chinorplさんが投稿した純手打ち麺と未来（東京/下北沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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純手打ち麺と未来下北沢、東北沢、池ノ上/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

これは新しいー！！
麺が新食感！！
餅が練り込まれているような麺。
武蔵野うどん系の麺かと思いきやそれとも違う。
はたまた、博多うどんかと思いきや博多うどんより更にお餅みたい。
これは他にはない、唯一無二の新ジャンル麺。
スープはいりこやカツオなどのあっさりダシ。
油分が浮いていて艶々のスープは、冷めないので鶏ダシも入っているかな？
他のスープでもこの麺を味わってみたいなー。

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2020/09/21 更新

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