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いつ行っても全部予約席ｗｗ
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本日のメニュー
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ハゲの薄造り
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身が透明です！
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かにとゆばのあんかけ
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たら白子醤油焼き
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かぶらと鯨ころの炊いたん
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牡蠣の昆布焼き
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刺身盛り（真鯵、きずし、鱚）
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土瓶蒸し
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〆は鯖の紫蘇巻
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外観
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じゅんさい入りの煮こごり風お通し
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水なすの煮びたし
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温メニューで冬瓜とかにのあんかけ
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うにのアテ
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泉州産しらさえび塩焼き
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中とろ、天然鯛、新さんま、鱧湯引き、甘えびの5色盛り
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お寿司
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お土産（鯵の棒寿司）
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お土産（穴子の押寿司）
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鮮さばのきずし（17/3）
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のどぐろの塩麹漬け（17/3）
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鯛白子の醤油焼き（17/3）
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ボイルほたると菜の花の酢味噌（17/3）
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生ほたるのわさび漬け（17/3）
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とり貝の炙り（17/3）
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日替わりの刺身盛り（16/11）
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まとめ画像（17/3）
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引っさげまぐろと下仁田ねぎの煮付け（16/11）
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土瓶蒸し（16/11）
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まとめ画像（16/11）
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まとめ画像（16/11）
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店内、カウンター席のこの場所が包丁さばき見れて特等席（17/3）
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（2017/3と2016/11訪問ブログ記事）
https://blogs.yahoo.co.jp/taui_3_var2/20590101.html
口コミは久しぶりですが、ちょくちょく行ってます。
去年秋に一時休業されていましたが、再び元気に営業中！
相変わらずのクオリティで高コスパです。
なお、営業時間の昼営業はされていないと思います。
昼のテイクアウトは南海ガード下のほうのお店だと思います。
先日は春の旬メニューのホタルイカ、菜の花、鯛の白子、とり貝など堪能しました。
写真も追加し、また差し替えました。
繰り返しますが、予約推奨です。
飛び込み（とくに複数人数）ではなかなか入店できないです。
（2015/10訪問ブログ記事）
http://blogs.yahoo.co.jp/taui_3_var2/19725642.html
10月訪問記を追加、写真差し替えしました。
ちなみにまた12月下旬に予約済です。
暇あればまたアップします、よろしくお願いします。
（2015/8訪問ブログ記事）
http://blogs.yahoo.co.jp/taui_3_var2/19510128.html
もうここには2～3ヶ月に1度のペースで訪れていて、大将ともすっかり顔なじみになりました。
3ヶ月ぶりに越中屋さんへ！
お盆真っ最中でしたが、運良く予約取れました。
画像追加でアップします。
じゅんさいの入った酸味のついたさっぱり煮こごり風お通しから始まって
水なす、冬瓜の蟹あんかけ、刺身盛り、お寿司などたらふくいただきました。
最近はもうほぼ予約のみの営業で飛び込みで3人以上はほぼ100％入店不可能です。
ご来店の際は予約必須です、当日予約では無理なのでできるだけ早く！！
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この越中屋さんは以前は国道の反対側のもっと北寄りにありました。
当時のお店はカウンターしかなく、トイレもいったん外に出て回り込まなければ
ならないほど狭いお店でした。
今ではこの店で考えられないようなテレビがあってプロ野球とかつけたりしていましたね。
で、何年前でしょうか（４～５年？）こちらに新しいお店を出されました。
天下茶屋駅からも近くなり便利です。
テーブル席もいくつかできて、大人数はテーブルです。
でも、ここにきたら絶対カウンターがいいです。
とくに入って右側の３席のカウンターはまな板も見える特等席です。
そして・・、
ここは口コミのお客さんがどんどん増えて最近は平日でも予約入れたほうが無難です。
店内は禁煙・禁携帯のルール。
自分もここは以前のお店からもう何回も行って大将とは顔なじみですがなにか写真撮らして！
と言い辛いほどの緊張が店に張り詰めてます。
弟子の作った料理は必ず大将が味をチェックします。
大将のＯＫが出ずに作り直し！
・・・もう幾度となく見てきた光景です。
客がオーダーの間が空いたらすっと出てくる箸休めの卵焼き・・粋な計らいです。
お寿司はどれをオーダーしても間違いはありません。
とくににぎりは穴子はおすすめです。
そしてここの海苔がまた最高です、だから巻物を１品は食べるといいです。
１品ものもカウンター内のお品書きはどれも間違いないです。
定番の１品メニューではあわびのコキールかな！
あと淡路産のうに（ミョウバンなしの反り返ったやつ）と剣先のアテとかも素晴らしいです。
そしてお土産はこの店名物の鯵の棒寿司か穴子の押し寿司で決まりでしょう！
これだけの味でこのお値段は行って絶対損はないと思います！
そして通い詰めたら・・・？？