司屋さんのマイ★ベストレストラン 2013

2016年11月再訪問

とても長い間があいてしまいましたが久しぶりに訪問

ラーメン大盛り（830円）と無料ライスを美味しくいただきました(^^)

半分まで食べた所で豆板醤、おろしニンニクを少々入れ一気に完食！！

今はもう生卵とキャベツの提供はないんすね。

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2015年5月再訪問

休みの日、もちろん一人ですからラーメンを食べに行きましょう（笑）

コチラは大好きな店なんですが、食べログしてると再訪ペースが長くなりますね^^;


11時15分頃入店しますが先客さん4名さん居られ、続々と後客さんも入店されます(^^)ｽｺﾞｲ！

メニューを見ると増税後なんで30円ほど値上がりしてますが仕方ないでしょうか。

久しぶりなんで家系ラーメンも食べたかったんですが、今日は未食のまぜそばにしましょう！

メニューには載ってませんがFacebookやブログを見てる人なら知ってる半裏メニューです（笑）

大将に「まぜそば大盛り～！」と頼むと「ライスはどうしましょ？」勿論無料ですから「お願いします！」


待つこと10分くらいで到着します！おおおおぉ！見るからに多いですねヽ(^。^)ノ

内容はチャーシュー1枚、辛ひき肉、ほうれん草、キャベツ、海苔、生卵です。

「20回くらい混ぜて下さ～い」と言われますから1、2、3、4、5、、、、、。

多分15～16回で止めました（笑）さぁいただきます！！先ずは一口食べるとニンニクが効いており

美味しいですね～！平日食べたらヤバイかも？ガツガツ食べてます！ちょっと味に飽きてきたら

卓上の酢を一回りクルッと掛けて味を変えていただきます(^^)ｳﾏｲ！


あっという間にとはいきませんが食べ終わったらライスを投入して、よ～く混ぜてレンゲを使いフィニッシュ！

いや～美味しかったです！お腹も一杯になりました！次はラーメン食べたいです(^^ゞ

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2014年8月再訪問

久しぶりに伺いました(^^ゞ　今回はこってりつけ麺大盛り（930円）をオーダー！！

単価は高めですが、ライスと卵が無料ですから全然OKでしょう！！


つけ麺は茹でるのに時間が掛かりますから暫し待ちます(^^)　待ってる間に壁に貼ってある名刺を見たり

TV観たりして待ちます。直ぐに生卵を持って来てくれ、ライスはつけ麺が出来る少し前に持って来てくれます。

さり気ないですが、なかなか良いサービスですね(^^ゞ


そのうちにつけ麺が到着します！「お待たせしました～」　おおおぉ～皿デカイっすね^^;

先ずはスープをチョイと舐めると魚介がガツンときます！そして太麺を入れていただきます！！

濃厚ですから麺にスープが良く絡みますね～美味しい！！


トッピングは大きなチャーシュー1枚、ほうれん草、煮玉子ハーフ、海苔3枚でした。

チャーシューは噛みごたえがあるタイプですが、チャーシュー自体にもシッカリと味が付いており美味しいです。


半分まで食べた所でスープに酢を少々投入して麺完食！！麺を食べ終わりTKGにして食べようとしましたが

マイレビューアーの「ゆだなあさん」がTKGスープ割りしてたのを思い出し

TKGをスープに入れて完食しましました(^^ゞ　お腹いっぱいご馳走様でした！！


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2013年11月　再訪問

今年の11月はいつもの年より寒いような気がします。


寒い日は味噌ラーメンが食べたくなりますので、今日は「はし友ラーメン」さんに再訪問しました。

カウンター席に座り「伯耆味噌ラーメン大盛り（750円）」をオーダーします(^^ゞ

他のお客さんは、つけ麺をオーダーされてました。


待つこと5～6分で到着します！！

先ずはスープを飲むと、濃い目でトロミのある味ですが美味しいスープです(^^ゞ

勿論味噌の主張が強いですが、豚骨の味と香りもします(^^ゞ　美味しい！！

麺はいつもの太麺で湯で加減もいい感じで、そしてトロミのあるスープが絡んで美味しいです。


内容は大きく厚めのチャーシュー1枚、ネギ、ほうれん草、海苔3枚です。

チャーシューも柔らかく相変わらず美味しいですね(^^ゞ


勿論無料のライスもお願いしてますから、今回はTKGにして醤油を掛けずに

味噌ラーメンのスープを入れて食べてみます。

おおおぉぉ～濃い目のスープですからTKGにしても美味しくいただけます！！これオススメです（笑）


初めて食べた伯耆味噌ラーメン、とても美味しくいただきました！！


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以前から気になっていたラーメン屋さんですが、駐車スペースが少ないため、

なかなか行けなかったのですが、今回ようやく行けました(^^ゞ


11時30分過ぎ訪問しましたが、続々と来店されます（7名）

人気店なんだなぁ～と納得して着席し、少々肌寒い日だったので

醤油ラーメン大盛り（750円）をオーダーし、無料のライスとキャベツもお願いしました（笑）


待つこと数分で到着！最初にライスが着ましたが手をつけません。

まずはスープを飲むと、少々トロミがあるスープで実に美味しい！！

これはわたし的には「ストライ～ク」です！！

これが横浜家系豚骨醤油かっ！って一人で納得してました（笑）


麺は太麺でトロミのあるスープが絡んで美味しいです！

茹で具合も丁度いい感じ(^^ゞ

内容はチャーシュー、ほうれん草、ネギ（ごく僅か）、海苔、無料キャベツです。

チャーシューは1枚ですが、大きく味もしっかり効いてます（ニンニク風味）

ほうれん草も違和感なく海苔はスープに浸してから食べました。


スープを3分の1ほど残し、ご飯茶碗の中へ投入～これも美味しい

あっという間に完食しました。

単価は高いですが、無料物を全て頂いたら割安になります（笑）


次回は、つけ麺かな？それとも味噌ラーメン？（笑）

家族会議で久し振りに何処かに食べに行こうと言う事で店のチョイスを頼まれたオヤジ^^;　

焼肉は？NG！中華は？NG！　居酒屋は？NG！じゃあラーメンは？・・・NG！^^;

焦りましたが食べログで調べてこちらの「ダイニングキッチン　プーハウス」さんに決定！！


当日の昼に予約を入れ一人3000円のコースをお願いしました！

時間通りに19時に入店します。残念ながら台風の影響でか？先客さんゼロ^^;


予約していた司屋と愉快な家族です？って言いながら入りました～（笑）

嬉しい事にシェフ自らお迎えに！「いらっしゃいませ」


そして窓際の席に案内され着席し、先ずは飲み物をオーダーします！！

当然オヤジはビールをオーダー！（笑）　家族はそれぞれジンジャーエール等をオーダーします！！

急遽一人だけ乳製品が苦手な者が居るのを伝えると柔軟に対応してくれました、感謝します！


そしてお決まりの今日の自分に乾杯～！　美味しいですね～(^^ゞ

残念ながらワインは良く分かりませんので、ビールで最後まで通しました（笑）


暫くすると続々と料理が運ばれてきます！！

鰻と長芋ホタテのテリーヌ、野菜サラダ、ゴボウのスープ、鯛のソテー梅肉添え、ヒレ肉とホロホロ鳥のフォアグラ包みと

色々と運ばれて来ました（笑）　途中パンが来て、おかわりをしました！さすが大盛り一家！！（笑）


3000円とは思われない料理で家族全員大満足でした！！

また食べに来たいと子供たちが言ってましたが、オヤジは「う、う～ん」って濁しした返事^^;


次回はオヤジ一人で昼のランチいただきましょう！！　似合いませんが・・・（笑）

今日はカミさんの誕生日＆母の日のプレゼントとして家族4人で食べに行きました。


混んでて待つのはイヤなんで、前日に予約をして行って正解！！

19：00でしたが駐車場は一杯だし店内も既にほぼ満席^^;

スタッフの方が玄関先まで迎えに来てくれて席まで案内してくれました。

（小上りの奥の席をリザーブしていただいてました）


家族がメニューを見ている間に、「取り敢えず生ビール」と冗談半分で

伝えると、快く「取り敢えず生ですね！」と対応してくれました（笑）


ハンバーグのタルタルソース、ビーフオムライス、ふわとろオムライス、和風スパゲティ、

エビドリア、自慢のポークカツレツをオーダー！4人なのに6品？？？^^;

（ミートスパは品切れで残念！！）


先ずは生ビールが来ます！今日の自分に乾杯！！


次にポテトスープ、サラダが到着しましたが、あっという間に完食！！（笑）

続々と到着し各品をシェアしてみました。

ハンバーグは表面はカリカリで中は柔らかでした（肉汁が出るタイプが好きなんですが・・・）

タルタルソースも手作りで美味しいです。


ポークカツレツも柔らかく和風スパもジャコが入っていい塩梅です。

ビーフオムレツの肉も結構大きいのがゴロっと入っておりそれが柔らかくて良い感じ！


ドリアも熱々で中に生卵が入ってて、コレをよく混ぜてから食べるととても美味しく満足でした！


最後に女性陣は別腹のデザート（ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ）を食べて

大満足したようです！！（笑）

休みの日。今日は電気屋でタブレットを買う予定です。当然私のじゃありませんがｗ

その前に腹ごしらえします。久しぶりにコチラへ伺います。「こんちゃ～」と入店するとまずまずのお客さん。


カウンター席に座り女将さんに「みそラーメン２つで１つは半チャーハンで！」とお願いします(^^)


程なくみそラーメンの到着です。先ずはスープを飲むと相変わらず旨い！麺は自家製手打ち麺で縮れ麺が多い鳥取県では

珍しいピロピロ麺！これ美味しいんです(^^)


内容はチャーシュー３枚、モヤシ、ネギ、メンマでした。チャーシューは小ぶりですが柔らかく美味しい。

半チャーハンも到着！最近チャーハン出さない店が多いのに大将１人で全て捌くので大変ですが頑張っておられます。

当然味も良く頼む人も多いです。本日も綺麗に完食しごちそうさん！また行きます(^-^)
いつものようにモーレツに仕事してると兄弟のガラホからメールが「チャラ～ン」なになに「今日の昼おられまっか？」

ほ～モーレツに忙しいのですが「それじゃいつもの所で！」と返信して無事に合流～ｗ


挨拶もほどほどに「何が食べたい？」と聞くと「なんでもいい」と言います(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

車を走らせコチラの駐車場にピットイン！！兄弟は大好きな上司からお小言の電話中！ｗ　先に店に入りましょう！


「こんちゃ～」と入店し大将と女将さんに「お久しぶりです。長らく来てなくてサーセン！」と言いながら

３密を避けるため普段座らない窓際のカウンター席に座ります。兄弟が入ってくるまで待ちましょう(;^ω^)ｳｯ!


ようやく入店しますから女将さんに「みそラーメン半チャンセット（800円）二つ～」とお願いして待ちます。

先客さん、後客さんもほぼ半チャーハンセット頼んでますね。まとめて作られたようで珍しく先にチャーハンが到着！

「伸びるといけないんで」と言う事でいただきます！これぞラーメン屋のチャーハンって感じすね！熱々で美味しい！


半分まで食べた所で「お待たせしてすみませ～ん」と女将さんがみそラーメン持ってきてくれます！

お～これこれ！先ずはスープを飲むと相変わらず美味し～い！コチラは牛骨スープではなく鶏ガラ+豚骨ＭＩＸでしょうか

クセが無くて飲みやすいスープなんです。背脂も入ってるのに全然くどくないんです！

麺も相変わらず自家製ピロピロ平打ち麺。縮れ麺が多い鳥取県ですがここの平打ち麺はもうすっかり定着した麺です。


内容はペラいチャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、ネギとオーソドックスなトッピング！

チャーシューにもしっかりと味が染み込んでおり美味しい！半分まで食べた所で「替玉～」コールします。

兄弟が「セット食べとるのに替玉するだかや？？」と驚いてましたが、そんなの関係ねぇ～！

そんなの関係ねぇ～ハイ！オパッピ！（by　小島よしおは今どこに）無視して食べましょうｗ　


私のルーティンは替玉後はおろしニンニク、辣油を入れて食べますがＧＯＯＤ！

あっという間に完汁～！ごちそうさん！！　珍しく兄弟も気に入ったようで完汁してました。めでたし、めでたし。

自分のログ見たら前回来たのは1年2カ月前でした(^^;)ﾊﾝｾｲ
今日は珍しくかぁちゃんと二人きり(^^;　外食しますか～という事で外に出ます。オヤジは既に晩酌してたんで

軽めにと牛丼屋へ行くも何故か駐車場がいっぱい！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！　何かイベントでもあったのかな？(^^;)

さっさと諦めてコチラへ伺います！車＝333


「こんちゃ～」と入店します！先客さん2名さん居られ美味しそうにラーメンとチャーハンを食べられてます(^^)

女将さんに「ビール！」とお願いすると「今は缶しかないんですよ～(^^;)」と言われますが味は同じですから「OK牧場！」

直ぐに来ますから「米子の夜に乾杯～！」旨い！「キムチもおねげーします！」と追加。

コチラのキムチも手作りで若い頃はいつもキムチチャーハン頼んでたのを思い出しながらパリポリといただきます。


続いてラーメンも「正油２つ～！」と言うと女将さんが「みそじゃないの？」と暫くみそラーメンしか食べてないのを

覚えてくれてました(^^)　「今日は久しぶりに正油食べますがんｗ」と言うと笑われました。


待つこと5分程度でラーメン到着です！久しぶりの正油ラーメンいただきます！先ずはスープを飲むと

甘い醤油ダレの効いた飲みやすいスープです！麺は自家製平打ち麺で茹で加減も良く美味しい！

内容はペライチャーシュー3枚、ネギ、モヤシ、メンマでした！600円でこの内容なら文句なし！ｗ

当たり前のように替玉を頼むと横から刺すような視線を感じます( 一一)ｼﾞ~


まぁもう頼んじゃったからねｗ　直ぐに来ますから丼にINして味変用のおろしニンニク少々とキムチを少々IN

よ～く混ぜて完食～！ごちそうさん！！後客さんも入店され半チャンセットコールされてました。


休みの日。今日も独りで昼ご飯を食べに出かけますｗ

11時30分頃駐車場に車を止めて「こんちゃ～」と入店します。先客さん2名さん居られ既に食べられてましたｗ

いつものように大将に「何にしよ？」と聞かれますから「みそとライス中で！」と頼みます(^^)


待つこと数分で女将さんがライスを持ってきてくれます！中でもしっかりとしたボリューム！

更に待つこと2～3分で「はいお待ち～みそね」とカウンター越しに大将が渡してくれます(^^)


2019年初の華遊軒の一杯いただきます！　まずはスープを飲むと安定したマイルドなスープで旨い！！

麺は自家製の平打ち麺で茹で加減も良く美味しい！！内容はチャーシュー3枚、メンマ、モヤシ、ネギです。


チャーシューは相変わらず麺を茹でるときに出る熱を利用して軽く蒸してくれますから冷たくなく

美味しくいただけます！続いてライスをいただきますが硬めに焚いてあるご飯も美味しい～


先客さんが「替玉～」とコールするんで釣られて「替玉～」と言ってしまった(^^;)

味変ようにおろしニンニクと辣油を少々入れて一気に完食～！ごちそうさまでした～！！
風が強く寒い日でした。こういう時は身体が温まる山陰チャンポンか味噌ラーメンが食べたくなります。

しかし最近チャンポンばかり食べてますから今日は味噌ラーメンにしましょう(^^)


久しぶりに(今年初）伺いました！早い時間でしたから先客さんはゼロでしたが直ぐに後客が入店されました。

大将に「みそやって」とオーダーし座ります。優しい女将さんがお茶を持って来てくれます(^^)


待つこと5分程度でカウンター越しに「はい、おまたせ～！」と渡してくれます。そしてすかさず「熱いよ」と

注意を促してくれます(^^)　お～美味しそうな味噌ラーメン！それではいただきましょう！


先ずは一口スープを飲むと、食べなれた美味しいスープです！ここのスープは牛骨じゃないんですが老舗のためか

飲むと「ほっ」とします。麺は自家製の平打ち麺で茹で加減も良く美味しい(^^)

内容はチャーシュー3枚、モヤシ、ネギ、メンマです。チャーシューも独特ですが非常に美味しい。

半部まで食べた所で「替玉～」とコールし直ぐに椀に入れて渡されますから丼にIN！

おろしニンニクを少し入れて食べるのが司屋流です！よ～く混ぜて食べますがコレもGOOD！


あっという間に食べ終わり会計を済まして店を出ますが大将は「また寄って！」女将さんは頭を下げながら

「またよろしくお願いします」と毎回見送ってくれます(^^)　味良し！接客良し！最高です。


休みの日。部活を引退した下の子が「ラーメン食べ行こ！華遊軒に！」

お～珍しく店までリクエストしてます！オヤジも久しぶりだったんで「行こか！」と11時30分頃に伺うと

先客さん4～5名さん居られました(^^;)ﾐﾝﾅﾊﾔｲｶﾞﾝ　席につくなり子供は「味噌だな」お～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

女将さんに「味噌ラーメンと正油ラーメンと半チャン一つ～」とお願いします(^^)


後客さんも続々と入店されます！やっぱ人気ありますね～(^^)

待つこと7～8分で「お待たせしました～」と女将さんが持って来てくれます(^^)ｵｲｼｿ

コチラのスープは牛骨ではないのですが美味しいので地元でも人気があります。メニューも増やさず

味噌、とんこつ、醤油（最近復活）の3種類で勝負しており麺も自家製の平打ち麺です。


先ずはスープを飲むと少し甘みのあるスープはくどくなく背脂もありますがサラッと飲めるスープです(^^)

チャーシューも麺を茹でる熱気を利用して提供前に蒸してトッピングしてくれ他店では見ないタイプです。

厚みは少し薄いですが味が良く染み込んでおり非常に美味しいチャーシューです。

チャーハンも熱々でご飯がパラっとしてて相変わらず美味しいです(･ω･)bｸﾞｯ


女将さんに「替玉一つ～！」ま～たやっちまいましたが(^^;　美味しいんで仕方ないです！！！

替玉を丼に入れておろしニンニクを少し入れて味変させて一気に完食！ごちそうさまでした(^^)


※帰り際、玄関に「当分の間、18時で閉店します」と張り紙がありましたからご注意ください！
2017年初訪問

1月は出張が多く地元のラーメン食べに行く機会が少なかったんでコチラは2017年初訪問となります(^^)

11時30分頃駐車場に車を止めると既に2台止まってました。


寒い日はみそラーメンが食べたくなりますから入店して席に着く前に「みそやって～」とオーダーします(^^)

先客3名さんは既に食べられてますね。チャーハン美味しそうだなぁ～と思いながら待つこと4～5分で到着！！


相変わらず美味しそうです！先ずはスープを飲むと、ん～これだ！旨い！！

麺は自家製の平打ちストレート麺で茹で加減も良く美味しい(^^)　スープも良く絡みます！


内容はチャーシュー3枚、シナチク、モヤシ、ネギでした。

大概の店がチャーシュー冷たいんでスープに浸してから食べますがコチラのチャーシューは麺を茹でる時に

浅い鍋にチャーシューを入れ蓋をして蒸してくれますから直ぐに食べる事が可能です！

厚みは無いものの3枚入ってるんで(　´∀｀)bｸﾞｯ!


スープが美味しいんでついつい飲みそうになりますが、替え玉しないといけないんで我慢しながら飲みます。

替玉（100円）を追加して直ぐに来ますから投入～！おろしニンニクを少し入れて良く混ぜてから食べるのが

私のいつものスタイルです(^^)ｵｲｼｲﾅｧ　あっという間に食べ終わり会計を済まして店を出ました。


今年は何回来れるかな？(^^)


2016年10月再訪問

10月も終わりに近づくと気温が20℃を下回り肌寒くなってきます。そんな時は味噌ラーメンで身体を温めたくなりますね。

と、言う事で味噌ラーメンを食べに行きましょう！！11時30分頃車を止めて「こんちは～」と入ると先客さん3組4名さん居られます。


カウンター席に座る直前に「今日は味噌の半チャーハン（800円）やって～」と伝えます。

「はいよっ！」と言いながら大将がチャーハンを。若大将はラーメンを作り出します。あらかじめカットしてあるチャーシューを

銀皿に乗せ蓋をして麺茹で機の熱気を利用しながら軽く蒸してます(^^)　暫くするとチャーハンが。直後に味噌ラーメン到着！


先ずはスープ飲むと、あ～コレコレ！相変わらず美味しいスープです！！ガンガン食べ始め替え玉（100円）もして完食～！！

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2016年7月再訪問

祝！正油ラーメン復活！！　今回は夜に伺いました(^^)　

今回はもちろん正油ラーメンを久しぶりにいただきます！！ハンドルキーパーが居ましたから安心してビール（500円）と

餃子（250円）を頼んで、ビールは直ぐに来ますから「今日の自分に乾杯～～！」旨い！


半分まで呑んだ所で餃子が来ます！餃子も手作りで皮はパリっとして旨い！！そしてメインの正油ラーメンをオーダー！！

待つこと3～4分でラーメン到着！！　先ずはスープを飲むと、アッサリと美味しいスープ！そうそうコレコレ！！


麺はいつもの手打ちの平麺で茹で加減も良く("´∀｀)bｸﾞｯ!　一気に食べて「替玉～！」

直ぐに替え玉来ますから丼に投入していただきます！半分まで食べた所でおろしニンニクを入れて味変して完食～！完汁～！


かぁちゃんに怒られながら店を出ました！！ごちそうさまでした！！

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2016年5月再訪問

祝！正油ラーメン復活！！

久しぶりにコチラの味噌ラーメンが食べたくなり訪問！11時30分頃入店すると先客さん4名さん居られました(^^)

席に着くより早く「みそ～！」と言って座ります！待つこと4～5分でラーメン到着します！(^^)ｵｲｼｿｰ


後客さん1名さん入店され「正油ラーメン！」とコール！おっ！！メニューも見ずに味噌ラーメンをオーダーした私(^^;

大将に「正油復活したの？？」と聞くと「2人でやってるけん、作らんわけにいかんでｗ」なるほど！息子さんが厨房に入ったんで

いつかは復活すると思ってたんです(^^)　ん～正油も食べたいけどガマンして替え玉コール！！ｗ


息子さんが茹でる麺の硬さもバッチリ！替玉は大将が茹でてくれ、これもバッチリ！！今回も美味しくいただきました～！


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2016年1月再訪問

寒い日はやっぱりチャンポンか味噌ラーメンが食べたくなる私(^^)

先日チャンポンは食べたんで今日はまたまたコチラへ！！　味噌ラーメンを食べました(^^)

相変わらず美味しいです(^人^)

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2015年10月再訪問

久しぶりにコチラへ！友人の情報で厨房に若いお兄さんが居たとの事。もしかして息子さんでは？

さぁ～確かめに行きますよ～！11時30分頃入店します！おおおぉぉ！確かに若いお兄さんがオヤジさんと厨房に立ってますね！


10月も下旬になると鳥取県も寒くなりますから、やはり味噌ラーメンでしょう！

大将に「今日は味噌ラーメン！」と伝えるとお兄さんが麺を茹でだし作り始めます(^^)


待つこと5分程度で到着！相変わらずマイルドな味噌のスープで美味しいですね(^^)　勿論替え玉もお願いし食べました。

会計時に大将に「ごちそうさまでした！息子さんなの？」と聞くと、嬉しそうに「そう！息子！これからもよろしく！」


跡継ぎさんが出来ました～！今後も安泰ですね～！(^^)/

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2015年2月再訪問

またまた久しぶりにコチラヘ行きました。今回は珍しく夜に伺いました(^^)

「こんちは～！」って入店すると大将が「いらっしゃい！おっ久しぶり！」と迎えてくれます(^^ゞ

今日はハンドルキーパーの上のお姉ちゃんと一緒ですから「大将先ずはビールと餃子を～」とお願いします。

ビールは直ぐに来ますから、先ずは今日の自分に乾杯～！ん～美味しい！！


まずはハンドルキーパーのお姉ちゃんに「味噌とチャーハンお願いしま～す！」と伝え大将が「はいよっ！」

先ずは餃子が先に到着します！あら？ココの餃子食べるの初めてかも？？　1個パクっと食べると

熱々で美味しいです！ニンニクは効いておらず、女性の方も営業の方も安心して食べれるかと！


続いて味噌ラーメンとチャーハンが来ます！！今日は豚骨にしようと思ってましたが・・・

大将に「味噌ラーメンもう一つ～！」^^;（笑）3分程度で来ますから、いつものようにスープを飲むと

やっぱ美味しいです！麺も相変わらずの自家製平細麺で茹で加減もGOOD！


あっという間に食べ終わり、コレも初めてですがお腹いっぱいで替え玉しませんでした（笑）

ごちそうさまでした～！！

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2014年8月再訪問

久しぶりにコチラのラーメンが食べたくなり訪問しました(^^ゞ　11時40分頃？入店しようとすると、

自販機と玄関に張り紙があり「大変ご迷惑をお掛けしますが当分の間　正油ラーメンの販売を中止いたします」

あらら、そうなの～^^;　まぁ私は正油ラーメンは、ほぼ食べないんで良いんですが残念ですね^^;


気を取り直して入店します！先客さん5名さん居られました！

大将に「いらっしゃい。おっ！ひさしぶり！！」　「なかなか来れなくてスンマセン(^^ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ」

「今日はとんこつラーメン（600円）下さい」と伝え、暫し待ちます！！


暫くすると「はい、お待ち～」とラーメン到着します(^^ゞ　今日も白いスープですね～綺麗です(^^)

獣臭も相変わらず全くしません！！先ずはスープを飲むとマイルドで美味しいスープ！

麺も相変わらず独特な平べったい手打ち麺で茹で加減もGOOD！！

内容はいつもと同じですので割愛しますm(_ _)m


半分まで食べた所で替え玉（100円）を追加します！直ぐに来ますので丼に投入していただきました(^^ゞ

「正油は暫く出さないんすか？」と大将にお聞きすると「ん～当分というか、もう出さないかもしれん」

他のお客さんも居られましたので、コレ以上は聞きませんでした^^;

よくよく考えてみると、正油ラーメン頼む人が少ないし、現在は女将さんが居らず大将一人で切り盛りされてますから

止めるんでしょうか？？（謎）

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2014年4月再訪問

マイレビュアーのurukoraさんのレビューを見て、どうしても食べたくなったので再訪問しました。

と、言っても何度も再訪しておりますが（笑）

12時5分頃入店します！まだ混む前だったようで、先客さん3組8名さん居られましたので、道路側の

カウンター席に座ります！　大将が「いらっしゃい！おっ！久し振りだね～」

直ぐに「みその半チャーハンセット（800円）」をオーダーします。

待つこと7～8分で到着します！　先ずはスープを飲むと熱々です！そしてマイルドな味噌味で

美味しいですね～！　麺は相変わらずの平たい麺です（笑）茹で加減はイイ感じです(^^)！

半チャーハンが来るまでに、ほぼ麺を食べてしまいました^^;　そして替え玉（100円）を追加して

ガッツリ食べてお腹いっぱい、ご馳走様でした(^^ゞ

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ここは豚骨ラーメンが結構有名な店です！

私は圧倒的に味噌ラーメンを注文することが多いですが、
とんこつラーメンも食べます(^^ゞ

若い頃は味噌ラーメンとキムチチャーハンをいただいてました(^^ゞ
昔はカウンターに自家製キムチが置いてあり、自由に食べて
良かったんですが、今は置いてありません（美味しかったんで残念です）

元気な大将と愛想の良い奥さんがおられます
昔は境港市で店をやられてたのですが、もうここでの
営業も長いですね。

とんこつもマイルドな味で、普段豚骨が苦手な方でも食べれると思います。

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2013年3月26日訪問

とても久しぶりに訪問しました。

暖簾をくぐって入店すると大将が「おっ！久しぶり」と声を掛けてくれました。

11時30分頃でしたが、既に2名さんお食事中でした。


何にしようか迷ってると、壁にチャーハン販売中止しますと書かれてましたが

大して気にする事もなく、醤油ラーメン大盛り（600円）を注文！！

実は醤油は初めて食べます（笑）

待つこと数分で到着。先ずはスープを飲むと、パンチはないですが飲みやすいスープです。

ここのラーメンの特徴ですが、どのラーメンのスープには背脂チャッチャです。


内容はチャーシュー、モヤシ、ネギ、シナチクと背脂で

麺はいつもの自家製平麺で美味しい。


半分まで食べた時におろしニンニクを少し入れて食べたら、自分の好きな味に！

アッという間に食べ終わり、改めてチャーハンの事を聞いてみると

大将が「長年チャーハンを作る時の煙と自家製麺を打つ時の小麦粉を吸いすぎて

気管が弱くなったので暫くチャーハンは止めるわ」と言われてました。


チャーハンも好きだったんですが、大将の身体が1番ですから、諦めましょう。


定休日も暫くの間は日曜にされたとの事でした。

休みの前日、ハイエナ2号がいつものようにラーメン食べたいと言うかと思ったら「蕎麦が食べたい！」

はいはい。奢りますよ(^^;　当日張り切って11時過ぎに到着！！「ん？('ω')幟が出てないよ」

看板に小さく営業時間のお知らせが！「11：30～14：00」って書いてありますがん！営業時間変わったのね(^^;


暫し車の中で待機して時間になり「こんちゃ～」と入店します！1番乗りかと思ったら2番でした（どうでもいいんだけどｗ）

2人でしたから小上がり席に座らせていただきメニューを見ると内容も随分とシンプルになってますねぇ

やはりコロナ禍の影響でしょうか？以前よく食べてた定食も無くなってました。

ざる蕎麦（並）、おろし蕎麦（並）、割子2枚、天ぷらを女将さんにお願いします(^^)

厨房からいつものように大将が蕎麦の水を切る音が聞こえてきます「カ～ン！カ～ン！」そろそろかな？


女将さんが「お待たせしました～」と運んできて来てくれます(^^)

久しぶりのしばたの蕎麦！美味しそうです！それではいただきましょう！先ずは蕎麦を少し取りそのまま食べます。

嚙んでると蕎麦の甘みが分かりますがん！カエシを掛けてよく混ぜてから食べますが今日の大根おろしも

ビンビンに辛い！旨い！大人の味！ハイエナ2号が「それ何？('ω')」って聞いてきますから

「大根おろしだけど掛ける前に少し食べてみ」と教えペロッと舐めたら「想像より5倍辛い！」

結局オヤジが割子で使う事にｗ　天ぷらは海老ちゃん3尾と大葉でしたが揚げ立てなんでめちゃくちゃ美味しい(^^)


最近大盛食べなくなったせいか冷たいおろし蕎麦と割子で冷たい同士なんでいつもの釜揚げ蕎麦にすれば良かったと後悔。

でも気温が31℃と暑い日だったんでコレでいいのだ！ごちそうさん！！


自称蕎麦食い？？のマイレビさんともうひと方と合流して水木しげるロードを抜けて久しぶりのコチラへ。

来る道中「更科そばと田舎そばどっちが好きなん？」と聞くも「え？更科って？('ω')」ダメだこりゃ～ｗｗｗ


実に5年振りの再訪です。年中蕎麦強化年間会員番号1番なんですが全然蕎麦を食べてないと言う事です(^^;)ﾗ~ﾒﾝﾀﾞﾖﾅｧ

昼は過ぎてましたからすんなりと小上がり席に座れました。


「そば定食がおすすめですがん！」と教えるも1人は「ざるそば大盛で(^^)/」ドテッ!!ヽ(*゜ω。)ノ

まぁ私も質より量なんで天ぷらそばとか蕎麦定食とかはお腹いっぱいにならないんで食べませんがｗ


安定の「釜揚げそばと割子2枚」もうひと方も「釜揚げそばと割子1枚」をオーダー。

程なくざるそばが到着です。「伸びるといけなんでどうぞどうぞ～」そしてサービスで焼きいもも提供していただきました。


そして釜揚げそばの到着です。久しぶりなんで凄く美味しそうです。カエシをクルっとかけていただきます！

一口食べてみるとモチっとしてて旨し！少し値上がりはしてるものの蕎麦の量が多いですね(^^)

割子1枚にしとけばよかった鴨！(;・∀・)


どんどん食べて箸を置いたころに大将がコチラをチラッと見て割子そばを作り出します。

「カ～ン！カ～ン」と蕎麦を水で〆て水を切ってます。そして直ぐに割子そばが到着～！！

相変わらず綺麗なビジュアルの蕎麦です。小さな星も沢山見えますね(^^)


先ずはそのまま食べてみると甘みがあり美味しい。カエシを掛けて食べますがのどごしも良くＧＯＯＤ！！

味変ように薬味を掛けていただきますが大根の辛みが最高です。あ～美味しい(^^)

お腹いっぱいになりました！やっぱたまには蕎麦も食べないといけませんね～ごちそうさん！！

2016年3月再訪問

前日、兄弟から一通のメールが「チャラ～ン」なになに明日コチラ方面に仕事で来る。なるほど昼食ですね(^^)

待ち合わせ場所にて合流し「何が食べたい？」と聞くと「何でもいいですがん！」おおおぉぉ！^^;ｺﾏﾙ


候補を2軒あげコチラへ決まりました(^^)　私も半年ぶり位でしょうか。

今日は2人だったんで小上り席に座り「おろし蕎麦（温）のセット（750円）」をオーダー！！


蕎麦は同じですが兄弟は蕎麦豆腐に。私は蕎麦稲荷にしました。750円で内容も変えれるんで素晴らしいサービスです(^^)

待つこと数分で蕎麦到着！！　相変わらず美味しい蕎麦ですね(^^)　


食後にサービスのさつま芋のジャム？？のついたクラッカーをいただきました。

甘すぎず美味しいジャムで店内でも販売されてました。（買いませんでしたが^^;）

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2015年4月再訪問

今日は暖かい日だったんでざるそばセット（750円）をいただきました(^^)

ざるそば・蕎麦稲荷・炊き込みご飯のセットです。写真がピンぼけに(TдT)

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2015年2月再訪問

今年は未だ蕎麦を食べてない事に気づき、コチラに久しぶりに伺った。

生憎の真冬の雨。とても冷たく身体が冷えてしまうので駐車場から小走りで入店した。


カウンター席に座りメニューが変わってる事に気づく。サッと見たが寒いんで釜揚げと割子1枚をオーダーし

待つこと5分程度で蕎麦が到着、蕎麦が入った器から湯気が立ち更に食欲をそそる。

先ずはツユを掛けず食べると、蕎麦の甘みを感じることが出来る。今日も美味しい蕎麦だな。

ツユを掛けおろし大根も良く混ぜていただく。程なくすると女将さんが割子を「どうぞ」とカウンターに

置いてくれるが釜揚げを食べてからいただくことにしよう。


釜揚げをいただいて割子をいただく。先ずは蕎麦だけをいただくとコシがあり甘みがある蕎麦。

コレも美味しいなあ。そして薬味を乗せてツユを掛け一気にいただいた。

箸を置いて暫し話し好きな大将と蕎麦の話をする。その間に女将さんから焼き芋の差し入れをいただき

芋を食べながら日南町の蕎麦の事、中国産の蕎麦の事など素人には分かり得ない話をしてくれてたのだが

後客が入店されたので話の途中だったが店を出て行った。次回また聞く事としよう。


温まった身体だが雨で濡れるのが嫌なので小走りで駐車場まで行き車のエンジンを掛けて車を走らせ仕事に戻った。

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2014年3月再訪問

相変わらず美味しい蕎麦を提供してくれる「しばた」さん。今回も釜揚げそばをいただきました(^^ゞ

なかなか全メニュー制覇できませんが、頑張って通います(^^ゞ

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2013年11月再訪問

ここの蕎麦にすっかりハマってしまい、2週間に一度位のペースでお邪魔してます(^^ゞ

今シーズンの新そばも何度も頂いております！　今回はざる蕎麦大盛り（900円）をいただきましたが、

スマホの調子が悪く撮影不可(TдT)

今日も大将と山の話をさせていただき、新そばを堪能しました(^^ゞ

目指せ！全メニュー制覇！！（笑）


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今日5月13日は境港市の竹ちゃんラーメンのオープンの日でしたが、

前日の夜に飲み過ぎて、二日酔いぎみ。さすがにラーメンは厳しい（汗）

急遽蕎麦に変更し「伯喬庵しばた」さんを久しぶりに訪問しました。


11時40分頃暖簾をくぐると、先客さん1組（2名）おられました。


今日は気温も29℃となってて普通なら割子かざるでしょうが、釜揚げをオーダー！

そば茶をいただき待つこと10分くらいで到着です。


先ずはそばつゆを入れずに蕎麦をいただきます。シッカリとしたコシがある蕎麦です！！

次はそばつゆを入れて一気に完食！（笑）

最後にそば湯も飲んで、美味しく頂きました。

汗をシッカリかいて美味しい蕎麦を食べて、お陰で二日酔いも飛んで行きました！