『自作ラーメン道＃７（山岸一雄監修つけ麺専用シリーズ）』ずでんしゃさんの日記 [食べログ]

日記詳細

今日も、チルド麺を使って、二郎っぽいやつに仕上げてみた。

今回、つけ麺専用の極太中華麺とストレートスープを買った。東洋水産（マルちゃん）から発売されている山岸一雄監修のやつ。山岸一雄さんは大勝軒の創業者ね。

参考：Zudensha LABO