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桜豆腐 じゅん菜 塩桜花
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桜葉寿司 木の芽和え 白魚湯葉揚
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牛、馬鈴薯焼き
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お吸い物
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縞鯵 真鯛 帆立
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鮑おどり焼き
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鮑おどり焼き
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炊合せ
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小鍋
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小鍋
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小鯛菜種焼 姫栄螺磯焼 蕗有馬煮
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宴会開始
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コンパニョーン登場
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サービスショット
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サービスショット2
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「今夜これでどう？」なんてことは言ってませんから。
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朝食
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もずく雑炊
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オーシャンビュー
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ロビー
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ロビー
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熱海ビーチラインに面してます
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熱海に出張である。
そう言うと多くの人がなぜか「熱海に？。。。」(￣∀￣)ﾆﾔﾘとされる。
ニヤリにはどういう意味があるのだろう。
「出張だなんて言ってどうせ温泉浸かって宴会やって
コンパニオンなんて呼んじゃって、ムフフなんでしょ？」
という意味なら断じて違うと正さねばならない。
仕事である。同業者を集めた勉強会で午後より夕刻まで
しっかりと業界の将来について討議を重ねる。
そのあとは業界内の懇親を図る。懇親には酒も必要かも知れない。
あるいは地場の飲食業界あるいは接客業界の振興にも
寄与しなくてはならないこともあろう。
いろいろと大変なのである。
さて、今回お世話になったのは熱海ビーチラインにある海に面したホテル。
最近改築されたようでとても綺麗なホテルであり評判もいいと聞く。
部屋はオーシャンビューで絶景。
泊まった部屋はスタンダードな和室だが
広さや調度品など申し分はない。
風呂は1階に大風呂、最上階の８階に露店風呂と家族風呂があり
８階の露店風呂は雄大な太平洋が一面に広がりなんとも贅沢な気分。
さて、宴会。。いや懇親会である。
過去にも今回のような団体旅行レビューをしているが
団体旅行の宴会料理には否定的な考えを持っていた。
温めるものは各々の固形燃料で温めるとしても
常温で食するものは調理後の時間経過が窺い知れ
うまいと思うものにあまりあたったことはなかった。
しかしここは違った。
旬の食材を使った懐石料理の数々、もれなく美味い。
食材もよく味付けも素晴らしい。
大変、丁寧に作り込まれている印象。
僕は飲み始めるとあまり食べない方だが
ほとんど美味しく平らげた。
さて、接客業界の振興にも寄与しなくてはならない。
本意ではないのだが酒を注いでもらい
冗談の一つも言って笑ってもらわねばならない。
ちょっと僕には苦痛の時間だが致し方ないというところ。
彼女らは近郊から来ているコンパニョーンようだが
なかなかレベルが高いしお若い。
年を聞いてわが娘より下だったりするのでちょっと萎える。
まあ、派遣コンパニョーンの評価はホテルの評価には全く影響は
しないことを申し上げておこう。
懇親会終了後、勉強熱心な面々はさらに場所を変えて
追加の勉強会を催す。
接客業の方々も交えて歌唱の勉強会である。
翌朝、勉強のしすぎで頭が痛い。。
どうやって部屋に帰ってきたのかも記憶にない。
朝風呂で酔いを醒まし朝食へ。
近年バイキングの朝食が多いがここは違う。
勉強しすぎに嬉しい胃に優しいメニュー。
しかし食べきれないほどのおかずの量。
コトコトと鍋で暖められた「もずく雑炊」が旨い。
この日、ゴルフへと行く面々もいたが僕は
ホントの仕事と夜にオフ会の予定があったため
朝飯後、熱海をあとにした。
大変、素晴らしいホテルだった。
お世話になりました。
【コンパニョーン評価3.9】
以下付録
過去のコンパニョーン評価は以下。
（旅館ホテルの評価ではありません。R18につき視聴注意）
ホテル轟・伊香保温泉 4.2
水戸屋・秋保温泉 3.6
ホテル小暮・伊香保温泉 2.8
熱海ニューフジヤホテル・熱海 3.8
稚加榮 本店・博多 4.2