましたｗ
ほどなく提供された一杯は，チャーシュー，白髪ネギ，青ネギ,きざみ玉ねぎ，煮玉子半分が付いており充実したトッピングとなってます。
早速スープをいただくと，濃厚そうなビジュアルですが，円やかでクリーミーな味わい。
最初はややパンチが足らないように感じますが，飲み進めるほどに鶏の旨みが色濃くなってきますね。変わらぬ味わいで安心しました♪
シャキシャキの刻みタマネギの食感が,またいい。
麺は,自家製の中太麺で，ツルシコの食感でスープとの相性もばっちり。適度なコシがあり，喉ごしもよい麺です。

さすがに,食べログラーメン１００名店に入るだけあり，味,コスパとも良好でしたね〜
次は未食の塩を行きたいところなのですが,前々回は13年前，前回が5年前，次回はいつになることやら(笑)

約８年ぶりに再訪しました。
そのころは今のように行列もなく，すんなり入れた印象がありましたが，いつの間にか人気店になったんですねえ。
その後も車で店の前を通ることが多く，行列を見て，いつか行ってみたいと思っていました。

午後１時前に行きましたが，まだまだ店外に１０名以上の大行列。炎天下で３０分以上並ぶのは，さすがにきついなあ～
定番の醤油ラーメンを注文。
スープは，鶏白湯に醤油だれを加えた、まろやかだが濃厚なスープ。
臭みが無く旨みたっぷりのスープで，完飲できます。
自家製麺は水分の多いもちっとしたタイプの麺で，食べ応えありです。

かなり並びましたが，その価値ありです！
なお，７月３０日（月）は臨時休業とのことですので，ご注意ください。

(2015年12月)
本日は門真方面に所用があり,久し振りに"三ツ島 真打"さんに♪
お昼時とあって,駐車場もほぼ満杯で,お客さんが待合室に入りきれず,外待ちがいるほど。相変わらずの人気ですね〜
寒い日だったので，この日のスペシャル"鹿児島豚のピリ辛熱汁うどん(小ご飯付き，900円也)をチョイス。

ほどなく提供された一杯は,黄金色に輝く出汁とネギのコントラストが美しいですね。
出汁は,その名のとおり熱々で,豚の旨みと唐辛子のスパイシーさが相まって,切れ味のある旨さ。
芯から温まり,冷え切った身体からは汗が吹き出してきます(^^;;
熱い出汁に負けないほど,うどんはコシがあり，モッチリ感のある麺は噛み応えがありますね。
ごはんには,出汁をかけて,豚雑炊でいただきました〜
ボリューム満点で,お腹も心も大満足のお昼ごはんでした♪

(2012年12月)
門真にある超人気うどん店「三ツ島　真打」さんに，家族で初訪問しました。
三井アウトレットパーク鶴見のやや北方にあり，十数台入る駐車場があります。
夜の７時半ごろの訪問でしたが，まだ３組ほど店内で待ってるお客さんがおり，人気のほどがうかがえますね。

私と長男は，人気メニューの「温玉とり天カレーうどん」（920円）を注文。
妻と二男は，「温玉ちく天カレーうどん」（850円）をチョイス。　ランチタイムは小ご飯がついてくるとのこと。

大きめの器に，でかい鶏の天ぷらがのったカレーうどんが登場！
出汁はかなりの熱さで，濃厚なカレーに和風だしがブレンドされ，とろみのあるスパイシーな出汁です。
身体の芯まで温まり，汗が噴き出てくるほどです。
他店のカレーうどんにはない辛さがありますが，その辛さも強烈なこしのあるうどんによく合います。
とり天はかなり大きなものが3個入っており，これだけでも満腹になりますね〜
からっと揚がった天ぷらで，出汁につかると，更にジューシーさが増します。

麺もかなりの量があり，大食漢の長男が残してしまうほどでした。
味・量とも，本格派カレーうどんを堪能させてもらいました。
うどん自体も非常に噛み応えがあり，カレー以外のうどんも味わってみたいですね～

家族で正倉院展を見た帰りに，釜揚げうどんで有名な「重乃井」さんに初訪問しました。
夕方５時半ごろに入店。最初はすいていましたが，日曜日ということもあり，すぐに満席に。

名物の釜揚げうどん（大，７００円）を注文。
１０分ほど，麺が茹であがるのを待ちましたが，その間に「いなりずし」（小さめのものが３個，２００円）をいただきました。

ダシ（出汁）につけて食すので，釜揚げうどんというより，つけ麺といった方がピッタリきますねえ。
出汁は，無化調で，昆布やカツオの風味が効いており，やや甘めですが，パンチの利いたうまさです。
もっちりした麺と，良く合い，大盛りでも一気にいただけます。
子供たちも大満足で，「美味しい」を連発しておりました。
ダシは文句なしですが，麺はもう少しコシがある方がいいですね～

麺を食べつくした後は，ダシをうどんのどんぶりに入れて，飲むとのことです。
このスープ割りが，また美味しい・・・ほぼ飲みつくしてしまいました。
あと，大盛りをいただきましたが，もう少し量があればうれしいですね。

次回，奈良に遊びに行く際は，ぜひ再訪したいお店です！