4回
2021/10 訪問
極さんで日曜日ランチ♪
旦那さんと
#立ち食い寿司極 さんへ行ってきました(^^)
握り8貫盛り 3300円と
+アラカルトで頂きました
(^^)
◇握り8貫もり
・アラ
・サワラ
・カマス
・ブリトロ
・カツオ
・マグロ
・赤だし
・ヤリイカ
・イクラ
◇アラカルト
・ねぎとろ巻き
・カワハギ
・由良の雲丹
・鹿児島の雲丹
・のどぐろ
程よい固さと酢の加減が調度良い
美味しいシャリと新鮮なネタの握りは
どれも美味しくて大満足
雲丹の2種類の食べ比べもしましたが
由良の雲丹 えぐみが少し有り好みとは
違ったものの
鹿児島の雲丹は甘味が有り口当たりも良い
美味しい雲丹でした♪
コースで色々と頂けるお鮨も良いですが
アラカルト色々と好みのお鮨を頂けるのも
楽しいですね♪
ランチ後のちょい食べのつもりが
美味しくて食べ過ぎちゃいました♪
勿論夜は食べられずw
また 機会が有れば
ランチかまた夜にでも再来したいと思います
ご馳走様でした(*´ω`人)
2021/10/09 更新
2020/11 訪問
大満足なコースでした(^^)
去年の11月後半
#立ち食い寿司極 さん
お誘い頂き行ってきました(^^)
◆筋鰹 藁焼
(藁の風味がふんわりと感じられる
鰹は脂のノリも良くて
1品目から大満足のお品♡)
◆香住 タグ付香箱蟹
(内子がたっぷり 甘みの有る蟹身に
プチプチの内子がたまらない
巣立ちをかけて頂きます♡)
◆岩手 牡蠣のもと焼
(大振りのぷりっとした軽く甘く煮た牡蠣の
もと焼き
ぷりぷりの牡蠣とクリーミーな味わいが
とっても美味しい♡)
ここから握りで♡↓
◇下関 白甘鯛
(8日寝かせた 白甘鯛
ねっとりとした口当たりと
旨味を感じられます♡)
◇答志島 鰆 藁焼
(1日寝かせた鰆の藁焼き
香ばしい風味と脂のノリも良くて美味しい)
◇熊本 本皮剥 肝包み
(肝の組み合わせが堪らない♡
肝好きなのでかなりツボでした♡)
◇淡路 春子 W酢仕立て
(酢の加減が丁度良いですね
美味しいです)
◆房州金目鯛 羅臼 鱈白子
山口あん肝和え
(金目鯛と白子にあん肝のソース
贅沢な組み合わせ 金目鯛にも白子にも
ソースが良く合います
最後は残ったソースにシャリを入れて頂きます
これがもぅ 堪らない美味しさ♡)
◇佐賀 小肌
(脂のノリが良くて美味しい♡)
◇戸井 本鮪185㌔
・赤身漬け
(臭みも無く 口当たりも良くて美味しい
鮪は漬けが1番好きです)
・トロ
(とろける美味しさ♡)
◆長崎 喉黒蒸し寿司 雲丹シャリ
(のどぐろと雲丹シャリの組み合わせが堪らない
雲丹は高級雲丹を使用しており
うに本来の旨みもしっかり感じれます♡)
◇愛知 天然車海老 海老味噌入
(プリっとした車海老にエビ味噌が
良い感じにアクセントになっていて
美味しい)
◇対馬 穴子
(ふわふわ で穴子本来の旨みと甘味を
しっかりと感じれます♡)
◇戸井 本鮪185㌔ 大トロ手巻
(ノリが風味が良くてパリッと美味しい
脂のよく乗った大トロとも良く合います)
◆赤出汁
(ほっとするお味 中の芽ネギが良い感じです)
どの品も美味しく
ボリュームたっぷり大満足なコースでした
この日は本当にお誘い頂き
ありがとうございました♡
また行きたくなる素敵なお店です(^^)
ご馳走様でした♡
2021/04/29 更新
2020/04 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
雲丹が絶品♪手巻き寿司♡
☆takeout
お友達と自宅で手巻き寿司\( ˙▿︎˙ )/
立ち食い寿司#極 さんの
上手巻き寿司セット4000円×2
+札幌産特選生雲丹 5000円を
テイクアウト♡
勿論海苔もシャリも付いてきます♡
シャリは軽くレンジで温め
具材を海苔で巻き巻き頂きました(^^♪
昆布締めやしめ鯖
とろたく等具材がどれも
丁重に作られており
どのネタも新鮮で美味しい♡
海苔もパリッとして風味が
良くて美味しいですね♪
ただ 上手く食べないと
途中でシャリと海苔が足りなくなり
自分で用意しなきゃならなくなりますw
札幌産特選生うに
良い雲丹が有ると言われ
こちらにしました
甘みが強くて臭みも無く
食感の良いクリーミーな雲丹が
とっても濃厚♡
後半はウニ丼にして
食べましたが
贅沢なほどたっぷり雲丹を味わえ
もぅ幸せ♡
とっても美味しかったので
次はお店でお鮨を頂きたいですね
ごちそうさまでした(^^♪
2020/06/06 更新
#立ち食い寿司極 さん
去年の12月にご招待頂き
貸切界スペシャルコースを頂きました
★ウエケン 対馬 紅瞳(喉黒)の蒸し寿司
雲丹と河豚の白子和えシャリで
★越前 香箱蟹
★お刺身3点盛り 鰆、松川縁側、黒むつ昆布締め
☆下関 白甘鯛 5日寝かせ
☆氷見 鰤
☆銚子 金目鯛
★鱈の白子の昆布焼 唐墨乗せ
☆鹿児島 天然縞鯵 2日寝かせ 葱生姜
★越前蟹 蟹味噌ソース
☆淡路 天然本皮剥 肝包
☆天草 小肌
☆大間 本鮪145㌔ 中トロ
☆一色 車海老 海老味噌仕込み
☆ウエケン 穴子 タレ
★玉
☆蟹&蟹味噌&雲丹巻 有明海苔
☆干瓢巻 青さ海苔
☆トロ沢巻 有明海苔
今回は蟹たっぷりのスペシャルコース
たっぷりの香箱蟹の他に
白子や金目鯛等どのネタも美味し
これまた美味しい
日本酒と共に頂けて大満足です♡(^^)
素敵な席に夫婦でご招待頂き
ありがとうございました♪
ご馳走様でした~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶