プレマサさんが投稿した魚座 ピスケス(北海道/石狩市その他)の口コミ詳細

プレマサの鈍舌紀行!

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この口コミは、プレマサさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

魚座 ピスケス石狩市その他/居酒屋

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
5回目

2017/03訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

居酒屋メニューも旨い!

今回もいつもの知人4名で訪問。今日もハンドルキーパーが居るので安心して飲めます(^ ^)

いつもは海鮮やお肉を事前予約して行くのですが、今回は突然お邪魔して居酒屋メニューを頼んでみようと考えての訪問です。

常連さんがカウンターで談笑して、良い雰囲気です。

先ずはお通し!ほふきいもとタコの酢の物などお通しのレベルも高いです。タコの酢の物はピリ辛!お酒が進みます。

鶏串、豚串、手羽先を3人前頼みました!

出て来てビックリ!

鶏肉デカイ(笑)

普通の倍はあります。

一人前二本なので、コレだけで腹が膨れます(^ ^)

炭火焼で塩加減も絶妙。

ココでジュース派が生苺ジュースの苺をそのまま食べたいとムチャなオーダー。

しかし、快諾(笑)

マスター、出来ることは全てやってくれます。

新鮮で甘い苺でした。

お次は雲丹!

季節柄、塩水雲丹じゃ無いよ〜〜って言ってましたが十分に旨い。思わずご飯貰っちゃいました(笑)

で、マスターから鴨蕎麦どう?とのコール。

腹一杯だったのでハーフサイズを2人前お願いしました。

蕎麦は恐らく二八。聞けば手打ちとの事!

旨い。

鴨の出汁が良く出ていて普通のお蕎麦やさんより旨いのでは?

薬味は自家製南蛮。

入れるとピリッとして味が引き締まりました!

南蛮摘んだ手で目を擦っちゃったからさぁ大変^^;

かなり辛いんで涙が暫く止まりませんでした(笑)

ここの自家製南蛮手で摘んだ時は要注意ですよ!

こんだけ食って飲んで1人4千円ちょい!

素晴らしい料理のクォリティにメンバー皆大満足です!

また来ます。

ご馳走様でした!

  • 本日のお通し。

  • 鶏。3人前。

  • 豚。3人前。

  • 手羽先。3人前。

  • 苺(^ ^)

  • 雲丹〜〜。

  • 鴨蕎麦!

  • 鴨蕎麦。

  • 鴨蕎麦用の自家製南蛮。

  • 蕎麦は手打ち!

  • 鴨〜〜

2017/03/12 更新

4回目

2017/02訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

今回は二次会で利用。

石鉄田むらさんから場所を移してピスケスさんへ!

二次会なんで軽〜くと思っていたんですが^^;

数の子、たこマンマ、生牡蠣、焼き牡蠣などを食べていると、生簀の活毛蟹が食べて〜〜っとラブコールを(笑)

オーダーしちゃいました。

茹でる前に測ると、なんと1.1kg超えの重さ!

茹で上がると皆んな無口になりガッツクガッツク(笑)

カニミソもまいう〜。

最後にカニ甲羅に日本酒や味噌やネギなどを加えて七輪で熱燗に。

コレは旨い。

結局一次会よりかかりましたが大満足の内容でした^ - ^

急に行ってコレだけの満足感。

流石はピスケスさん。

美味しくご馳走様でした!

  • また毛蟹〜〜^_^

  • お通し。

  • 生牡蠣。

  • 数の子。

  • 生牡蠣にレモン汁かけて。

  • たこマンマ!

  • 鴨の何とか?(笑)

  • 焼き牡蠣!

  • 生簀でスタンバイ!

  • 1.1kg超え!活毛蟹。

  • 活毛蟹。

  • 茹で上がり!

  • デカい!

  • カニミソ。

  • カニミソに身を和えて!

  • カニ甲羅酒!

  • いい感じ!

  • カニ甲羅酒!旨い!

2017/02/26 更新

3回目

2017/02訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

海鮮だけじゃない!

ピスケスさん。今日は近所のスナックの常連さん2人とその同級生1人と私のクルマ仲間1人と私で5人で利用です。

ピスケスさん。海鮮だけじゃ無いんです。

今回のテーマは肉!

しゃぶしゃぶお任せコース(笑)

用意されてたのは、国産黒豚と白老牛。それにピスケスさんの常連さんから仕入れた珍しい黄ニラ!

出汁は土鍋に入ったデカい利尻昆布!

ポン酢ベースのタレで頂きます。

黒豚。旨い!

なんまら旨い。

タレもタダのポン酢じゃないオリジナルタレ!

技が光ります。

白老牛。旨い!

黒豚同様の生肉なので、かる〜くしゃぶしゃぶして頂きました!トロける様な口当たりで本当に噛まなくても口の中で無くなる感じです。

黄ニラも煮込まないでしゃぶしゃぶ!

旨い!シャキシャキ感が有ってちゃんとニラの味。白くてもニラの味!

あと、お隣さんから野菜の天ぷらのお裾分け。

ギョウジャニンニク、タラの芽、ウド!

美味しかったなぁ〜〜。

ここで大将が生簀から活毛蟹を。

その場で〆てその場で茹でます。

計ると900g越えの極上毛蟹!

身はさることながらミソのクリーミーさ。

冷凍してないから出せる味ですね。

また、大将の仕入れの目利きも味の秘訣でしょう(^ ^)

ラストは焼き芋!

紅はるかにひと手間加工が!

松茸を象ったと言ってましたが、チョット違う様な?(笑)

ユーモア満載の大将です!

海鮮も肉も旨いピスケスさん。

大将はロシア料理も得意とか?

今度のテーマはロシアかな?(笑)

楽しい食事でした。

ご馳走様でした!

  • 国産黒豚と白老牛のしゃぶしゃぶ。珍しい白い黄ニラも!

  • 国産黒豚と白老牛のしゃぶしゃぶ!

  • お鍋中は利尻昆布が!

  • お通し!

  • 薬味。

  • タレ!

  • 900g越えの活毛蟹!

  • 黒豚。

  • 白老牛。

  • 黄ニラ。

  • タラコのおにぎり。

  • 野菜の天ぷら。ギョウジャニンニク、タラの芽、ウドなど。

  • お店で〆てお店茹での活毛蟹!

  • ミソもたっぷり。

  • 身もたっぷり。

  • 身をカニミソに和えて!

  • 遊び心満載の紅はるか!松茸だそう?です(笑)

2017/02/18 更新

2回目

2017/02訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

もう、最高!

今回は近所のスナックの常連客2人と私の3人で利用。

事前に好みを伝えてお造りを用意して貰いましたが、期待を裏切らない素晴らしさ!

蟹は、ズワイ、タラバ、毛ガニ。素晴らしい霜降りの大トロ、中トロ。八角、活イカ、活ツブ、牡蠣など豪華絢爛(^ ^)

全部新鮮でボリュームも有り皆んな大満足!

っで、マグロ好きな私へのサプライズで私だけに鉄火丼が(笑)

ワザと真ん中に一般的なお店で出る鮪を添えて出してくれました。

味の差は歴然。

真ん中の鮪だって決して不味い訳ではありません。美味いです。ただ、ソレを遥かに超越する周りの鮪。

見事としか言いようがありません!

そして、連れ2人が青身魚苦手と聞いていた大将!昼間に自ら釣ってきたアジだったかな?酔って名前忘れたけど、青身魚のツミレ汁を出してくれて、美味い美味いと食べ終わった頃に種明し(笑)

苦手だと言う青身魚も美味しく料理しちゃう大将。流石です!

また、出汁も良く出て美味かったもんなぁ〜!

途中でイケスの活蟹への餌付けも体験出来、非常に楽しい時間を過ごさせて頂きました。

決して安くは有りませんが、価格を上回るクオリティで満足する事を受けあいです。

予約無しで行っても満足出来ると思いますが、やはり事前に予算と好みを伝えて予約して置く事をお勧めします。

大満足の夜でした!

ご馳走様でした!

  • お造り三人前!

  • 鉄火丼!プレマサ仕様(笑)

  • 鉄火丼プレマサ仕様アップ!

  • 青身魚のツミレ汁!

2017/02/10 更新

1回目

2016/12訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

本マグロのヘッド頂きました!

今回は近所のスナックのママさんと常連客2名と私の4名で訪問。

私はまた鉄火丼。後の3名は海鮮丼です!

お通しには、ホッケの子っこ!

それにカジ子を注文!

出てきたど迫力の海鮮丼には、氷下魚の子っこが!

レアなものばかりですね!

その海鮮丼に皆驚愕し、何処から食べたら良いのか悪戦苦闘(笑)

その美味しさと満足感に浸っていました。

さて、私の鉄火丼。本マグロのヘッドが入荷してまして、カマトロとほっぺというレアな希少部位!

なんまら美味い!

カマトロは正にとろける旨さ!

ほっぺは肉ですね(^ ^)

今日も大満足の内容!

また来ます。

ご馳走様でした!

----------------------------------------

今日は娘の友達が大阪から遊びにきたので、折角なら北海道の新鮮魚介を食べさせたくて訪問。

友達はイクラ苦手だったらしいですが、ここのイクラは美味しいと言って食べてました。

ボリューム満点のおまかせ海鮮丼で、ボタンエビの他に甘エビも乗っていて生きた状態。

満足して貰えました(^ ^)

娘はイクラ丼。美味しい自家製イクラに感激してました。

私はまたまた鉄火丼(笑)

今日は中落ちが少ししか無かったのですが、本鮪の中トロと赤身の中間の部位。

程よく脂が乗っていて美味かった。

汁物は、上海蟹とヒラメのお味噌汁!

出汁が良く出ていて最高の味。

それに鹿肉のローストディア!

柚子胡椒と一緒に頂くと牛と間違えそうなくらい美味い!

あと、モクズガニのオカマ(笑)

オスでもなくメスでもなく商品にならないのでサービスしてくれました!

みその味は変わらないという事でしたが、なんまら濃厚なお味でした(^ ^)

画像も追加したので再アップです。

美味しくご馳走様でした!

---------------------------------------

まさか、石狩市花川にこんな良いお店が有るとは思いませんでした!

今回は食事だけでの訪問ですが、酒好きには堪らないメニューが目白押し!

漁師もやってるマスターが、その日獲れた新鮮魚介を豪快に振舞ってくれます。

この日はメニューに無い鉄火丼をお願いすると、何と本鮪の中落ちがタップリ(^ ^)

なんまら脂が乗っていて美味い。量も満足!

今迄食べログに登録無かったのは、こんな素敵な店を誰にも教えたく無いというお客さんが多かったと思われます。ごめんなさい。新規登録しちゃいました(^^;;

一品料理の量が多いので、1人よりも複数人で色んな料理を楽しむのがオススメですね。

メニューに無い裏メニューも多々あります(笑)

コレは5点満点しかつけれません。

気さくで面白いマスターと、優しい接客の奥様です。

下手に小樽に行くより満足出来ます。

味良し、人良し、雰囲気良し!

素敵なお店です。

ご馳走様でした!


  • 本マグロヘッド!

  • カマトロ。

  • 三角。

  • 本日の海鮮丼。

  • 海鮮丼。

  • あん肝!

  • 本日の鉄火丼はカマトロとほっぺ。

  • 上がカマトロ。下の赤いのがほっぺ。

  • 鮭のアラ汁!

  • デザート!

  • イクラ丼。

  • いけす

  • いけすの海老。

  • お通し。

  • おまかせ海鮮丼。甘エビは生きたまま!

  • 本日の鉄火丼。赤身と中トロの中間くらいの部位。中央は中落ち!

  • 鉄火丼アップ。

  • 鉄火丼更にアップ。

  • 上海蟹とヒラメのお味噌汁。

  • ヒラメ。

  • 鹿のローストディア。

  • モクズガニのオカマ(笑)オスでもメスでもないそうで、商品にならないのでサービス。みそは激ウマでした!

  • 外観。

  • 店内。

  • カウンター席。

  • メニュー。

  • メニュー。

  • お通し。

  • かじ子正油漬

  • 裏メニュー。本鮪中落ちの鉄火丼!

  • 鉄火丼アップ。

  • 鉄火丼更にアップ。

  • カニ出汁のお味噌汁。

  • 自家製南蛮仕込み中。

  • 閉店近くだったので、少ないですが、いつもは新鮮魚介満載の保冷ケース。

  • いけす。

2016/12/20 更新

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