1回
2018/12 訪問
東区伏古にある地元密着の洋食屋さんカーサケーさん
ランチ、ディナーともにお伺いしましたがどちらも美味しく、素敵な時間を過ごさせいただきました。
まずはランチから投稿させていただきます。
東区伏古にあるピザやパスタもある洋食屋さんです。
地元の方の口コミで流行っているのかランチタイムや夕方のディナータイムは多くのお客様で賑わっています。
ピザはディナータイムのみの提供なのでご注意ください。
（絶品バーグオムライス）
手間暇かけて仕込まれたデミグラースたっぷりのフワトロオムライスにジューシーハンバーグの最強コンビ！
ハンバーグが絶品です。塩胡椒だけでなくハーブも使っているのかな？肉汁たっぷりの粗挽きハンバーグ頬張ると旨味と香りが口に広がります。
オムライスの卵がトロトロの半熟で中のチキンライスがほのかにチーズ風味で相性抜群でした。
栗山町の黄身の恋というこだわりの卵を使ったりなど素材にもこだわっているお店になります。
(キノコとパンチェッタのトマトクリームソース)
パスタは手打ちの生パスタです。店内で手打ちしているのでしょうか？
モチモチでトマトのクリームソースとしっかりと絡みます。エリンギとシメジと豚バラ肉の具材もたっぷり入って満足感の高い一皿です。
（ブラウニー）
漆黒のしっとりブラウニーはオススメです。
カカオと甘みのバランス絶妙。添えられたコクの深い生クリームを添えていただきます。
さらにボリュームもありコスパが超優秀。
（アーモンドタルト）
アーモンドがたっぷりのザクザク食感が最高のタルト。甘さのトゲがなく丸みを帯びたスッキリとした味わいでお腹ぎいっぱいでもフォークが進んでしまいます。お皿を見ていただくとわかりますがシェフの仕事が繊細です。
（コーヒー）
スッキリとした味わいの飲みやすいコーヒーです。
酸味より苦味にバランスを置いたブレンドです。
この手間暇をかけた料理がこの金額でいただけるお店はなかなかないのでは？というのが個人的な感想です。
ご夫婦お二人で切り盛りされているので可能なコストパフォーマンスだと思われます。
シェフ1人で料理しているので混雑時は時間の余裕と読みかけの本があると良いかもしれません。
2019/02/09 更新
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お食事はもちろんスイーツのレベルが高い。栗山町の黄身の恋を利用したプリンやカタラーナ。しっとりしたコク深いチョコブラウニーはオススメ！
2019/02/09 更新