keipon0414さんが投稿した煮干らぁめん 有頂天(北海道/呼人)の口コミ詳細

ラ~メンが好きなんです

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煮干らぁめん 有頂天桂台、網走、鱒浦/ラーメン

8

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
8回目

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

休みに限って・・・・うちょりたくなるんだな

よめさんは休みです
休みの日は美味しものが出ると思うじゃないですか??
そんなに日限って、、、「うちょりに行く??」
 
まぁ、こいつがこう言ったときに断ることはありません
自分が誘ったときに断られるのがイヤだからな
 
いつもより遅い時間になりました
歩いて向かいます
段々寒くなってきましたね、、、
 
今日は「辛いラ~メン」を食べてみようと思ってました

で、着いてみると
はぁ~~~~??
「濃い煮干しらぁめん800円」なんてあるんだもの
これを選ばないわけにはいかないな
で、よめさんは
「スパイシーカレーつけめん850円」をチョイスだわ
「辛いラ~メン」は次回に持ち越しだし

 
券売機にそんなメニューはないから同じ値段の券を買えば良いって寸法さ
もちろん「ビール」と「おつまみセット」も購入です
 
オレは一足先にいつもの席に
「餃子は?」と聞かれるので券を買ったかどうかは知りませんが
「お願いします」
  
「ビールは赤星」
「おつまみセット」はいつも通り充実してますからね
「ビール」が1本で済むわけもなく
2人で5本が今日も定石通り

相変わらず、美味しくて、、、
来るたびに美味しくなってるんだ
前回気になった部分が改善してるんだな

 
気持ちよくなった頃にラ~メンを頼みます
先に来たのは
「スパイシーカレーつけめん」
 
良い感じですね
よめさんは食べながら唸っています
犬が食べている時にちょっかい出すと唸るのと似てるわ
猛獣なよめさんです
 
とっても美味しいらしいですよ
麺は太麺でモチモチ
当初つけ麺も太くはなかったけど
つけ麺用に太麺も用意したんですね
 
食べさせて貰いました
カレーは文字通りスパイシーで
よめさんの言う「ラ~メン屋のカレーじゃなく
              カレー屋のカレーのようだ!」って言うのも
あながち大袈裟ではないようです
オレがちょっと気になったのは、ぬるかったこと
よめさんはまったく気にならなかったようだから良いんだけどね
 
で、「濃い煮干しらぁめん」
色は緑がかっています
見た目は「おにそば」だね
で、食べてみると「にぼshin」だわ
これはえぐいぞ、、、
でも、オレにとっては適度なえぐみだと思う
オレはもっとえぐみがあったって食べられますね
 
「煮干しの苦手な方はご遠慮下さい」って書いてありましたから
まぁ、苦手な人はやめておいた方が良いでしょうね
オレは本当に美味しくいただきました

おつまみセットでチャーシューは食べていたのに
改めて、このチャーシューは好きだなぁ~~~
 
いやぁ~~~~美味しかった
思い切ったラ~メンだと思いましたよ
「どうだぁ~~~~」って、、、、、、、頭突きを食らった感じ
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  • 券売機、、、、

  • 又、辛いラ~メンを食べようと思ったのにぃ~~

  • 赤星

  • カウンター

  • 小上がり

  • 餃子

  • 餃子

  • おつまみセット

  • スパイシーカレーつけ麺

  • つけ汁

  • 濃い煮干しらぁめん

  • 濃い煮干しらぁめん

  • 麺アップ

2018/10/07 更新

7回目

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

うちょりに行く

ラ~メン食べたいんだって??
 
よめさんは休みです
よめさんが休みの時は晩飯が楽しみじゃないですか??
手の込んだごっつぉ~が食卓に並んでいるはずだから、、、ね
 
家に帰って犬の散歩
よめさんが「私も行く」って・・・
もう、、、、ごっつぉ~は食卓に並んでるんだな??
と、思ったさ
 
で、「うちょりに行こ???」
「はぁ~~~~??、、、、、、、、、、、、」
 
思惑は夢と消えます
逆らってみても、これからじゃロクなものは作らないだろうし
今後のオレのわがままもきいてもらえなくなる
計算高いオレの返事は早かったね
「はいよ!!」
 
歩いて向かいます
 
うん??車が駐まってない
まさかの「休み?」
いや、、、客がいなかっただけ
 
券売機の前で唸ってみたけど、面倒なので
すべてよめに任せます
「うぅ~~んもぉ~~~」と文句を言ってますが
オレはいつもの席に座って待ちます
 
「塩にぼ」
「背脂」をチョイスしたみたいです
 
「ビール」
「おつまみセット」
「餃子」を忘れなければオレは良いよ
 
ビール
オレは「赤星」
よめさんは「ハートランド」
 
どっちも美味しいねぇ~~~
結局6本か??
 

 
オレの赤星のグラスには泡が半分入ってきた
うん??
おにいちゃんはサービスでビールを注いでくれようとしたけど
失敗したんだな???
泡しかないし、、、、
気持ちが嬉しいから、笑って済ませたけど
あんた、、、、ビール吞まない人でしょ??
 
「餃子」が美味しくなってる
コショウが効きすぎていたのを改善したらしい
それだけじゃないな???美味しいぞ
 
「おつまみセット」のチャーシュー
今までは細切れだったけど
今日はスライス、、、、これがとっても美味しい
脂が美味しいねぇ~~~
アブラ~じゃないよめさんまでが「脂が美味しい」なんて言ってるし
 
「ビール」が残り少なくなってから「ラ~メン」頼みます
オレの前には「塩にぼ」
まぁ、ラ~メンはいつも通りに美味しい
間違いない「塩にぼ」だし
 

 
「背脂」もローテーションされますが
こっちは醤油ベースだからね
別物のラ~メンで、、、美味しいし
  
やっぱり、ここのラ~メンは美味しいんだわ
又、来るね
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  • ハートに喜んでいます

  • 餃子

  • おつまみセット

  • 赤星とハートランド

  • 背脂

  • 塩にぼ

  • 麺アップ

2018/07/22 更新

6回目

2018/05訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

「うちょりに行きたい!」

「うちょりに行きたい」
って、LINEがきた
そんなアホなことをLINEで寄越すのはよめさんしかいないんだけど

一瞬“なんのこった?”と思ったわ
それでも、その前に「とっても、ラーメン気分」
なんて書いてあったからな

「有頂天に行きたい!」という意味なんだね

珍しく、昼飯食べたから腹減ってないし
それから家の仕事をして、今すぐにでも行きたいよめさんをじらせた
少しでも腹を減らさないと食欲わかんわ

歩いて向かいます
10分あまり

ややっ??車が結構いるんじゃないの???と、遠くから心配に・・・
近づいてみると、タクシーまでいるよ
えっ?運転手は乗ってるぞ?
なんとタクシーできた人いたのか?
すんげぇ高いラーメンだな

って、そういえばタクシーに乗ってバーンズにラムレーズン食べに行ったことあるぞ

おぉ~餃子がメニューに加わってる
18時から????
“ほらぁ~仕事してきて良かったよ!”

「ビールを2本」に
「餃子」に
「背脂」に
「煮干し」
煮干しは塩にしてみっか

結局前客は2人のにいちゃんだけ
タクシーはオレたちと入れ替わりに客を乗せて出て行っちゃったから・・・

空いてて良かった!って~のは
ビールを飲んで長居をする気だから
店には失礼な物言いだわ

それも、あと客は結構来ていました

「餃子」
これはスパイシーです
コショウが効いてるんだな
オレは臭みがないのが基準、、肉の臭みね

「背脂を混ぜ混んでる」んだって
なるほどね、、、美味しい餃子だわ

餡が少し固いかな、、、オレはも少し柔らかい方が良いか
よめさんは「美味しい」と言いながら食べてます

で、やっぱりビールが2本では足りるはずもなく
あと2本ずつ、、、で、オレだけもう1本

「今日は赤星しかありません」
良いんです、赤星が好きですから

結局「おつまみ」も頼みます
幸せだなぁ~~~自宅近くのラ~メン前

もう1本呑みたいな、、、、と
思ったんだけど、これ以上頼んだら怒られそうですから
ラ~メン作って貰います

久し振りの「塩」

煮干しです
少しえぐみも感じる煮干しです
これ書くと店に迷惑だろうな
オレは好きなんだわ、、、このくらいのえぐみが
普通の人はえぐみと感じないと思うんだけど
だったら書かなきゃ良いんだよな
とにかく美味しい煮干しラ~メンです
醤油の方が美味しいと思う、でも、どれも美味しいからローテーションしながら食べるのが良いと思います

「背脂」もベースは「煮干し醤油」なんだろうけど
別物に仕上げちゃうんだよね
グッとまろやかになってえぐみはゼロになっちゃいます

やっぱり、有頂天は美味しいと
2人機嫌も良く、少しちどりな帰り道なのです
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  • 餃子

  • ビールだよ、、やっぱり

  • 赤星です

  • おぉ~~餃子が登場しています

  • おつまみ

  • 背脂

  • 煮干し塩

  • 麺アップ

2018/06/05 更新

5回目

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

うちょ~~~~~~~~~~~・

「どこか行こう??」という割には「遠くに行きたくない」って
人間段々わがままになります、、、で、男は段々柔軟になります
「じゃぁ~~どこに行くんだよ??」
って、「ブルーム」か「有頂天」で迷ってるみたいです
まぁ、ラーメンを選ぶんだろうな

と、思ったら
なぁ~~~~んと、ラーメンを選んだ

ちょっと遠いんだよね、、、、ラ~メン
それと、どうせ出掛けるのなら居酒屋に行きたかったんだけど

店に着くと駐車場は満車、、我々は歩いてきました、、、、
店内は混んでます

カウンターに2つ空きがあったけど
飛びがあります

で、動いてくれたから、、、座ります

で、その前に券売機
オレは初心に帰って
「煮干し700円」と
よめさんは「背油750円」

混んでたから「ビール」は申し訳ないかなと思っていましたが
客足は落ち着いたので、安心して「ビール」も・・・・

ビールは「赤星」と「ハートランド」
やっぱり赤星の方が美味しいな
ビールは結局2本ずつ

「おつまみセット」
おきゃんさんに言わせりゃ
ただの具じゃん?ですけど、、、ね
オレたち貧乏夫婦にはただの具で十分ですから

2本目の半分がなくなった頃ラーメン頼みます
5分ほどでカウンターの上にラーメン来ました

オレには「煮干し」
よめには「背脂」です
「煮干し」は開店時以来ですね
香りは相変わらず煮干しですから食欲そそるのです

で、美味しいんだけど
以前より美味しくなっているように感じるのは久しぶりだからか?
何が変わった?かは言葉に出てこないけど

美味しくなった、、、と思う
背油も食べたけど
「ベースは同じなのか?」って、不思議に思うほど違うラーメンなんだよね
どっちももちろん美味しいんだけど

夫婦揃って
煮干しの方が美味しい、、、って

帰るとき、「凄く美味しかったよ」
って言ったら
「進化させてます」
って、やっぱり以前とは違うラーメンだったな

また来るよ

餃子を始めるみたいだよ
餡は自前で作るんだって
今度は、餃子でビールだわ
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  • 赤星とハートランド

  • おつまみ

  • 煮干し

  • 背脂

  • 外観

2018/03/27 更新

4回目

2018/01訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

都合の良い夢を見るよめだし、、、、煮干し出汁だし

朝はオレが先に起きます

よめさんが起きたとき、、、何を言うのか???
最近、、、必ず何かを食べてます、、、何のことだ??

「あぁ~~~~ラ~メン食べてた、、、」
今朝はそこから始まりました、、、夢を見たんだってさ
毎日何かを食ってるな、、、、、

夕べ、帰ってから「有頂天のメニューに塩が加わったんだってさ」って言っちゃったから
よっちゃん555さんのレビューを見たんです

仕事中にもLINEが来ます
「らぁめん、らぁめん、らぁめん、らぁめん、らぁめん」
これだけ、、、、

行くまでは何度でも来るんでしょうよ・・・

帰ると、、、もうコートを着て待ってます
犬が上で吠えてますから、「ただいま」の挨拶をしてから出かけます

寒いから出たくないんですが、、、こいつをおとなしくするためには10分ほど歩かなければなりません

開いているのは、帰る途中少し遠回りをしたので確認済みです

前客はカウンターでラ~メン待ちの1人と
券売機に2人です

「ビール 500円」を2枚と「おつまみセット 500円」
もちろん「塩煮干し背脂 750円」とよめさんは「油そば 700円」です

おつまみセットは2人で食べても結構な量なので
結局ビールは1本追加
美味しくいただきます

頃合いをみて
「ラ~メン作って下さい」と、言うと作ってくれます

「油そば」から来ました
どんぶりです、、、で、麺は太麺ですね
つけ麺は普通の麺だったので、つけ麺も太麺にしたのかなぁ~~
これは、こっちの方が良いと思いますね

で、濃い味つけです
メンマ、角切りチャーシュー、のり、ねぎ、ナルトなどが乗っています

麺の底に醤油ベースのタレがありますから、卓上のラー油をちょい掛けし
まぜまぜまぜまぜ、、、混ぜてます、、、よめさんです
オレはそのまま食べたかったのに

意外に煮干し感が少ないです
味が濃いし、ラー油に消されちゃったのかな?
ちょっとしょっぱめで、油っ濃いのでビールのお供にはとても良いですね

お供のスープがニボニボして
あっさりで、とても美味しかったんです

「塩煮干し背脂 750円」
そう言えばビールの追加を頼んだ際
「ワンタンの皮」もトッピングで追加です
これはアクセントになって美味しいです

塩煮干しはあっさりだけど
オレには最適なえぐみがあって
えぐみったって、よめさんには感じない程度ですから
とても良い感じだと思いました

出汁感もたっぷり感じるし
塩はやっぱり出汁感がストレートにくるから、、、好きだなぁ~~~

これは一つメニューが増えただけで、、、又店に通いやすくなりました

よめさんが店に刺激を、、、、、なにか、言ってます
「サイドメニューに餃子あったら良いね。
 農大生多い地域だからラーメン餃子ライスの3点セットなんて流行りそうじゃない??
 あのスープは、食べ終わる頃に蕎麦湯みたいに丼に足したら美味しかったかもね」、、、、、
なんて、言ってました、、、それはそう思うけど、、、、
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  • 外観

  • 券売機

  • メニュー

  • ビールは赤星、、嬉しいです

  • おつまみセット

  • 油そば

  • 「塩煮干し背脂 750円」

  • 「塩煮干し背脂 750円」

  • 麺は???

2018/01/20 更新

3回目

2017/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

つけ麺を食べてみたよ

帰るといきなり
「ラ~メン気分!ラ~メン食べに行こ!!」って今日は休みのよめさんが言うのです

なんでも、テレビで「今、札幌のワンコインラ~メン特集をやってたんだ」と、いうことらしい
「3軒やってたけど、2軒はケイポンさん行ってない店だったよ、、、LINEで送っておいたから・・」
こんな時間に観たものだから、いてもたってもいられなかったんだって、、、座ってたけどね

どうでも良いけど、、オレ、、、札幌のワンコインに興味はないよ
美味しい店に当たったことほんの数店しかないもの・・・

で、オレは犬の散歩をしてきたんだ
で、とっても寒いのさ、、、、ラ~メン食べに行く??そんな元気は出ないよ
で、も、、、付き合ったよ、、良い旦那でしょ??
って、誘われたら断るのがイヤなだけさ、、断られるのがキライだから

歩いていて7分???
前客は2組7人ほどですか??
テーブル席ができたね??少し余裕ができたのかな??

不思議なスペースがあったからね

券売機で
「ビールを2枚」
オレは「つけ麺」
よめさんは「煮干し」
で、「つまみ」

お嬢さんに券を渡します
で、「ラ~メンは少し時間をおいてください」

いつものカウンターに座ります

赤星で乾杯

つまみは誰に文句を言われようと「ラ~メンの具」だよ
美味しいんだわ、、、ビールもうまいし

「ラ~メンはお客さんの都合に合わせて作りますから、言ってください」
って、店主さんが言ってくれますから
前回は早かったからね、、、

アザっす、、、思わずビールの追加をしちまったよ
ビールは2本ずつ

で、頃合いを見て「ラ~メンをお願いします」

良いなぁ~~~蕎麦前ならぬ、、、拉麺前

つけ麺は「温」と「冷」がありますが
「温」にしました
だし汁に浸かってきます、、、このだし汁は割湯にもなります

つけ麺ですが、、、
見た目はそそりません
で、麺は出汁スープに浸かっています
「温」と「冷」があるといわれたので「温」にしたらこうなったんですけどね
麺は普通の太さです、、、太麺が多いというオレの印象ですけど、、、ね
で、柔らかいです
オレは麺が美味しければ少々柔くても構わないんですが
バリカタ、、なんて頼む人も多いので、そんな人たちには受け入れられないんじゃないですか??

つけ汁ですが
トロみはありません
で、煮干しも弱いし、、、なんだか特徴のないスープですね

実は、つけ麺食べたことは一度しかありません
それも、家族と行ったとき少し食べさせてもらっただけです
でも、そのつけ麺がめっちゃおいしくて驚いたもんです
「風来坊」だったかな、、、

こってりなスープに太い麺、、が、一般的なつけ麺だと思っています
一般的に拘る必要は一切ないと思いますが、、、
でも、少なくとも一般的なつけ麺の方が美味しく感じるのなら、、、、、

でも、が重なりますが
網走って、つけ麺文化はありません
その網走で、一般的なつけ麺が受け入れられるかは疑問です
太い麺が受け入れられるとも思えません、、、
田舎の万人に受け入れられるつけ麺を作るとすれば、こんなところになるんじゃないでしょうか??

って、応援している店にはずいぶん言い訳考えてやっています

提灯書く気はありません、、、でも、やっぱり頑張ってほしいし
我が家の貴重な拉麺前の店ですから、、、

それに、定番ながら煮干しラ~メンは相変わらず、、、とても美味しかったのです

メニューには「油そば」も加わってる、、次は「油そば」だぁ~~~
って、、、もう顔バレしてると思うし、、、
相変わらず、、「塩ラ~メン」をメニューに加えて欲しいなぁ~~~
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  • つけ麺

  • 煮干しラ~メン

  • 赤星で乾杯

  • 外観

  • 気を付けましょうね、、苦情も多いんでしょう

  • メニュー

2017/11/16 更新

2回目

2017/09訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

今度は夜です

オレは開店初日に行ったけど
よめさんは仕事で行かれなかったので
今度は夜だな
 
よめさんに「今日の夜は有頂天でどうだ?」ってLINEをしたら
「良いよ!」って返信
「良いね!」ではない、、、「行きたい!」でもない
そうだ、、、よめさんは煮干しラ~メンが苦手なんです
このラ~メン屋ができるって言っても、本当は関心は持っていなかったんだ
 
まぁ、気にせず、、、、
7時15分頃家を出てゆっくり歩いて12分、、、、
 
で、着いてみると、、、貼り紙がある、、、、
ヤバイ、、、、先日散歩の途中で見たら
やってるはずの時間なのに閉まってて、、、貼り紙があり
 
「スープが切れたので閉店だぁ~~」って、、、味のある手書きで・・・・
 
まさか、、、今日も??
でも、今日は暖簾がかかってる、近づいてみると、、貼り紙は
「スープが切れた段階で閉店します」という恐ろしい予告文だったのだ
 
急いで入ります、、、別にここまで来て急がなくて良いんですけど、、、
 
券売機
今日はビールからだから
「ビールを2本 500円×2 おつまみ 500円 煮干しらぁめん 700円 背脂らぁめん 750円」をポチッ!です!
 
カウンターに空きは2席ずつ4席です
 
「ビールはハートランドと赤星があります」と言われ
「じゃぁ、両方」と答えます
 
ハートランドと赤星、、、ツボを刺激しますねぇ~~
 
とっても、美味しいし
 
そして、つまみ、、、「チャーシュー、味玉??、メンマに海苔」
これが美味しいんだ、、、やめられなんだ、、、ゆっくり飲んでゆっくり食べるけど
「少し時間をおいて出して下さい」と言ったラ~メンが来ちゃった・・・
ちょっと早いかな、、もう1本頼もうと思っていたからね
 
ところで、、、オレたちのあとに3人の若者が入り
席が開くのを待って、空いた席に座ったタイミングで店主は女の子に
「暖簾をしまって」って言います・・・・
ヤバイヤバイ、、、、
 
そのあと、女性が2人戸を開けましたが
「すみません、スープが切れちゃったんです、又今度お願いします!」
 
「背脂らぁめん」
匂いはさすがに背脂
背脂だから強いものではないけど
 
これ、、、煮干しらぁめんと基本ベースは違うのか???
煮干しのえぐみも特徴もあまり感じないな
こちらも醤油味ですよね
 
2杯を交互に食べるんだけど、別物のラ~メンはどっちも美味しい
うぅ~~~ん、本当に美味しいな
麺はどこのものなんだろ??
オレにはちょうど良いけど、皆さんには少し柔くないのかなぁ~~
 
ところで、煮干しラ~メンが苦手なよめさんですが
どっちも食べてましたが
「これ、美味しい、両方とも好きだ、、」と夢中で食べていました
 
先日のレビューにも書いたけど
塩らぁめんもメニューに加えてくれないかな
そして、今は忙しくてメニューを絞っているということで
つけ麺は休んでいるみたい、、、
つけ麺と塩が加われば、飽きずに通うことができるんじゃないかと
勝手なことを言わせていただきます
 
とにかく、又来ます!!
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  • 背脂ラ~メン

  • 麺アップ

  • ハートランドと赤星

  • おつまみ、チャーシューと味玉とメンマと海苔

  • 外観

  • 先日散歩の際通るとこれが貼られていました

2017/09/29 更新

1回目

2017/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

祝開店、、、、そして連日のスープ切れ

やっと登録できた、、、、

網走にラーメンの新店だよ
もう、事件だぞ、、大事件だよ

パイは決まってるんだろう??1軒できれば1軒はつぶれるんだから
大変なこっちゃ
って、この店があんまり流行ったら、2軒もいてまうかも知れないってこっちゃないか?
ヤッパリ事件やわ
 
散歩してて「えっ?ラーメン屋ができるよ」って、見つけてから
3週間あまり?待ち遠しかったよ
 
犬の散歩で毎日見てた、、、確認してた
“いつ開店するんやろ?”
ネットを見ても宣伝しとらんし
 
直前に情報が載った
“明日開店です!”
毎日見守って、開店間近とは思っていたけど・・・・

煮干しだよsatochinaさん、こなあかんよ
 
開店時間に合わせて来店です
餅は配らんのか?
って、着いたのは10分前
覚悟してたんだけど、意外と待ってる人はいません
車に乗ったまま待ってても大丈夫そうですね
 
駐車場は6台分
 
独りじゃイヤだな
写真も撮れないじゃん
バサマでも連れてくるかな
 
やっと1台来たのが開店3分前
それにしても時間前に開ける気はないようだな
2分前だけど時間通りに開くのかな?
又、車が来た
結局開店時は駐車場に空きはなくなりました
いや、駐められない車も出てますね
 
で、暖簾がかかります
さぁ、車から出ます
オレが早くから待っているのを知っている人が
オレを先に入らせてくれたんだけど
もちろんそんなことお構いなしのオヤジはいるもんで
一番最後に来たはずのオヤジは先に入っちゃいます、、、気にしませんけどね、、、
後ろの人たち、ありがとうございます
 
で、すぐに満席、いきなり待ちも発生です
 
券売機だね
 
女の子が2人で接客で
にいちゃんが店主ですね
本州で修行をしてきたと書いてました

券売機で
「煮干し」だよ
700円だから、、、まぁ、合格ですね
 
券を女性に渡すと
麺の量と硬さを聞かれます
もちろんデフォです
 
カウンターが8席と小上がりに2卓
お祝いの花を置いているところは結構なスペースですけど
今後はどうなるのかな???
 
カウンターの一番端に座り待ちますが
段々煮干しの香りが強くなります
 
ところで、バラバラに座りますが、誰が何を頼んだか覚えているのかなぁ~~~
勝手に心配しますが、、、私がいる間で混乱はありませんでしたね

店主は黒い制服に黒いタオルを首に巻いて髪の毛は短いので職人然として良い感じです
短い髪が抜けないわけではないでしょうけど・・・・
  
ジャズですね
 
荷物置きはありません
カウンターの下には棚がありますが小さなものしか置かれません
 
1回に5食しかできないんだそうです
 
それにしても結構時間はかかりますね
まぁ、慣れてないから
女の子に対する指導もしながらです
イヤな指導はしませんよ
 
とにかく前宣伝は一切なし、、、
情報誌の取材は受けたみたいだけど「ひっそりオープン」なんて書いてたし
で、宣伝してないわりにはやっぱり混むんだな、皆さんどうやって存在を知るのですかね?
メインの通りではありませんからね、、、、

17分かかりました、待つのは良いけど
オレが2番目でこれだから、、あとの人は結構辛いな
 
「煮干しラーメン」はやっぱり醤油だったわ
 
麺はストレート気味で柔くないか?
オレは良いけど硬麺好きは一言あるかもね

ナルト
 
メンマは濃い色ですけど濃い味ではありません
 
チャーシューはロースとバラかな
2枚乗ってこの値段は素晴らしい
ロースは苦手だけどバラは美味しい、強い味はつけていません
このバラはとっても好きです
 
スープは煮干しで少しエグミを感じます
オレはこのくらいのエグミが好きだから、とても美味しいですね
ただ、食べ終わる頃ちょっとしょっぱいのかな?と思いました
 
美味しい「煮干しラーメン」でした
 
煮干しに拘るのはよく分かるんだけど
オレの勝手な意見を言わせて貰うと
コクと旨味を出すのに、少し動物系に手助けしてもらうわけにはいかないのかな??
少なくとも、そういうのもあったらどうなのかなと思ったな
でも、背脂乗ってる「こってり」って~~のもあるので
今度はそっちを食べてみようと思いました
 
塩ラーメンも作ってくれたら嬉しいけど、エグミがどうでるのか???

再訪ありだ、、、とってもありだ!!
 
「明日開店だぞ!」って言ったら、よめさんは「行きたい」って言ったから
「昼は俺が偵察して夜は2人で行ってビールを飲んでラ~メンで〆てみるか?」
って言ってたのに
当日の朝
「ラーメン行くんだろ?」って言ったら
「う~ん、食材あるし、初日だからね・・・」って、テンション下がってる
酒が入った勢いだったのかな?
まぁ、煮干しラーメンが苦手だし
仕事は平日休みだから、、、
 
どっちにしても又、来るよ
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  • 煮干しラ~メン

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2017/09/29 更新

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