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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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具材一つ一つから丁寧に仕上げられた美味しい一杯
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特製濃厚魚介つけ麺（950円）
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オープン前の行列です＾＾
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テーブルセット
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麺＆具アップ
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つけ汁アップ
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2013/07/07 更新
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休日は１０時２０分頃の着時点で既に２０人近くの待ち、流石は食べログ高評価を受けているコチラ、３０分になり暖簾がかけられ待ちに待ったオープンは少々早めか？ サマータイム？それとも休日タイム？待ってる側からしてみれば早いに越したことはなく有難い１０時半スタートはラッキーの一言です。
１１席との事で２回転目の入店は、待っている間に店員さんの誘導に従い食券を購入、２００㌘の”特製魚介つけ麺”（９５０円）をボチっとし店員さんに食券渡し済みでの着席後は見た目も綺麗なつけ麺が早々の着丼です。若干の全粒粉詰りの小麦の味わい、歯応えある白見の強い中太麺、各二枚づつの鷄と豚チャーシューは共に最近口にするようになったロースト系？繊維の感じから胸肉と思われる鶏肉も柔らかく薄からず濃からずの丁度良い味加減、豚も同様ですが、なにより食感が好みですね。味玉は半熟黄身にまで染みてなく白身とのバランスも良好。
W系のスープはよく有る脂の強い物とは違い、動物系が鷄なだけありWにしてはアッサリ的ではありますが麺との絡みが良くコクもあり野菜的な甘味（砂糖？）のあるスープとのバランスは高評価を受けるのに十分頷ける一杯、麺２００㌘にしたことに後悔が・・・もう少し食べたかったです（笑）
味の濃さで誤魔化すことなく、具材一つ一つの仕上げの丁寧さでまとめられた一杯では無いでしょうか!? また食べに来たいですねぇ～美味しかったです。本日もご馳走様でした。