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ibn (男性) 認証済
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1回
昼の点数:2.5
2014/05 訪問
角煮坦々麺
水曜日のお昼過ぎに訪店。お客は結構入っていてテーブル席はほぼ満席状態。1人なのでカウンターに陣取ります。注文は角煮坦々麺。税込み997円也。注文してから出てくるまで約6分。出て来たのは異常に真っ赤な色をしたスープに白ごまが大量に投入され、豚の角煮4つが浮いている『これ坦々麺って?』疑ってしまうような代物。スープを口に含むと予想通り、スープに唐辛子ペースト?を溶いただけで胡麻の風味などはなく、あくまでも辛いスープにごまが沢山入ってるだけ。これは、坦々麺を名乗ってはいけない代物です。例えば、辛み角煮ラーメンとかに言い換えれば問題はないと思います。角煮自体は臭みなどはないものの、トロッと感はなく特にうまいってわけでもありません。このラーメンに1000円近いお金を払って食べる意義は感じませんでした。でも、接客はきちんとしているのでその点は評価できますかね。
2014/05/21 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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水曜日のお昼過ぎに訪店。お客は結構入っていてテーブル席はほぼ満席状態。
1人なのでカウンターに陣取ります。
注文は角煮坦々麺。税込み997円也。
注文してから出てくるまで約6分。
出て来たのは異常に真っ赤な色をしたスープに白ごまが大量に投入され、豚の角煮4つが浮いている『これ坦々麺って?』疑ってしまうような代物。
スープを口に含むと予想通り、スープに唐辛子ペースト?を溶いただけで胡麻の風味などはなく、あくまでも辛いスープにごまが沢山入ってるだけ。
これは、坦々麺を名乗ってはいけない代物です。
例えば、辛み角煮ラーメンとかに言い換えれば問題はないと思います。
角煮自体は臭みなどはないものの、トロッと感はなく特にうまいってわけでもありません。
このラーメンに1000円近いお金を払って食べる意義は感じませんでした。
でも、接客はきちんとしているのでその点は評価できますかね。