この口コミは、こんとんじょのいこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ふぞろいな うどんたち
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約４ミリ～１２ミリと不揃い
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まじり ５５０円
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油揚げと天かす
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薬味 生姜はおろしたて
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店主の渋い写真が貼ってあります
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鬼子母神まで徒歩２分 きしもじん と読むらしい
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2021/10/20 更新
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「いらっしゃい」という名前の下谷のうどん屋さんです。
まじり、５５０円を注文。
タヌキとキツネが同時に味わえます。
食べてびっくり、この目立たぬ場所でこの旨さ！
「味、コシ、ふぞろい」と手打ちの３拍子すべて揃ってます。
うどん自体に味があり麺だけでも旨いくらい。
透明で出汁の効いたつゆも このうどんをしっかり受け止める。
ほどよいコシ、噛み心地。
デッカイ茹で釜が２つありました。大量の熱湯が巻き起こす
対流の力で茹であげるからでしょうか。茹で加減も超好みです。
太さ４ミリ～１２ミリくらいとバラツキが大きく手打ち感も抜群。
太いのは切るときの端っこの方なのかな～ とか考えさせる
ふぞろいのうどんたちです。
薬味に生姜、ねぎ、胡麻が付きますが、生姜はその都度
店主がおろしてくれるのでとっても香りが立ってます。
ここで食べたもの全て美味しかった。
うどんの神様、ありがとう (^_^)