ジェームズオオクボさんが投稿した福岡の「行った(口コミ)」一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強議事録

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ジェームズオオクボ (50代前半・男性・東京都) 認証済

「福岡県」「個室あり」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120件を表示 30

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焼肉のMr.青木(上三緒、飯塚/焼肉、ホルモン、韓国料理)

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2015/04訪問

≪焼肉業界のレジェンド≫焼肉のMr.青木 (ミスターアオキ、福岡県飯塚市)

~ 強烈な鮮度、鮮度日本一
 これからの時代は無真空、鮮度だなと実感する店~

 “未来ある飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡県は飯塚市に出没しております。
今日は焼肉業界のレジェンド『焼...

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  • 焼肉のMr.青木 -
  • 焼肉のMr.青木 - 前菜
  • 焼肉のMr.青木 -
  • 焼肉のMr.青木 - 特選盛り
    21

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2015/05/17更新

鮨 木島(桜坂、赤坂、薬院大通/寿司)

1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/01訪問

《あてよく、楽しい『やま中』のエッセンスたっぷり》鮨木島@福岡市赤坂
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡に出没中です。
収録も終わったところで、宿泊している赤坂から、コラムのネタを探すこと...

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  • 鮨 木島 - 鰹
  • 鮨 木島 - ふくと鮟肝
  • 鮨 木島 - 白子の茶碗蒸し
  • 鮨 木島 - 唐墨
    38

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2018/01/11更新

田舎庵 小倉本店(平和通、旦過、小倉/うなぎ)

2

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2017/09訪問

≪九州の鰻の名店≫田舎庵小倉本店(福岡県北九州市)

≪九州の鰻の名店≫田舎庵小倉本店(福岡県北九州市)
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は小倉に出没しております。
せっかく小倉に来たので大好きな『田舎庵 小倉本店』で勉強したいと思います。
...

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  • 田舎庵 小倉本店 - 白焼き
  • 田舎庵 小倉本店 - “うねり串”のためふわふわな上に、皮目がかりっとして旨いです。
  • 田舎庵 小倉本店 - うざく
  • 田舎庵 小倉本店 - 肝焼き
    25

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2017/10/04更新

僧伽小野 一秀庵(一貴山、加布里/魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、懐石・会席料理)

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/07訪問

《博多四天王の小野孝さんのオーベルジュ》僧伽小野 一秀庵 @福岡県糸島市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、生産者巡りで福岡県は糸島に出没しております。
『白糸酒造』、『久保田農園』と周り、...

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  • 僧伽小野 一秀庵 - 先付け
  • 僧伽小野 一秀庵 - 糸島の鱧の焼きしも
  • 僧伽小野 一秀庵 - 椀
  • 僧伽小野 一秀庵 - 唐津の雲丹と奈良白滝そうめん
    38

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2017/07/13更新

田中田 博多本店(西鉄平尾、渡辺通、薬院/魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/02訪問

田中田(福岡市)

カテゴリ:大久保一彦の二つ星と三つ星の間 「食の演出家」の大久保一彦は博多でのフィーチャリングが終わり、夜をとって帰ります。
今日、パートナーが選んでくれたのは『田中田』です。
アッパーな居酒屋と...

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  • 田中田 博多本店 -
  • 田中田 博多本店 -
  • 田中田 博多本店 - 先付は対馬の穴子の押し寿司
  • 田中田 博多本店 - 刺身盛り合わせ
    10

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2014/02/02更新

小野の離れ(赤坂、天神、西鉄福岡(天神)/ろばた焼き、魚介料理・海鮮料理、うどん)

3

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

2017/03訪問

《“博多・四天王”の小野さんが料理する》小野の離れ@福岡市・舞鶴
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は小倉から新幹線で福岡に戻りました。
続いては、前日、“凄っランチ”をいただいた“博多・四天王...

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  • 小野の離れ - 博多・四天王小野さん
  • 小野の離れ - 第二弾盛り
  • 小野の離れ - 揚げ物
  • 小野の離れ - 煮物
    43

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2017/03/18更新

大東園 本店(祇園、中洲川端、呉服町/焼肉、韓国料理、冷麺)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999

2014/06訪問

≪博多の焼肉の名店≫大東園本店(福岡市博多区)@“飲食店のための勉強代行業”大久保一彦のブログ

2015年2月
 今日は、『大東園』人気の和牛ステーキ丼をお勉強。
12時30分ころ店内は行列しているずら。ずらずらずら。
 ランチでステーキ“丼”というキーワードでぱっと見の印象では一見高いと...

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  • 大東園 本店 - ランチ 和牛ステーキ丼 もも
  • 大東園 本店 - ランチ サラダチョイスできます。塩ムンチサラダ
  • 大東園 本店 -
  • 大東園 本店 -
    9

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2015/02/04更新

鮨 塚本(平和通、小倉、旦過/寿司)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2016/01訪問

≪まったりした雰囲気が素敵な小倉駅前の江戸前鮨≫鮨塚本@小倉

 飲食店の勉強代行業の大久保一彦は、ライフワークである上毛町での野草のプロジェクトの後、小倉に出没しております。
今日は、ふらっと、一人でこちらでお勉強です。
店は駅に近いところに隠れ家的にありま...

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  • 鮨 塚本 -

2016/01/20更新

佐藤(小倉、平和通、旦過/割烹・小料理)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2015/11訪問

≪小倉の名店≫佐藤 (さとう)@小倉

 飲食店の勉強代行業の大久保一彦は、福岡から小倉に移動して勉強します。
今日は、小倉の名店『佐藤 (さとう)』でお勉強です。

 コの字のカウンターに炭があり、後ろにある厨房にも墨があります。
...

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  • 佐藤 -
  • 佐藤 - 有明のたいらぎ
  • 佐藤 - 堺港の甲箱蟹
  • 佐藤 - 20kのアラ
    16

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2015/11/27更新

信州そば むらた(祇園、呉服町、中洲川端/そば、懐石・会席料理、天ぷら)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2014/06訪問

信州そば むらた (福岡市博多区)

~うどん文化の福岡にあって、品よくクオリティの高い蕎麦を提供し続ける~

 “飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦は福岡のパートナーからおすすめの蕎麦屋があるということで『信州そば むらた (し...

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  • 信州そば むらた - 落ち着いた雰囲気の外観
  • 信州そば むらた - 蕎麦うまい
  • 信州そば むらた - ランチのミニ天丼 タレはあとがけ
  • 信州そば むらた - ランチのミニ親子丼

2014/06/13更新

茅乃舎(久山町その他/懐石・会席料理、カフェ)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク2.6
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2008/02訪問

茅乃舎(福岡県糟屋郡久山町)

福岡の中心地から車で40分のところにある
「茅乃舎」に行きました!
実に久々です。

今日は夜に向かったので、
こんなところにあっただろうかと不安でした。

落ち着いた雰囲気です。

最後は竈のご飯で...

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  • 茅乃舎 -
  • 茅乃舎 -
  • 茅乃舎 -
  • 茅乃舎 -
    13

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2011/10/20更新

たつみ寿司 長浜店(赤坂、大濠公園/寿司)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/01訪問

たつみ寿司(福岡市)@「食の演出家」大久...

カテゴリ:大久保一彦の二つ星西日本 「食の演出家」の大久保一彦は北九州を後にして福岡市に入りました。
今日は市場の場外の商店街?で評判の『たつみ寿司』にてお勉強します。

【1品目】 鮃 塩ゆず...

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  • たつみ寿司 長浜店 -
  • たつみ寿司 長浜店 -
  • たつみ寿司 長浜店 -  鮃 塩ゆずおろしとアンチョビ
  • たつみ寿司 長浜店 - 生穴子 鯛のわたの塩辛
    19

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2014/01/25更新

ハカタ オノ(西鉄福岡(天神)、天神、天神南/ダイニングバー、中華料理、イタリアン)

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2017/05訪問

《“天神餃子総選挙”で2017年1位の名物国勝餃子、博多“四天王”小野孝の中国料理店》ハカタ オノ (HAKATA ONO) @福岡市天神IMZ
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、まだまだ、福...

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  • ハカタ オノ - 焼き餃子
  • ハカタ オノ - サラダバー
  • ハカタ オノ - 本日のランチ 肉料理
  • ハカタ オノ - メニュー
    20

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2017/05/10更新

しらに田(中洲川端、天神南、西鉄福岡(天神)/割烹・小料理、懐石・会席料理)

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2015/02訪問

≪名物焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け≫しらに田(...

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡は中州に出没しております。
今回のお勉強は、和食の名物料理です。
ということで、『しらに田』に出没しております。

 まずは、名物の焼きごま豆腐です。...

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  • しらに田 -
  • しらに田 -
  • しらに田 -
  • しらに田 -
    11

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2015/02/05更新

中華料理 頤和園 天神店(西鉄福岡(天神)、天神南、薬院/中華料理)

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

2016/09訪問

≪警固神社界隈の穴場≫頤和園天神@福岡市天神

2016年9月
  “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡市に出没しております。
ちょっと前に塾生の木滝さんから「お陰様で天神の店がオープンして一年になりました」と連絡をいただきました。
せっ...

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  • 中華料理 頤和園 天神店 - 担々麺
  • 中華料理 頤和園 天神店 -
  • 中華料理 頤和園 天神店 - スイーツが印象的
  • 中華料理 頤和園 天神店 - 黒酢の酢豚
    15

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2016/09/19更新

柳町 一刻堂 春吉店(天神南、渡辺通、中洲川端/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、もつ鍋)

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2015/09訪問

≪福岡市の人気店のひとつですね≫柳町 一刻堂 春吉店@福岡市中洲界隈

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡に出没しております。
今日は、人気店『柳町 一刻堂 春吉店 (やなぎまち いっこくどう)』にてお勉強です。
場所は、イルパッツォ?のそば。ラブホテル街のと...

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  • 柳町 一刻堂 春吉店 - お通し
  • 柳町 一刻堂 春吉店 - 刺身5点 ヒラマサ、蛸、鮪、鯵など
  • 柳町 一刻堂 春吉店 - 穴子の白焼き
  • 柳町 一刻堂 春吉店 - アスパラ天ぷら
    8

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2015/09/09更新

釜めしビクトリア(天神、西鉄福岡(天神)、天神南/釜飯、定食・食堂、水炊き)

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2014/06訪問

ビクトリア(福岡市中央区)

“未来のある飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦は福岡に面白い店があるということで天神を徘徊中です。

今日、おめあては釜飯の専門店のビクトリアです。
入口のショーケースにはフライの定食なども...

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  • 釜めしビクトリア - 牛すき焼きの釜飯

2014/06/13更新

鮨 屋台(岡垣町その他/寿司)

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

2016/03訪問

《私を海に連れてって》鮨 屋台

“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は北九州から海沿いを走ってます。駅前で調達した連れが『私を海に連れてって』ちゅうさかい、海の見える寿司屋をチョイス。
あの『野の葡萄』のプロデュースしたコン...

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  • 鮨 屋台 -
  • 鮨 屋台 -
  • 鮨 屋台 -
  • 鮨 屋台 -
    13

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2016/03/10更新

いけす・割烹・歌幸(西鉄新宮、新宮中央/懐石・会席料理、寿司)

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2015/12訪問

≪新宮町の裏路地にある歴史あるいけす料理屋≫歌幸 (イケスカッポウウタコウ)

 今日は浄水器“ハーモニーウォーター”のお勉強に福岡県糟屋郡新宮町のお店を訪れています。
“ハーモニーウォーター”は岐阜の『喜楽屋』の市川さんもご愛用で、常々すすめらておりますので、その検証もかねて...

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  • いけす・割烹・歌幸 - ランチメニュー
  • いけす・割烹・歌幸 - カツ丼
  • いけす・割烹・歌幸 - 寿司ランチ
  • いけす・割烹・歌幸 - 美人女将と
    8

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2015/12/04更新

博多華味鳥 博多駅筑紫口店(博多、東比恵、祇園/水炊き、鳥料理、和食(その他))

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/06訪問

博多華味鳥 博多駅筑紫口店(福岡市博多区)

 “未来のある飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦は講演で福岡にきております。
午後からの講演につき主催者のテラオカさんと『博多華味鳥 博多駅筑紫口店』で商談をかねてランチです。
 この『博多華...

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  • 博多華味鳥 博多駅筑紫口店 - 名物の親子丼

2014/06/05更新

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予算

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