『家庭料理は寿命を延ばす』解答ルパンさんの日記

解答ルパンのレストランガイド

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解答ルパン (60代前半・男性・大阪府) 認証済

日記詳細

国立社会保障・人口問題研究所が算出したところ、40歳時点で
既婚者と未婚者の平均余命(1995年時点)を比較したところ、
未婚者のほうが8年以上も短かった。約5億人のデータを分析
したという米ルイビル大学も、既婚者と独身者の平均余命には
男性で8~17年、女性で7~15年の差が生じると発表している。

原因として既婚者の方が規則正しい生活をしているとか、既婚
者の方が学歴、収入が多いとか、心の安らぎとか諸説あるが、
一つの原因として食生活が挙げられる。独身者は、外食や中
食(お弁当などを購入して自宅で食べること)が中心になるなど
食生活が乱れやすくなる。

外食と家で食べるのとでは自炊の方が健康的に良い。ケンブ
リッジ大学によると、週5日間自炊をすると寿命も何十年も延
びると発表された。台湾の研究者とオーストラリア研究者の
研究チームによると、追跡調査した台湾在住の男女1888人
のうち、週5日家で料理をする夫婦は、10年間の生存率が
なんと47%も上昇した。

うーん。やっぱり家庭料理は健康にいい。フードジャーナリスト
の人たちは早死にしそうだもんなあ。Kちゃん!松川で松茸
食べている場合じゃないぞ。松茸やトリュフで長生きできるとは
到底思えない。毎日外食グルメ豚さん!なんでそんなに生き
急ぐ。私?酒は飲まない。タバコは吸わない。行くのは女性が
店主の家庭料理っぽいとこばかり。たぶん大丈夫?

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