気分吟醸さんが投稿した欅苑(新潟/五日町)の口コミ詳細

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欅苑五日町/日本料理、オーベルジュ、郷土料理

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2010/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

日本人の心の記憶

約11年ぶりにおじゃましました。
地元で採れた山菜などの食材を、自然のままの味わいで食べさせてくれます。
どれもこれも、シミジミと身体に染み入るような感じで
身体にとても良さそうです。
魚は3月だったので、岩魚の炭焼きが出ました。(これは地じゃないかな?)
玄関先の囲炉裏で、時間をかけてじっくり焼き上げた
岩魚は、頭からガブリと食べられます。最高!!
最後の方の、セリご飯がこれまた最高です。
昔の人達は、きっとこんな自然な味を食していたのだろうと
想像させてくれる物ばかりの食事でした。
同行者は「日本人に生まれて良かった〜」と喜んでくれました。
六日町で生まれた者として、誇りに思える素敵な場所です。
どうか、いつまでもこのままで続いて欲しいです。

  • 囲炉裏

2011/11/14 更新

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