Ⓜ︎aboroshiさんの行った（口コミ）お店一覧

10周年を迎えた川越さん、久々の訪問。大将はなだ万の取締役出身。名古屋で本物の和食を食べさせてもらえるお店だと思います。ひとつひとつの料理が本当に美味しいです。もっと料理の話を聞きたいところですがあ、ゴルフ好きの大将はとゴルフの話で盛り上がりました！ ここのカウンターの雰囲気は抜群ですが、大将の料理に対する厳しい姿勢が弟子への愛の鞭につながり、カウンターは不人気とか！ そこを気にせず、是非、カウンターで味わっていただきたいお店です(^^)

福岡に行くと必ず寄るお店です。 ここは美味しい料理少しづつ、色々な種類を味わう事が出来て良いですよ(^^) しかも、お値段も私が納得できる8000円から1万程度と高すぎず満足出来ます。 大将は、一見怖そうだけど、話しかけると優しい笑顔を見せてくれますね。少し加藤茶に似てますがそれを指摘すると少し怒ります笑 福岡で小料理屋ならこちらお勧めです。

月に一度は訪れたいと思っているお気に入りの華丸吉日さんに、今回は万全の予約をして来訪しました。というのも、東京の某イタリアンで初めて食したキャビアのカラスミを大将に頼んで特別に仕入してもらったからです。 大将いわく唯一扱ってる業者から超高額で仕入たのこと。感謝です。 その高級キャビアカラスミを、私の大好物の白えびとあわせて頂きました。白えびのもっちりとした食感とふわっとした甘みに、カラスミキャビアの塩分が最高にマッチした超贅沢感を味わうことができました❕大将には是非、定番メニューとしてもらいたいと思います。 その他の料理も、安定の美味しさでいつも通りお腹いっぱい大満足でした。また、来月が楽しみです。

日本料理の荒木の料理長出身の大将が腕を振るう素材にこだわった美味しい和食屋さん 29年７月19日に、ホワイトメイツの2階にあったふじわらさんの後に入ったぬくみさんに行ってきました。先日ランチで何気なくお邪魔したら大満足の美味しさだったので、直ぐに夜の予約を入れての訪問です。 大将は、和食の名店荒木の料理長を経験した人です。ぬくみさんのシステムは、荒木さんと同様に、本日仕入れた鮮魚や野菜などの材料と調理方法をチョイスするシステムです。 その日は、大将にお勧めを聞き、お腹と財布に相談しながらチョイスしました。 まずは、付き出しにはまぐりの北海仕立て。その後は、焼き椎茸を注文したら勝手に雲丹がのったもの。中トロとキンメのお刺身、鱧と松茸の贅沢なお吸い物、天狗なすの焼きナス(ナスのアイス添えが美味しかった)、鰯の塩焼き、ノドグロの塩焼きと続きました。締めもいきたかったんですが、本日はこれで終了し、次回の楽しみにすることにしました。 料理は、すべて味付けが完璧で、盛り付けも素晴らしいものでした。また近いうちに訪問したいと思います。

こちらもビブグルマンに掲載されたことから知っての訪問。掲載されたばかりと言う事で、他にお客もなく、人の良さそうな大将と女将さんと色々なお話を聞きながら楽しく美味しい会席をいただきました。気さくな大将なので今度はカウンターを予約したいですね。 料理は、昆布出汁にこだわっていて、どの料理も出汁が良く聞いて何を食べても美味しいです。会席コースは8000円とお値打ちに感じます。本格的な和食をこのあたりの値段で頂きたいと思っていたので、ちょくちょく通う予定です。

旬の鮮魚と野菜が食べられます 美味しい和食を食べログを使って高岳周辺で見つけたお店です。何軒か満員で断られた後、せき尾さんに電話したら空いてますよという事で訪問しました。土曜日の夜に空いてるからどうかな〜と思いましたが、結果は大満足でした〜(^^) ベビーコーンやホワイトアスパラなど旬の食材を炭火を使って丁寧に焼いてくれたの美味しいし、大粒の蛤の酒蒸しも絶品でしたよ(^^) お刺身に付け合わせの紫蘇がやたら美味しいのも感動でした。最近は、美味しいものを少し食べたいと思ってて、そんな私にぴったりのお店でした。ワイン二杯飲んで1万1千円と少し高めですが、満足しました(^^)

錦の真ん中にある和食屋さん！ お肉をメインの和食屋さんと言うことで訪問しました。 最近少食なので、少しずつ美味しい料理を食べたいので丁度良いお店でした。 刺身も美味しいし、野菜のメニューもそこそこあります。和食のお店に、種類豊富なお肉料理がある感じ(^^) ワインの種類もそこそこあり、使いやすいお店と感じました！

野菜へのこだわりが凄い ビブグルマンに選ばれたお店という事で初めて訪問しました。大将ぽくない大将で、気さくな人柄に好感が持てます。こちらは6000円コースのみ。とにかく野菜は、東京の大田市場で買い付けてるらしく、大田市場の言葉を10回以上連呼してしてました笑 最初は、1本3万するというワサビを添えて刺身をいくつか。その後のどぐろの塩焼き、いぶりがっことあいなめの刺身、トマトスライス、万願寺とうがらしの焼きと続きました。締めは撮り忘れましたが炊き込みご飯。 全て美味しいですが量が少ないです。 実はこの後お腹が空いていたので、別のビブグルマンに選ばれた和食屋でほぼ同じだけ食べてしまいました笑

芸能人も沢山やって来ると聞いて楽しみにしてた天ぷら松にやってきた！ その日は三重県でゴルフコンペに参加した後、大急ぎで名古屋経由で京都へ。 1730の予約だったが、嵐山に着いた時には辺りは真っ暗で、嵐山の風情も感じないまま天ぷら松へ直行した。なんとか1734に滑り込む。店の入り口には、外国人も含めて数人が待っていた。どうやら6時の予約のお客さんらしい。席空いてるんだから座らせたら良いのにと思いながら、これが京都風かと首を捻る。 知人が待つ席に行き、まずドリンクオーダー。シャンパンの銘柄がいくつかあるので、天ぷらにはシャンパンだよねと、辛口のシャンパンを注文。 天ぷらにはシャンパンが良く合うのでテンション上がります。 前菜 鰻の焼き物 甘鯛の塩焼き お刺身 マナガツオの炙り ん、いつになったら天ぷらが出て来るのか？この辺りで急に不安になる。 鰆のお吸い物 セイコ蟹の焼き物 セイコ蟹のお寿司 天ぷらは？ 天ぷらが食べたい気分マックスの時にようやく天ぷら登場 海老１本 河豚 写メ撮り忘れ ナス 写メ撮り忘れ 野菜 何か忘れた 以上4点のみ。しかも期待が大きすぎたせいかお味の感動もなく、テンション下がる。 あとはそうめんとみたらしで終了。 お値段は1人4万弱でした。 和食の店としてはそこそこ美味しいが、天ぷらの松と言うから美味しい天ぷら期待したのにがっかりでした