ジェームズオオクボさんが投稿した愛知の「行った(口コミ)」一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強議事録

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ジェームズオオクボ (50代前半・男性・東京都) 認証済

「愛知県」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120件を表示 44

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ラ・ターブル・ナゴヤ・ジャポン(伏見、栄(名古屋)、大須観音/ビストロ、ワインバー)

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/10訪問

《すばらしきブルゴーニュのラインナップ》ラ・ターブル・ナゴヤ・ジャポン (La Table Nagoya Japan)@名古屋市伏見
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名古屋に出没中です。
今...

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  • ラ・ターブル・ナゴヤ・ジャポン -
  • ラ・ターブル・ナゴヤ・ジャポン -
  • ラ・ターブル・ナゴヤ・ジャポン - 2014 Etienne SAUZET Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
  • ラ・ターブル・ナゴヤ・ジャポン - 2014 Etienne SAUZET Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
    8

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2017/10/28更新

和牛焼肉じろうや 介 wagyu&sake 名古屋駅前本店(名鉄名古屋、近鉄名古屋、国際センター/焼肉、ステーキ、ホルモン)

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2017/10訪問

≪“但馬玄”と“醸し人九平次”で“九平治”の蔵も絶賛》和牛焼肉じろうや 介 wagyu&sake@名古屋駅前
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名古屋市内は、『和牛焼肉じろうや 介 wagyu&...

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  • 和牛焼肉じろうや 介 wagyu&sake 名古屋駅前本店 - 、“醸し人九平次”の新作 CAMARGUE
  • 和牛焼肉じろうや 介 wagyu&sake 名古屋駅前本店 - グリエールチーズと低温調理した“但馬玄”
  • 和牛焼肉じろうや 介 wagyu&sake 名古屋駅前本店 - 、“醸し人九平次”新作の協田2016
  • 和牛焼肉じろうや 介 wagyu&sake 名古屋駅前本店 - “但馬玄”の階段
    117

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2017/10/19更新

ヒロ ナゴヤ(浅間町、市役所/焼肉)

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/10訪問

《シャトーブリアンがお腹いっぱい食べられる》ヒロ ナゴヤ (HIRO NAGOYA)@名古屋市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名古屋に出没しております。
今日は、名古屋出身の食通の長田先生...

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  • ヒロ ナゴヤ - フィンランド産キャビア
  • ヒロ ナゴヤ - 本日の肉
  • ヒロ ナゴヤ - シャトーブリアンのポアント
  • ヒロ ナゴヤ - シャトーブリアンのテイト
    15

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2017/10/19更新

ヒルトン名古屋(伏見、国際センター、大須観音/その他、旅館)

1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2016/10訪問

ヒルトン名古屋

 飲食店の勉強代行業の大久保一彦は名古屋に出没しております。
 今日は、塾生が多く、これからコンサルの増えそうな名古屋の市況を勉強に来ております。
急な出張で、宿が取れなかったので、最近、アメック...

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  • ヒルトン名古屋 - 和スイート ナイス
  • ヒルトン名古屋 - 朝食

2016/11/02更新

ニューいらご(田原市その他/オーベルジュ、創作料理、魚介料理・海鮮料理)

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2015/07訪問

≪伊良湖の料理で呼べるオーベルジュ≫ ニューいらご (愛知県田原市)

~食材の宝庫、愛知県田原市伊良湖にある“料理で呼べるオーベルジュ”~

 飲食店の勉強代行業の大久保一彦は鳥羽港かフェリーに乗り、伊良湖に移動して出没しています。
本日は、この伊良湖に料理でお客...

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  • ニューいらご - 蓬莱泉酒粕のクッキー
  • ニューいらご - 赤ピーマンのババロア 烏賊墨クリームチーズ
  • ニューいらご - 洋風八寸
  • ニューいらご - 伊勢海老のグリル 人参のソース
    17

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2015/07/31更新

炭火和牛焼肉 じろうや(久屋大通、栄町、栄(名古屋)/焼肉、ホルモン、ステーキ)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2015/05訪問

≪飛騨牛+“『旬熟成』の発酵熟成牛と醸し人九平次≫『じろうや』@名古屋丸の内

 ~飛騨牛と“あの予約のとれない『旬熟成』の発酵熟成牛、そして充実した醸し人九平次が楽しめる店~

2015年5月再訪
 あの都内でも“屈指の予約のとれないレストラン”である『旬熟成』の発酵熟成...

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  • 炭火和牛焼肉 じろうや - 5月から登場した東京でも屈指の予約のとれないレストラン『旬熟成』の発酵熟成肉
  • 炭火和牛焼肉 じろうや - まずは目の前で炙って、厨房で低温調理して提供されます
  • 炭火和牛焼肉 じろうや - 見た目は真っ赤ですが、これが青かびでチーズのように発酵熟成させた『旬熟成』の肉の特徴です。
                            チーズのような熟成のため、従来のドライエイジングと異なり、脂が酸化しませんね。
  • 炭火和牛焼肉 じろうや -
    21

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2015/05/11更新

東洋軒 名古屋三越店(栄(名古屋)、栄町、矢場町/洋食、カレーライス、ハンバーグ)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2017/10訪問

《百貨店でもすばらしい安定感》東洋軒 名古屋三越店 (トウヨウケン)@名古屋栄

《百貨店でもすばらしい安定感》東洋軒 名古屋三越店 (トウヨウケン)@名古屋栄
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名古屋に出没しております。
今日のランチは決めてなかったので、津の名店、『東...

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  • 東洋軒 名古屋三越店 - “伝説のポタージュ”
  • 東洋軒 名古屋三越店 - お弁当
  • 東洋軒 名古屋三越店 - ブラックカレー

2017/10/31更新

いわし料理 円芯(半田、知多半田、住吉町/魚介料理・海鮮料理、天ぷら・揚げ物(その他)、ふぐ)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2016/05訪問

いわし料理 円芯@愛知県半田市

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は半田に来ております。
今日は長山鮨アカデミーの課外授業でミツカンの工場見学をします。
その前に、地元で人気の『いわし料理 円芯』に地魚の勉強をしてみましょう。...

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  • いわし料理 円芯 - 外観
  • いわし料理 円芯 - 置き看板
  • いわし料理 円芯 - 外観
  • いわし料理 円芯 -
    16

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2016/05/31更新

うな富士(鶴舞、東別院/うなぎ、魚介料理・海鮮料理)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2016/11訪問

《焼きのうな富士》うな富士@名古屋市鶴舞

さばきの『かぶと』、焼きの『うな富士』の業界の評判はいかに
名古屋で鰻と言うと誰もが名前が浮かぶのが『あつた蓬莱軒 本店』。“鰻通”が選ぶのが『うな富士』かもしれません。
名古屋の鰻屋と言うと...

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  • うな富士 - 鰻肝丼
  • うな富士 -
  • うな富士 -
  • うな富士 -
    5

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2016/12/01更新

吉凰(名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋/寿司)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2012/10訪問

ミッドランドスクエアのファインダイニングと言っていいでしょう鮨の名店 「吉凰」@「食の演出家」大久保一彦のブログ

「どんな写真を撮ってるの??(*^-^*)(164275)」[大久保一彦の二つ星と三つ星の間] 「食の演出家」の大久保一彦は名古屋に出没中だすぃすぃ。
今日は、嫁がママランチということで、早めに出発し...

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  • 吉凰 -
  • 吉凰 -
  • 吉凰 -
  • 吉凰 -
    20

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2012/10/02更新

じろー(大曽根、森下、平安通/焼肉、ホルモン、冷麺)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2011/12訪問

名古屋の隠れた焼き肉の名店

飛騨牛で評判の名古屋の隠れた名店「炭火焼肉じろー」に出没しました。
場所は、大曾根駅の近くです。

住宅地に存在感があるたたずまいです。
じろーの縦書きの看板が印象的です。

落ち着いた空間です。
二...

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  • じろー -
  • じろー -
  • じろー -
  • じろー -
    15

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2011/12/23更新

華丸吉日(伏見、栄(名古屋)、丸の内/割烹・小料理、寿司、創作料理)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2015/05訪問

≪見た目の華やかさと創意工夫で手数を重ねる創作和食≫華丸吉日@名古屋錦

 “未来ある飲食店と旅館とホテルのための勉強代行業”の大久保一彦は名古屋は錦に出没しております。
今日は“未来像経営”の重要なコンテンツ、人ののびしろを伸ばす仕組みづくりのために、名古屋に前のりして...

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  • 華丸吉日 - 先付
  • 華丸吉日 - 鬼アサリの椀
  • 華丸吉日 - 赤武
  • 華丸吉日 -
    13

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2015/05/14更新

杏亭(亀島、名古屋、名鉄名古屋/四川料理、担々麺、餃子)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2015/06訪問

«名古屋の坦々麺の人気店»杏亭@名古屋市

«未来ある飲食店のための勉強代行業»の大久保一彦は名古屋駅界隈に宿泊しております。せっかくですから、このエリアの店に
出没して、ランチのお勉強をしようと思います。
食べログを見ますと、宿泊...

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  • 杏亭 - 路地ですが目立ちます。
  • 杏亭 - もちっとした平打ち麺に胡麻のこくの汁なし坦々麺
  • 杏亭 -
  • 杏亭 - ランチ杏仁豆腐

2015/06/04更新

シェフズトライテーブル(三河大塚、三河三谷/イタリアン、ステーキ)

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/08訪問

《伊・仏・和・中の有名シェフが順番に料理をプロデュースする》シェフズトライテーブル (Chef's try table)@愛知県蒲郡市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は蒲郡はラゾーナテンボスに...

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  • シェフズトライテーブル - 雲丹のカルボナーラ
  • シェフズトライテーブル - モッツァレラとバジル
  • シェフズトライテーブル - みかわ牛の熟成牛ステーキ
  • シェフズトライテーブル - サラダ
    13

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2017/09/12更新

東岡崎 明月(東岡崎/居酒屋、もつ鍋、焼きとん)

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2016/02訪問

もはやもつ鍋屋ではありませんね、コレ。

2016年2月
 東岡崎名物となったもつ焼きを食べに、東岡崎へ。
今日はまず、プラチナエールを勉強した後、那智勝浦脇口水産の海桜鮪を注文。
もつ焼きは4本お勉強した。
さすがでした。

2...

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  • 東岡崎 明月 -
  • 東岡崎 明月 - ハラミ、ネック
  • 東岡崎 明月 -
  • 東岡崎 明月 - 名物です
    17

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2016/03/07更新

まるや本店 名駅店(名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋/うなぎ、郷土料理(その他))

1

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

2015/06訪問

まるや本店 名駅店 (愛知県名古屋駅)

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名古屋に出没しております。
昨年は『食べログ』で一番点数が高かった行列のできる店『イチビキ』でお勉強しましたので、
今日は『まるや本店 名駅店 (○や)』で名...

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  • まるや本店 名駅店 - ひつまぶしアップ
  • まるや本店 名駅店 -
  • まるや本店 名駅店 - 太巻き

2015/06/30更新

Pasta Piccola due 車道店(車道、千種、新栄町/パスタ、イタリアン)

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2016/10訪問

《ペスカトーレがおいしい》Pasta Piccola due 車道店 (パスタ ピッコラ ドゥエ)@名古屋市・道駅

 飲食店の勉強代行業の大久保一彦は名古屋出没しております。
 日曜日のお昼、名古屋のパスタをチェックしてみようと思い、現在地、千種&ランチで食べログをチェック。ピッコラなる店が出てきましたので、その...

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  • Pasta Piccola due 車道店 - ぺすかとーれ うまい
  • Pasta Piccola due 車道店 - 小柱とキャベツ
  • Pasta Piccola due 車道店 -
  • Pasta Piccola due 車道店 -
    6

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2016/11/02更新

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2016/08訪問

《名古屋コーチンの親子丼で圧倒》伊藤和四五郎商店 岡崎SA店

 ”飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、新東名は岡崎サービスエリアに出没しております。
今日は、塾生が親子丼専門店を出店したという情報を入手したので、早速闖入してみようと思います。

 こちらの...

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  • 伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店 - 名古屋コーチン親子丼
  • 伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店 -
  • 伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店 - とり蕎麦
  • 伊藤和四五郎商店 NEOPASA岡崎店 -
    5

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2016/08/28更新

地雷也本店(森下、車道、尼ケ坂/おにぎり、弁当)

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2015/04訪問

≪本店にしかない天むすで有名な地雷也本店の弁当≫地雷也本店

“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は名古屋に出没しております。
今日は、天むすで有名な『地雷也本店』でしか売っていない弁当のお題をいただきました。

 私が独立したころはまだ全国的にはマイナーだ...

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  • 地雷也本店 - 本店にしか売っていない弁当
  • 地雷也本店 -

2015/04/04更新

ラ・グランターブル ドゥ キタムラ(高岳、清水、尼ケ坂/フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン)

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2014/04訪問

ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ(名古屋市東区)

“未来のある飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦は名古屋のグランメゾン『ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ』にて御勉強です。

 HPの北村竜二シェフのプロフィールによれば、「フランスの『シャル...

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  • ラ・グランターブル ドゥ キタムラ - ワゴンのデセール
  • ラ・グランターブル ドゥ キタムラ - アヴァンデセール
  • ラ・グランターブル ドゥ キタムラ - シャラン鴨
  • ラ・グランターブル ドゥ キタムラ - 真鯛
    12

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2014/04/22更新

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