美味夢中さんが投稿したランビアンス(群馬/群馬総社)の口コミ詳細

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ランビアンス群馬総社、中央前橋、城東/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999¥8,000~¥9,999
1回目

2014/12訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
  • lunch:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

極めたフレンチ

若かった頃、伺ったきり数年ぶりに、先ずはランチに。


「とびきり美味しいフォワグラ」や「黒鮑」、「評判の良い魚料理」


メニューに書いてあるので、釣られ、オーダーすることに。


美味しい、、、しか出ない。


ディナーも、お伺いさせて戴きました。


ぶれない、、、


美味い。


スモークサーモン、キッシュ、コンソメスープ、


鱸のポワレ、


鴨、子羊、、、牛ヒレ、、、


おかわりしたくなりました。


フレンチ、極めたお店です。


また、お伺いさせて戴きます。


2012/1/再訪


ランチで御伺い致しました、、、

今回は3500円のランチで、、、

勿論、これで我慢出来る筆者でもなく、

御任せ前菜の前に、スモークサーモンを追加、、

メインの、、薄切り牛肉ソテー又は、鮮魚の料理、、、

今回は、長崎県産の真鯛のポワレをチョイス、、、

そして、肉料理も食べたかったので、追加で、

仔羊のローストを一皿チョイスし、二人でシェアしました。

最初のスモークサーモン、、、

身がしっかりしており、スモークされ過ぎず、切り身も大きく

美味しい、食べ応えあり、で、感激です。

二品目のデフォルトでの御任せ前菜、、、

ホワイトアスパラをマリネ、、それを、生ハムで巻いており、

グラタンに仕上げた一品。。。

熱いので食べるのに苦労しましたが、

マリネされた、ホワイトアスパラと生ハムのバランスが面白く、

こういうグラタンもあるのか、、と感心しました。

やや量が多いので、この辺りで腹六部目位に、、、

スープ、、

貝類と野菜のクラムチャウダー、、

ちょうど、、いい塩梅で、美味しい、、、。

鮮魚料理、、

長崎県産真鯛のポワレ、、

皮目はパリパリに焼き目が入り、

身は、ふっくら仕上がり、

本当に美味い。。。

付け合わせの野菜、美味しいですね〜♫

最後には、仔羊料理、、、

二本、骨付でありますので、

一人一本、、、

仔羊の骨の出汁から、ソースをきちんと作られています、、、

深みがあり、本当の正統派フレンチだと、

強く思う瞬間ですね。。。

ここのシェフ、極めたのだな、、、と、今更ながら、感じます。

料理の色々なバリエーションは、増やさない、

だから、飽きてしまうのでは?という危惧もあります。

しかし、一つ一つ、丁寧に、本物の味を追求している、、

だから、飽きてしまう、は、ないですね、、

まあ、毎日、食せば、飽きてしまうかもしれません、、、笑

デザートは、焼き林檎とアイスクリーム、

〆は、わがまま言って、アイスコーヒーを、、、

ご馳走様でした。

また、御伺いさせて頂きます。。。

2014/11…

三カ月に一度くらいの訪問に成って仕舞い、申し訳ない気持ちですw

最近は、訪問して、注文は、カルト状態。。。

手間のかかる客に成って仕舞い、これまた、申し訳ない気持ちですw

スープ、コンソメ、野菜のポタージュ

前菜、スモークサーモン、エスカルゴ

魚料理、鮑ホタテのソテー、真鯛のソテー、ホタテのソテー

メイン肉料理、仔羊、ヒレ2個(^_^;)

二人で38000円位に(^_^;)

でも、この内容を考えると、

高くないです。。。

シェフ、拘り抜いて、一生懸命、美味しい物、食べさせよう!と

料理から、見た目も、味からも、伝わって来ます!

再訪回数を増やす努力をしていきますw

美味しさは、相変わらず、の、お味で、

素晴らしいです。

また、宜しくお願い致します!

2014/12

今年も最後には、、と、お伺いして来ました。

いつも通り、カルト注文しまして。。。

メインを、牛頬肉に。。。

美味しく戴きました。。。

満席の中、我儘を聞いて頂いて、感謝します。。。

また、お伺い致します。。。

御馳走様でした。。。

  • 最初のメインヒレ

  • おかわりのヒレw

  • スモークサーモン

  • エスカルゴ

  • 天然ホタテ、鮑のソテー

  • 天然ホタテのソテー

  • デザート

  • 牛頬肉煮込み

  • 仔羊〜〜

  • 何度食べても美味しいスモークサーモン

2014/12/22 更新

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