ずでんしゃさんの日記一覧 [食べログ]

お家でピザを作った。といっても、生地はイオンで調達したんだけどね。

参考：Zudensha LABO

今日、やまやでボージョレーヌーヴォーを買いに行った。というのも、両親の結婚記念日のお祝いを送ろうと思って。わたしはワインに詳しくない。棚を見渡すと・・・

La Maison des Grands Crus Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes

参考：Zudensha LABO

今回は汁なし担々麺に挑戦した。

坦々麺の味のベースとなるのは、札幌二十四軒担々麺スープＮＯ．９７０７というスープの素。その辺のスーパーで、一袋（一人前）８０円で買ってきた。

参考：Zudensha LABO

今日も、チルド麺を使って、二郎っぽいやつに仕上げてみた。

今回、つけ麺専用の極太中華麺とストレートスープを買った。東洋水産（マルちゃん）から発売されている山岸一雄監修のやつ。山岸一雄さんは大勝軒の創業者ね。

参考：Zudensha LABO

自作ラーメン道シリーズ、２年間更新してなかった。まあ、自作とは言っても、既製品に手を加えた半自作なんだけどね。

今日、チルド麺を使って、二郎っぽいやつに仕上げてみた。

参考：Zudensha LABO

仙台の人にとって言わずと知れた仙台っ子らーめん。

参考：http://sendaikko.com/info.html

昭和５１年設立なんで創業４０年近くになるみたい。今では、仙台市内と近郊に１４店舗もあるんだな。わたしもたま～に食べるけど、食べ飽きない味で長いお付き合いとなっている。

各店舗でスープの味付けが微妙に異なる。また、材料やサービス内容については結構違う。

材...

これまで、グルメ探訪記というシリーズ記事を数回公開してきた。

以前、グルメ探訪記＃４（仙南の口コミ件数ゼロのお店に突撃入店する企画）という記事を公開した。今回のグルメ探訪記＃８では、スキー場のレストランに的を絞ってみた。なお、料理はラーメンに限定しない。また、スキー旅行で宿泊したスキー場外の旅館なども含まれる。

今回の企画の経緯として、スキー場のレストランって、食べログに店舗登録されて...

２０１４年ももうすぐ終わり。これまでラーメン店を食べ歩いて、友達や知人に紹介するとしたら・・・という感じで紹介してみる。エリアは宮城県限定ね。

参考：Zudensha LABO

昨日、スーパーで買い物をしていたときのこと。幸楽苑のラーメンがカップラーメンになっていたことに気付いた。味は３種で、極旨醤油らーめん・味噌らーめん、塩らーめん。サッポロ一番から出しているようだ。

参考：Zudensha LABO

グルメ探訪記の第６弾。

昨年末の第５弾は２０１３年のベスト７を紹介した。今回は、そのベスト７に食い込めなかった１９店を一挙に紹介する。ベスト７がかなりおいしいお店だとすれば、今回の１９店はそこそこおいしいお店という表現が相応しい。

エリアは宮城県に限定している。注文品数は、シェアした場合もカウントしているけど、ラーメン以外のサイドメニューはカウントしていない。順位は、宮城県内でラーメン...

年末に年越しそばを打ったんだけど、まだ余ってる。よゐこの無人島０円生活のチネリ米にヒントを得て、チネリ蕎麦に挑戦してみた。ちなみにぐぐってみたら、チネリ蕎麦をやってるページを見つけることができなかった。もしかして、チネリ蕎麦初公開？

参考：Zudensha LABO

今日は大晦日。
大晦日と言えば年越しそば・・・。

参考：Zudensha LABO

秋田県の男鹿半島に行った際に、ご当地グルメの「男鹿しょっつるやきそば」を食べたらおいしかった。通販で「しょっつる」を購入し、自宅で作ってみた。

参考：Zudensha LABO

あと数日で２０１３年も終わる。今年おいしかったラーメン屋さんを、上から順番に紹介する。

エリアは仙台市内とその近郊、訪問回数は２回以上のお店に限定している。注文品数は、シェアした場合もカウントしているけど、ラーメン以外のサイドメニューはカウントしていない。

参考：Zudensha LABO

もう少しで今年も終わり。
年末と言えば・・・年越しそば。

６月に購入したそば粉があるのを思い出し、
久しぶりにそば打ちをすることにした。

参考：Zudensha LABO

グルメ探訪記の第４弾。昨年の１２月以来の紹介になる。２月から３月にかけて、昔ながらのふつうなラーメンを探しとして、仙南の口コミ件数ゼロのお店に突撃入店してみた。

・白石市
・角田市
・柴田郡（川崎町・村田町・柴田町・大河原町）
・刈田郡（蔵王町・七ヶ宿町）
・伊具郡（丸森町）

仙南（仙南圏）とは、厳密には上記の通りらしい。しかし、今回わたしが使う「仙南」は、それとは少し異なる。...

グルメ探訪記の第３弾。３月以来の紹介ということで、紹介したいお店が結構溜まっていた。今回、まとめて一挙に紹介する。

麺屋八。醤油ラーメン６３０円、味噌ラーメン７３０円、カリィラーメン７３０円、どれを食べてもおいしい。こってり系なんだけど、そのこってり具合に無駄がない。自家製麺が非常に腰がある。付け加えて、店長さんの腰の低さには脱帽させられる。

参考：Zudensha LABO

喜多方ラーメンと言えば、札幌ラーメンや博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンのひとつに数えられる。豚骨と煮干しのダシと醤油ダレを合わせたさっぱりスープに、太めの平打ちちぢれ麺の組み合わせ。

そんな喜多方ラーメンを食べるため、早朝に家を出発して午前７時に喜多方市に入った。街中から山里まで至る所に蔵が散見され、蔵の里と呼ばれているのがよくわかる。車を走らせていると次々とラーメン屋さんが目に入ること...

年明けの１日と３日に走ったのを最後に、シーズンオフに入っていた。ショギングでもしようかと思ってＢｌｕｅｔｏｏｔｈイヤホンを買ってみたものの、ジョギングをしていない。何をしていたかというと、食べ歩いていた。

年の暮れ、年末年始に予定していた多摩ＣＲ旅行を楽しむために、食べログに会員登録した。レビュアーとしてお店に足を運び、口コミを書いたり採点をしたりする楽しみを覚え、最近食べ歩いているといった...

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