ジェームズオオクボさんが投稿した兵庫の「行った(口コミ)」一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強議事録

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ジェームズオオクボ (50代前半・男性・東京都) 認証済

「兵庫県」で検索しました。

これらの口コミは、ユーザーの方々の主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これら口コミは、ユーザーの方々が訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

120件を表示 50

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bb9(スペイン料理/元町(JR)、みなと元町)

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/11訪問

≪スペインの『エチュベリ』に感動して≫bb9 (ベベック、神戸市中央区)

 ~アサドールとは薪の火を変幻自在に操り、ソースとの組み合わせで皿を表現するモダンクイーヌ
  スペインの予約のとれないレストラン『エチュベリ』発祥~

2016年11月
“飲食店の勉強代行業...

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  • bb9 - 名物 燻製バター
  • bb9 - 4kgのシマアジ
  • bb9 - 津居山のノドグロ
  • bb9 - ポワラを使って専用のグラスに入れる。
    72

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2016/11/16更新

ワインズパトリー(ワインバー/三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR))

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2014/03訪問

ワインズパトリー(WinesPATRIE)@神戸市

カテゴリ:大久保一彦の二つ星と三つ星の間 “飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦は、神戸に出没しております。
今日はパートナーの行きつけのワインバーでお勉強してみます。
『ワインズパトリー(Wi...

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  • ワインズパトリー -
  • ワインズパトリー -
  • ワインズパトリー -
  • ワインズパトリー -
    8

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2014/03/29更新

クレイエール(ビストロ、ワインバー、フレンチ/三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR))

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2017/06訪問

《グランクリュをグラスでという神戸スタイルのワインバー》クレイエール (Crayeres)@三宮
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は神戸を徘徊中です。
今日は、塾生の砂泊さんが、グランクリュの...

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  • クレイエール - 2010 E Guigal Gigondas
  • クレイエール - 2010 E Guigal Gigondas
  • クレイエール - 2010 Gibbs St.Helena Cabernet Sauvignon Reserve
  • クレイエール - 2010 Gibbs St.Helena Cabernet Sauvignon Reserve
    8

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2017/06/29更新

Vel ROsier(中華料理、無国籍料理/苦楽園口)

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/06訪問

《伸びしろたっぷりのシノワで濾した中国料理》Vel ROsier@夙川
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は阪急電車の夙川駅を降りて、バスで苦楽園方面へ向かいます。
今日は、関西の料理人の間で話...

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  • Vel  ROsier - 鮎尽くしの皿
  • Vel  ROsier - フォアグラの最中
  • Vel  ROsier - 餃子
  • Vel  ROsier -
    30

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2017/06/10更新

リシュリュゥ(ワインバー/旧居留地・大丸前、元町(阪神)、元町(JR))

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2014/08訪問

≪センスのいい穴場のワインバー≫リシュリュゥ(神戸市中央区)

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は神戸に出没しております。
今日はパートナーが素敵なワインバーがあるからお連れしたいということで、神戸のワインバーの御勉強です。店は『リシュリュゥ』です。
 場...

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  • リシュリュゥ -
  • リシュリュゥ -
  • リシュリュゥ -
  • リシュリュゥ -
    5

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2014/09/01更新

懐食 春慶 (懐石・会席料理/三ノ宮(JR)、三宮(神戸市営)、三宮(神戸新交通))

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/03訪問

春慶(兵庫県神戸市)

カテゴリ:大久保一彦の二つ星と三つ星の間 「神戸~♪」
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は神戸におります。
今日は昨年オープンして以来、ひそかに評判の日本料理店があるということで、神戸に出没して...

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  • 懐食 春慶  -
  • 懐食 春慶  - 【一皿目】 蓬豆腐
  • 懐食 春慶  - 【二皿目】桜海老のしんじょう椀
  • 懐食 春慶  - 【三皿目】造り 真鯛、シマアジ、ヨコワ、タイラギ
    17

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2014/03/16更新

カセント(スペイン料理、モダンスパニッシュ/県庁前、元町(JR)、元町(阪神))

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2013/02訪問

カセント(神戸市)@「食の演出家」大久保...

テーマ:●食べた物の画像♪(294217)カテゴリ:大久保一彦の二つ星と三つ星の間 「食の演出家」の大久保一彦は神戸の名店「カセント」に出没ですぃ。

店はひっそりとあります。
えーっ、て感じの場所で...

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  • カセント -
  • カセント -
  • カセント -
  • カセント -
    21

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2013/02/10更新

滝見亭(郷土料理(その他)/新温泉町その他)

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2017/06訪問

《香美町の秘境で、すばらし山野草の料理》滝見亭
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は但馬地方に出没しております。
今日は、安心な牛を育て日本の畜産業界の最高峰の一人上田伸也さんの牧場を見学して、...

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  • 滝見亭 - 菖蒲の花に見立てた茄子田楽、自鮎甘露煮 、カエルに見立てた胡瓜と水蕗、鯖の粽寿司
  • 滝見亭 - 天ぷらは、 紫蘇のような葉はイワタバコ、紫は雪の下、三つ葉、独活
  • 滝見亭 - シオデと木の芽の椀
  • 滝見亭 - まこもだけ 木の芽味噌とマヨネーズ
    17

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2017/06/09更新

神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂(ステーキ、ハンバーグ、ビストロ/三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、神戸三宮(阪急))

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/09訪問

≪神戸牛炉釜ステーキが日本一安い、多分、...

~ 『IDEA 銀座』一宮シェフのステーキを食べたから、あれだが、釜焼きの神戸牛をおそらく一番リーズナブルに食べられる店~

 「頭(こうべ)~♪、焼いてどうなるのか??~♪」てなわけで、“飲食店...

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  • 神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂 - 炉釜
  • 神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂 -
  • 神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂 - 左神戸牛サーロイン、右熟成フィレ
  • 神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂 - 淡路玉ねぎ
    6

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2014/10/01更新

三國(ステーキ、洋食、旅館・オーベルジュ(その他)/城崎温泉)

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.6
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999

2017/04訪問

≪料理おいしく、上田さんのすばらしい肉が食べられます≫いろりダイニング三國(兵庫県豊岡市)

“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦の但馬地方の旅、最後のレポートは、日本最高峰の畜産家の一人、上田伸也さんの“但馬玄”が食べられる『いろりダイニング三國』をお邪魔し、勉強します。

※上田さんのす...

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  • 三國 - 本日の炭火焼
  • 三國 - みすじうまい!!
  • 三國 - じゅんさい入りビーフコンソメ
  • 三國 -
    24

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2017/05/01更新

ひめそば 総本店(そば/亀山)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2017/06訪問

《日本家屋で兵庫産の常陸秋そば種の石臼の上蕎麦うまい》ひめそば 総本店@姫路市亀山

《日本家屋で兵庫産の常陸秋そば種の石臼の上蕎麦うまい》ひめそば 総本店@姫路市亀山
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は姫路に来ております。
姫路というと、泊まり込みでホテルのブッフェを立ち上...

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  • ひめそば 総本店 - 上そば うまい
  • ひめそば 総本店 - 上そば うまい
  • ひめそば 総本店 - 外観
  • ひめそば 総本店 - 店内
    11

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2017/06/22更新

しもかわワイン倶楽部 ワイバーン(ダイニングバー、ワインバー/県庁前、三宮(神戸市営)、元町(JR))

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

2014/09訪問

しもかわワイン倶楽部ワイバーン(神戸市中...

テーマ:旅のあれこれ(119989)カテゴリ:関西のおすすめ “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、食通のクライアントさんから、穴場のおもしろい店があるということで、おちらへ。

不動産屋がやって...

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  • しもかわワイン倶楽部 ワイバーン - 不動産屋
  • しもかわワイン倶楽部 ワイバーン - ??
  • しもかわワイン倶楽部 ワイバーン - 酒屋らしく充実のウォークインセラー
  • しもかわワイン倶楽部 ワイバーン - チーズ 暗いですが・・

2014/10/02更新

牛や たん平(焼肉、牛タン/三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通))

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/04訪問

≪神戸のタンの名店≫牛やたん平(神戸市)@「未来ある飲食店のための勉強代行業」大久保一彦のブログ

 “未来ある飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦は某大物大将と神戸でタン業態のお勉強だすぅ。
今日は北野坂からちょっと入った?牛タンの名店と轟く!!『牛やたん平』に出没です。

今日はコースを...

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  • 牛や たん平 - タンユッケ
  • 牛や たん平 - タンとろ丼
  • 牛や たん平 - タン先を炒めてキャベツやトマトにのせています。
  • 牛や たん平 - テールスープ
    12

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2014/04/28更新

トレファツィオーネリオ(コーヒー専門店、カフェ・喫茶(その他)/芦屋(JR)、芦屋(阪神)、打出)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/04訪問

トレファツィオーネリオ TORREFAZIONERIO(兵庫...

 “飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦はチョコレートの講習を受けに芦屋にきております。
これでまた提案のバリエーションが増えるわけです。

 さて、お世話になっているチョコレートの師匠大畑さ...

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  • トレファツィオーネリオ -
  • トレファツィオーネリオ -
  • トレファツィオーネリオ -
  • トレファツィオーネリオ -

2014/04/15更新

アレグロ 芦屋店(イタリアン、ピザ、パスタ/芦屋(JR)、芦屋川)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2012/11訪問

ナポリで開催されるピッツァコンテスト、クラシコで6位入賞の林氏が気を衒わぬ本物のピッツァを提供「アレグロ」@「食の演出家」大久保一彦のブログ

テーマ:デリシャスなおすすめ!(7240)カテゴリ:大久保一彦の二つ星西日本 「食の演出家」の大久保一彦の関西味めぐりの旅、続いては「トラットリアピッツェリアアレグロ芦屋店」です。ナポリで開催されるピ...

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  • アレグロ 芦屋店 -
  • アレグロ 芦屋店 -
  • アレグロ 芦屋店 -
  • アレグロ 芦屋店 -
    7

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2012/11/08更新

富久寿司(寿司/山陽姫路、姫路)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2010/10訪問

富久寿司(兵庫県姫路市)

「デリシャスなおすすめ!(7136)」[大久保一彦の二つ星西日本] 「食の演出家」大久保一彦は姫路に出没ちゅうだすぅ!!
今日は、寿司屋を物色しようと、「食べログ」を検索ですぅ。
で、出てきたのが、こ...

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  • 富久寿司 -
  • 富久寿司 -
  • 富久寿司 -
  • 富久寿司 -
    9

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2012/08/21更新

味楽園(焼肉、冷麺、ホルモン/出屋敷、尼崎センタープール前)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2013/06訪問

≪龍宮城で名物!!特大骨付きカルビ≫味楽園(兵庫県尼崎市)@「食の演出家」大久保一彦のブログ

2013年6月
すっかり業界では有名になった二代目。
骨付きカルビ、冷麺、タン、ミノ、そして、二代目となったようだ。
味は二度目のほうがおいしさを感じた。
飽きのこない味なんだと思う。
やは...

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  • 味楽園 -
  • 味楽園 - このタンも名物です
  • 味楽園 -
  • 味楽園 -
    11

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2013/06/07更新

金鮓(寿司/洲本市その他)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2010/01訪問

淡路の四つの海の味が堪能できます。

淡路島の洲本にある知る人ぞ知る人が知る名店。
こちらは淡路に出展されているクライアントさんのご紹介で来店です。

店のロケーションはいかにもという印象で、期待できそうな予感です。

6000...

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  • 金鮓 -
  • 金鮓 -
  • 金鮓 -
  • 金鮓 -
    12

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2011/10/06更新

寿司・割烹 偉洲亥(寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理/三ノ宮(JR)、三宮(神戸市営)、三宮(神戸新交通))

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2010/08訪問

関西寿司もおつ

神戸のクライアントさんの紹介で訪れたのが、この寿司店「偉洲亥(いすい)」です。
ロケーションは北野坂でひっそりとあります。
私は江戸前を食べなれていますが、関西寿司というカテゴリーがあり、小松弥助...

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  • 寿司・割烹 偉洲亥 -
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  • 寿司・割烹 偉洲亥 -
  • 寿司・割烹 偉洲亥 -
    23

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2011/10/06更新

上田(その他、レストラン(その他)、コロッケ・フライ/城崎温泉)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス-
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2015/06訪問

≪あの畜産家上田伸也さんの直売店≫肉匠上田(兵庫県城崎温泉)

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は“但馬地方”は城崎温泉に出没しております。
今日は、あの“畜産家”上田信也さんのブティックでお勉強です。

 上田さんは繁殖から、肥育まで一貫肥育しておりま...

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  • 上田 - 素敵な外観
  • 上田 - ハラミ、サガリもあります
  • 上田 -
  • 上田 - 上田さんの奥さんと

2015/07/15更新

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