ジェームズオオクボさんが投稿した福岡の「行った(口コミ)」一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強議事録

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ジェームズオオクボ (50代前半・男性・東京都) 認証済

「福岡県」「子供可」「駐車場あり」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120件を表示 60

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赤間茶屋 あ三五(薬院、渡辺通、西鉄平尾/そば)

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2018/05訪問

《全国から蕎麦通が集まる脅威の蕎麦!!》赤間茶屋 あ三五 (アサゴ) @福岡市薬院
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡に出没しております。
最近、家庭教師の依頼が多い、蕎麦業態。
今度は...

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  • 赤間茶屋 あ三五 - 更科
  • 赤間茶屋 あ三五 - コシアブラ
  • 赤間茶屋 あ三五 - 行者大蒜
  • 赤間茶屋 あ三五 - 薄焼き玉子で巻いた蕎麦寿し
    21

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2018/05/17更新

焼肉のMr.青木(上三緒、飯塚/焼肉、ホルモン、韓国料理)

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2015/04訪問

≪焼肉業界のレジェンド≫焼肉のMr.青木 (ミスターアオキ、福岡県飯塚市)

~ 強烈な鮮度、鮮度日本一
 これからの時代は無真空、鮮度だなと実感する店~

 “未来ある飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡県は飯塚市に出没しております。
今日は焼肉業界のレジェンド『焼...

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  • 焼肉のMr.青木 -
  • 焼肉のMr.青木 - 前菜
  • 焼肉のMr.青木 -
  • 焼肉のMr.青木 - 特選盛り
    21

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2015/05/17更新

うどん平(祇園、博多、中洲川端/うどん)

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/11訪問

≪絶品うどん≫うどん平(福岡市博多区)@「食の演出家」大久保一彦のブログ

2014年11月
 店舗見学会の店舗にリストイン。
久々にうまいうどんいただく。
牛蒡天がさすがやった。

2014年1月
 「食の演出家」の大久保一彦は福岡市でフィーチャリングです。
...

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  • うどん平 - ごぼう天うどん
  • うどん平 - 開店前の行列に並ぶ
  • うどん平 - 海老天、ごぼう

2014/11/30更新

3

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/01訪問

《九州の食材を自由に表現するフレンチ界のピカソ》オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多@博多
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は博多に出没しております。
博多にいらっしゃる大切なかたとランチ...

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  • オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 - 菊芋とイソギンチャク
  • オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 - ガルグイユ
  • オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 - 白甘鯛
  • オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 - 伊万里牛
    86

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2018/01/22更新

天ぷら たけうち(博多南/天ぷら、天丼・天重、割烹・小料理)

1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気3.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2016/03訪問

≪コスパ抜群・天ぷらにくくった九州の魚が食べられる店≫天ぷら たけうち@博多南

~住宅地で和食店を成功させるヒントがある店~

2016年3月
 またまた、博多南に来ています。
今日は、和食店開業のお手伝いの依頼をいただいた若手と開業に向けての店づくりの確認で来ています。...

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  • 天ぷら たけうち - 錦銀宝
  • 天ぷら たけうち - 大きな、玄海の子持ちのハゼ うまい
  • 天ぷら たけうち - 5日寝かせた鰆と蝦夷馬糞ウニの握り
  • 天ぷら たけうち - 赤むつ
    62

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2016/04/02更新

田舎庵 小倉本店(平和通、旦過、小倉/うなぎ)

2

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2017/09訪問

≪九州の鰻の名店≫田舎庵小倉本店(福岡県北九州市)

≪九州の鰻の名店≫田舎庵小倉本店(福岡県北九州市)
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は小倉に出没しております。
せっかく小倉に来たので大好きな『田舎庵 小倉本店』で勉強したいと思います。
...

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  • 田舎庵 小倉本店 - 白焼き
  • 田舎庵 小倉本店 - “うねり串”のためふわふわな上に、皮目がかりっとして旨いです。
  • 田舎庵 小倉本店 - うざく
  • 田舎庵 小倉本店 - 肝焼き
    25

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2017/10/04更新

小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ(平和通、旦過、小倉/イタリアン、パスタ、ステーキ)

3

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.1
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

2017/09訪問

《“小倉の怪人”が野草と小倉や東岸エリア豊前のテロワールを表現》ラ・パペリーナ@福岡県小倉

《“小倉の怪人”が野草と小倉や東岸エリア豊前のテロワールを表現》ラ・パペリーナ@福岡県小倉
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡に出没しております。
昼間はコンサルのための蕎麦屋のアルゴリ...

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  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - 天敵のスパゲティ
  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - ”小倉の怪人”
  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - バチナーラ
  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - 熟成牛
    95

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2017/09/15更新

山道(薬院大通、薬院、西鉄平尾/うなぎ)

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999¥6,000~¥7,999

2016/04訪問

≪ぱりっとしてふっくら、これはうまい!養鰻業者直営の素敵すぎる鰻店≫山道 (ヤマミチ)

~ぱりっとしてふっくら、これはうまい!養鰻業者直営の素敵すぎる鰻店~
2016年7月 再訪
 最近、勉強中の鰻、焼き手としてすばらしい職人さんのいるこちら“孤高の養鰻家”山道氏直営の『山道』で定期...

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  • 山道 - うな重 肝すい付き
  • 山道 - 串3種
  • 山道 - 長焼き
  • 山道 - うざく
    24

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2016/07/21更新

僧伽小野 一秀庵(一貴山、加布里/旅館、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理)

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/07訪問

《博多四天王の小野孝さんのオーベルジュ》僧伽小野 一秀庵 @福岡県糸島市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、生産者巡りで福岡県は糸島に出没しております。
『白糸酒造』、『久保田農園』と周り、...

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  • 僧伽小野 一秀庵 - 先付け
  • 僧伽小野 一秀庵 - 糸島の鱧の焼きしも
  • 僧伽小野 一秀庵 - 椀
  • 僧伽小野 一秀庵 - 唐津の雲丹と奈良白滝そうめん
    38

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2017/07/13更新

ほしの村(本城、折尾、水巻/そば)

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2016/03訪問

≪素晴らしい小規模農家の蕎麦が楽しめる≫ほしの村@折尾(北九州)

みんな勉強して大きくなった。という事で、、
飲食店の勉強代行業の大久保一彦は、上毛町での野草の勉強の帰り、北九州市は折尾に出没しています。
駅から車をつかっても行くべき店があると食通のお客...

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  • ほしの村 - おろしそば
  • ほしの村 -
  • ほしの村 - 本日の蕎麦 広島 備後庄原の比和産 かなり小粒
  • ほしの村 - 明日はこちらだそうです
    10

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2016/03/07更新

マキイ(西鉄平尾/その他)

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2016/02訪問

≪24時間営業こだわりスーパー≫マキイ@福岡市中央区平尾

飲食店の勉強代行業の大久保一彦は福岡市は平尾界隈に出没しています。
今日は、『千翠』のオーナー松尾さんから、マニアックなスーパーがあると言う情報を入手したので、早速、その『スーパーマキイ』に...

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  • マキイ -
  • マキイ - 思いやり牛乳
  • マキイ - とんかつ
  • マキイ - スリランカ、オーガニックペッパー
    7

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2016/02/19更新

真麺 武蔵(荒木、南久留米、久留米高校前/ラーメン、餃子)

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2015/02訪問

≪レモン豚骨うまい≫ラーメン二刀流真麵武...

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡県は久留米市の郊外に出没しておりますずら。
今日は、券売機屋さんから、大久保一彦ファンが店主のラーメン屋があるというのずら。
しかも、私の経営本を読んでい...

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  • 真麺 武蔵 - 白とんこつ
  • 真麺 武蔵 - レモンとんこつ
  • 真麺 武蔵 - 醤油
  • 真麺 武蔵 - 感謝! まんずは記念写真ずら~
    8

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2015/02/08更新

瑛翔楼(西小倉、九州工大前/北京料理、餃子、台湾料理)

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999¥2,000~¥2,999

2017/03訪問

≪名物鍋の砂鍋白肉うまい!火入れの丁寧な中国東北料理店≫瑛翔楼 (エイショウロウ)@小倉

≪名物鍋の砂鍋白肉うまい!火入れの丁寧な中国東北料理店≫瑛翔楼 (エイショウロウ)@小倉
 前年12月の!“砂鍋白肉”があまりに美味しかったので、顧問先の鰻屋の大将と再々訪です。

 “砂鍋白...

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  • 瑛翔楼 - “砂鍋白肉”
  • 瑛翔楼 - “砂鍋白肉”
  • 瑛翔楼 - 麻婆豆腐
  • 瑛翔楼 - セロリの餃子
    31

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2017/03/15更新

大東園 本店(祇園、中洲川端、呉服町/焼肉、韓国料理、冷麺)

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999

2014/06訪問

≪博多の焼肉の名店≫大東園本店(福岡市博多区)@“飲食店のための勉強代行業”大久保一彦のブログ

2015年2月
 今日は、『大東園』人気の和牛ステーキ丼をお勉強。
12時30分ころ店内は行列しているずら。ずらずらずら。
 ランチでステーキ“丼”というキーワードでぱっと見の印象では一見高いと...

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  • 大東園 本店 - ランチ 和牛ステーキ丼 もも
  • 大東園 本店 - ランチ サラダチョイスできます。塩ムンチサラダ
  • 大東園 本店 -
  • 大東園 本店 -
    9

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2015/02/04更新

麺や おの(天神、赤坂、西鉄福岡(天神)/ラーメン)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2018/03訪問

《“博多四天王”小野孝の麺屋》麺や おの (めんや おの) @福岡市中央区舞鶴
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡に出没しております。
栢野さんのところで、超少人数勉強会が開催された後、塾...

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  • 麺や おの - ラーメン
  • 麺や おの - ホルモンのいためもの
  • 麺や おの - メニュー
  • 麺や おの - 外観
    8

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2018/04/02更新

信州そば むらた(祇園、呉服町、中洲川端/そば、懐石・会席料理、天ぷら)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2014/06訪問

信州そば むらた (福岡市博多区)

~うどん文化の福岡にあって、品よくクオリティの高い蕎麦を提供し続ける~

 “飲食店のための勉強代行業”の大久保一彦は福岡のパートナーからおすすめの蕎麦屋があるということで『信州そば むらた (し...

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  • 信州そば むらた - 落ち着いた雰囲気の外観
  • 信州そば むらた - 蕎麦うまい
  • 信州そば むらた - ランチのミニ天丼 タレはあとがけ
  • 信州そば むらた - ランチのミニ親子丼

2014/06/13更新

オ・デリス(薬院、渡辺通、薬院大通/ケーキ、パン・サンドイッチ(その他))

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク2.6
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2007/11訪問

福岡薬院のちょっとお気に入りのスゥーツ

ここは薬院。師匠の竹田陽一先生のランチェスター経営のオフィスがあります!その薬院に「食の演出家」大久保一彦が出没です。大久保一彦個人として、福岡エリアで一番うまいデザートと思っているAuxDelice...

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  • オ・デリス -
  • オ・デリス -
  • オ・デリス -

2012/05/31更新

茅乃舎(久山町その他/懐石・会席料理、カフェ)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク2.6
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2008/02訪問

茅乃舎(福岡県糟屋郡久山町)

福岡の中心地から車で40分のところにある
「茅乃舎」に行きました!
実に久々です。

今日は夜に向かったので、
こんなところにあっただろうかと不安でした。

落ち着いた雰囲気です。

最後は竈のご飯で...

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  • 茅乃舎 -
  • 茅乃舎 -
  • 茅乃舎 -
  • 茅乃舎 -
    13

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2011/10/20更新

江戸前鮨 二鶴(城野(JR)、香春口三萩野、片野/寿司)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス-
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2015/07訪問

≪流れのよい、トータルバランスがよい小倉の江戸前鮨店≫江戸前鮨 二鶴(福岡県北九州市小倉北区)

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は小倉に出没しております。
昨日は福岡市で『行天』でお勉強しましたが、たて続けて『江戸前鮨 二鶴 (にかく)』でお勉強してみます。
ミシュラン福岡・佐賀2014...

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  • 江戸前鮨 二鶴 -

2016/01/11更新

Milky way(西鉄福岡(天神)、天神南、薬院大通/ステーキ、オムライス、洋食)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2015/02訪問

≪オムライスがおいしいワイン食堂≫Milky way (ミルキー ウェイ@福岡市)

~気軽にデミのうまいオムライスもいいが、カラフェで好きなフランスワインをチョイスするのもいい~
2015年2月 最後の訪問
 『行天』の帰りしな、何か気になり、今泉方面に足が向いた。
なんと、2...

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  • Milky way - 究極のオムライス これが食べられないのは残念
  • Milky way -
  • Milky way - ポトフ
  • Milky way -
    26

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2015/02/22更新

口コミ対象

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