Wine, women an' songさんの日記一覧 [食べログ]

・キッチン南海（神保町）
・ボタニカリー（大阪・本町）
・カマルプール（木場）
・ハリマ・ケバブ・ビリヤニ（稲荷町）
・ゼロワンカレーA.o.D（三田）
・シタール（千葉・検見川）
・やっぱりインディア（大塚）
・ナンディニ（虎ノ門）
・カスタマンダップ（大塚）
・カラチの空（埼玉・八潮）

番外：一条もんこさんの教室で食べるカレー

・伊達巻は卵５個で。
・ふるさと品利用楽でよし。
・きんとんは少なめに
・くわいの素揚げ
・そば味噌OK
・あわびは築地よりスーパー
・巻鰤旨かった。
・昆布巻は人数分でOK

・三宅の熊本エビど外し。確認する事。
・場外鮑は平日の方が安い。
・鹿児島豚骨、岡山調べる。
・伊達巻はバーナー後の返し必要。４本。
・賛否両論と冷凍の２冊でOK。
・柚子寒、寒天多めに。
・カワハギOK。紅白あるとよし。
・パインきんとんサッパリで良。

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・手打ちはやめて「もとはし」に。さすがに実からは疲れた。
・一由の天ぷらは年越し分のみ。げそ寿司最小限。
　予約せずに9:30頃の店頭でOK。
・三宅水産の車海老は来年も。
・昆布巻、鮑酒煮、門松巻、八幡巻、柚子鶏、鴨ロースは来年も。
・スジ西京味噌寒天好評。柚子もっと増やす。
・牡蠣燻油は漬けすぎた。２−３日でok.
・柚子かんも今年のスタイルOK。
・香箱蟹は不要。
・来年は...

1号の20の誕生日。この日の為に
96のSASSICAIAとPelagoを用意してたら、
妹からDominique Laurentが届き、
そして本人が「感謝の意」とかでPascal Jolivetを
買って帰ってきよった。嬉しかったなあ。

生きてる間にここに出てるくらいは全て見たいのお。（多分、うち８点は見てる。）

19のぺーしゅんがマルディグラ和知さんの本見つつ作ってくれた
・坊さんも気絶するほどうまい茄子
・鯛のカルパッチョ
・トスカーナフライドポテト
・豚ロースのサンセール・スタイル
ありがとさん。うみゃかった。さすがマイサン！

・サフランだとやはり暗い。くちなし事前に。
・栗は昨年のもので十分・・火はあまり入れないこと。
・さいまきは最小限でOK。
・来年は場内なし。今年は浅田・三宅水産の比重を徐々にアップすること。
・柚子かんは、ゼラチンでなく、かんてん。
・伊達巻は４個にはんぺん１枚。片面をゆっくり焼き上げ少し置く。
・20日前後の東急使える。
・万寿はあちらへ。
・そば粉は早めに準備。
・こぶ巻は...

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