ジェームズオオクボさんが投稿したスパゲッティの「行った(口コミ)」一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強録

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ジェームズオオクボ (50代前半・男性・東京都) 認証済

「パスタ」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120件を表示 31

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山岸食堂(新富町、東銀座、銀座一丁目/イタリアン、パスタ)

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2004/05訪問

2016/01/07更新

カステッロ(京成臼井/イタリアン、パスタ、ピザ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

2014/01訪問

≪千葉のテロワールを堪能できる店≫カステッロ(千葉県佐倉市)@「食の演出家」大久保一彦のブログ

2014年1月 久々の再訪
 今日は弟子の樽井さんと対談を収録していた。
 いつも彼とは勉強をして回っている。今日は宮崎台の『美かさ』で天ぷらをばと思っていたが、あいにく満席であった。
ふと、「...

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  • カステッロ - メインディッシュ
                             熊本の赤牛
                            うますぎる!!
  • カステッロ - メインディッシュ
                             富良野牛のヒレ
  • カステッロ - アンニョロッティを菜花のミネストラで
                             アンニュロッティにはポルチーニが入っている
                             濃厚なブイヨンとうままな一皿
  • カステッロ - メッツァルーナ(半月の意味)
                             ジャガイモをつかったもっちりした生地のショートパスタ。
                             ソテ‐したフォアグラと黒トリュフを添えて アップ画像
    24

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2014/02/02更新

Ristorante SUOLO(沼津/イタリアン、パスタ)

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.7
  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.1
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999¥8,000~¥9,999

2018/07訪問

≪沼津で開花したカルミネ卒業生、フルーツ遣いの上手な≫リストランテスオーロ@静岡県沼津市

≪沼津で開花したカルミネ卒業生、フルーツ遣いの上手な≫リストランテスオーロ@静岡県沼津市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は『新橋水産アカデミー』の課外勉強会で沼津に来ております。続いては、駿...

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  • Ristorante SUOLO - ワタリガニのリゾット
  • Ristorante SUOLO - スカモルツァチーズとベーコン詰め物のラビオリ カカオの風味とポルチーニのソース
  • Ristorante SUOLO - 半頭買いした阿寒湖のバンビ マルサラさけのソース
  • Ristorante SUOLO - リドヴォー
    40

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2018/07/03更新

小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ(平和通、旦過、小倉/イタリアン、パスタ、ステーキ)

3

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.1
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

2017/09訪問

《“小倉の怪人”が野草と小倉や東岸エリア豊前のテロワールを表現》ラ・パペリーナ@福岡県小倉

《“小倉の怪人”が野草と小倉や東岸エリア豊前のテロワールを表現》ラ・パペリーナ@福岡県小倉
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は福岡に出没しております。
昼間はコンサルのための蕎麦屋のアルゴリ...

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  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - 天敵のスパゲティ
  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - ”小倉の怪人”
  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - バチナーラ
  • 小倉 匠のパスタ ラ・パペリーナ - 熟成牛
    95

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2017/09/15更新

トラットリア チャオ(日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、ピザ、パスタ)

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2018/03訪問

《移転してパワーアップしたカジュアルイタリアン》トラットリア チャオ (Ciao!)@日比谷ミッドタウンそば
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は日比谷に出没しております。
今日は、家庭教師をし...

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  • トラットリア チャオ - カルボナーラ
  • トラットリア チャオ - カウンター付近
  • トラットリア チャオ - 店内
  • トラットリア チャオ - 店内
    18

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2018/03/30更新

ラッテリア ポルチーニ(福島、新福島、中之島/イタリアン、バル・バール、パスタ)

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2017/10訪問

≪大阪・福島のレジェンド≫ バール ポルチーニ (Bar porcini)@大阪市福島
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は大阪に出没しております。
今日は塾生の中谷さんが経営します『バール ポ...

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  • ラッテリア ポルチーニ - 熟成庫
  • ラッテリア ポルチーニ - 秋刀魚のテリーヌ
  • ラッテリア ポルチーニ - ブラッターチーズ
  • ラッテリア ポルチーニ - 自家製の和牛生ハム
    29

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2017/10/28更新

トラットリア チャオ(日比谷、銀座、内幸町/イタリアン、ピザ、パスタ)

3

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

2018/02訪問

《楽しい、おいしい、このクオリティにしてこのコスパ!!》トラットリア チャオ (Ciao!)@日比谷
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は日比谷に来ております。
今日は家庭教師をしているイタリア...

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  • トラットリア チャオ - ランチのジェノベーゼ
  • トラットリア チャオ - まずはサラダバーです。 三浦野菜の紅芯大根のピクルスうまい。
  • トラットリア チャオ - 食べ放題のクレームキャラメル
  • トラットリア チャオ -
    33

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2018/02/23更新

アレグロ 芦屋店(芦屋(JR)、芦屋川/イタリアン、ピザ、パスタ)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2012/11訪問

ナポリで開催されるピッツァコンテスト、クラシコで6位入賞の林氏が気を衒わぬ本物のピッツァを提供「アレグロ」@「食の演出家」大久保一彦のブログ

テーマ:デリシャスなおすすめ!(7240)カテゴリ:大久保一彦の二つ星西日本 「食の演出家」の大久保一彦の関西味めぐりの旅、続いては「トラットリアピッツェリアアレグロ芦屋店」です。ナポリで開催されるピ...

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  • アレグロ 芦屋店 -
  • アレグロ 芦屋店 -
  • アレグロ 芦屋店 -
  • アレグロ 芦屋店 -
    7

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2012/11/08更新

大衆イタリア食堂 アレグロ 天満店(扇町、天満、大阪天満宮/ピザ、パスタ、イタリアン)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2012/10訪問

≪ナポリのコンテスト入賞≫石窯ピッツァと生パスタ、大衆イタリア食堂「アレグロ」@「食の演出家」大久保一彦ブログ

「デリシャスなおすすめ!(7191)」[大久保一彦の二つ星西日本] 「食の演出家」の大久保一彦は大阪に出没しております。
今日はランチを食べながら、店の開拓でやんすぃすぃ。

場所は天満です。天...

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  • 大衆イタリア食堂 アレグロ 天満店 -
  • 大衆イタリア食堂 アレグロ 天満店 -
  • 大衆イタリア食堂 アレグロ 天満店 -
  • 大衆イタリア食堂 アレグロ 天満店 -
    5

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2012/10/04更新

ビストロタムタム(寺原/パスタ、オムライス、カフェ・喫茶(その他))

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2008/06訪問

取手らしくない店

「食の演出家」大久保一彦は霜多ファームを訪問しています。
その霜多ファームのでとれた野菜をおすすめのレストランでということで・・
ということで、私は車に乗り・・

何か見覚えのある景色に・・・

なん...

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  • ビストロタムタム -
  • ビストロタムタム -
  • ビストロタムタム -
  • ビストロタムタム -
    6

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2012/02/03更新

タヴェルナ・ポルチーニ(新福島、福島、中之島/イタリアン、パスタ、ピザ)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

2012/11訪問

大阪でもっとも人気のある店のひとつ「タヴェルナ・ポルチーニ」@「食の演出家」大久保一彦のブログ

2012年11月
久々の訪問。やはりバルもこちらも大人気。
さすです。

2011年5月
全国区ではありませんが、大阪で飲食店に勤めていれば一度くらいは聞いたことがある店、それがPorcin...

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  • タヴェルナ・ポルチーニ -
  • タヴェルナ・ポルチーニ -
  • タヴェルナ・ポルチーニ -
  • タヴェルナ・ポルチーニ -
    10

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2012/11/08更新

J PASTA八景島店 パスタゴ(八景島、市大医学部、海の公園柴口/パスタ)

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2009/09訪問

≪日本スタイルのパスタを追求したユニークな店≫パスタゴ@八景島シーパラダイス

ジャポネスクを追求したパスタは、横浜の個性。

2015年9月 再訪できず
久々に八景島に来たので、『パスタゴ』で食事をしようと・・
うー、閉店。
痛恨の極み。

現在は元町JPASTA...

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  • J PASTA八景島店 パスタゴ - しらすと水菜
  • J PASTA八景島店 パスタゴ - 唐揚げミートソース
  • J PASTA八景島店 パスタゴ - 八景島シーパラダイス内
  • J PASTA八景島店 パスタゴ - 鵠沼シラスのパスタ
    6

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2015/09/14更新

The Daily Catch North End(ダウンタウン(ボストン)/イタリアン、パスタ)

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)訪問時点の為替レート換算での金額になります。
    ¥2,000~¥2,999

2006/09訪問

≪汚いのにうまい店≫デイリーキャッチ(ボ...

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦はボストンに出没しています。
今年も、この定点観測のこの店に来ています。
そう、『Daily-catch(ディリーキャッチ)』でおます。

新鮮な魚介のパス...

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  • The Daily Catch North End - カラマリ
  • The Daily Catch North End - プッタネスタ。フライパンで提供が迫力満点
  • The Daily Catch North End - 4
  • The Daily Catch North End - マリナーラ
    6

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2014/11/15更新

パスタ&ピザガーデン マジョラム(小淵沢/パスタ、ピザ、イタリアン)

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2016/01訪問

マジョラム(山梨県北杜市小淵沢町)

2016年1月 再訪
久々の訪問。
アラカルトで、いろいろ注文。
外さずいい。
今日は手持ち現金が少なかったのでカードが使えるといいのだが…と思った。

2014年4月
 “飲食店の...

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  • パスタ&ピザガーデン マジョラム -
  • パスタ&ピザガーデン マジョラム - 鳥
  • パスタ&ピザガーデン マジョラム -
  • パスタ&ピザガーデン マジョラム -
    12

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2016/01/31更新

FIORE(宇土/イタリアン、パスタ、カフェ)

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.7
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999¥2,000~¥2,999

2017/07訪問

《震災にも負けず!熊本の世にも奇妙なレストラン》オステリア&カフェ フィオーレ
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は熊本に来ております。
今日から九州巡り、塾生のお店を景気づけに周り、売上貢献し...

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  • FIORE - 名物大葉のクリームソース
  • FIORE - ビシソワーズ
  • FIORE - ズッキーニと生ハムと有機野菜の盛り込んだ前菜
  • FIORE - 外観
    31

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2017/07/09更新

ペスカトーレ(白浜/ピザ、パスタ)

1

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2016/05訪問

≪白良浜でない穴場の海岸の前の穴場の店≫ペスカトーレ (PESCATORI)@南紀白浜

“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は南紀白浜に出没しています。
今日は、穴場の海岸に人気のピッツエリアがあるという情報を入手しましたので、早速、勉強してみたいと思います。
店名は『ペスカトーレ (...

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  • ペスカトーレ -
  • ペスカトーレ - ペスカトーレ
  • ペスカトーレ -
  • ペスカトーレ -
    7

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2016/05/17更新

ボンボヤージ(来宮、熱海/パスタ、カフェ、西洋各国料理(その他))

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気3.4
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2018/01訪問

《コスパ抜群、カレー美味しい》ボンボヤージ@熱海市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、料理の評価アップの家庭教師で、熱海に出没しております。
ご縁のあった熱海ですので、いろいろお店を回り、紹...

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  • ボンボヤージ - チキンカレー
  • ボンボヤージ - 前菜小エビのバーニャカウダー
  • ボンボヤージ - 本日のスープ
  • ボンボヤージ - シェフのプロフィール
    8

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2018/01/30更新

Pasta Piccola due 車道店(車道、千種、新栄町/パスタ、イタリアン)

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2016/10訪問

《ペスカトーレがおいしい》Pasta Piccola due 車道店 (パスタ ピッコラ ドゥエ)@名古屋市・道駅

 飲食店の勉強代行業の大久保一彦は名古屋出没しております。
 日曜日のお昼、名古屋のパスタをチェックしてみようと思い、現在地、千種&ランチで食べログをチェック。ピッコラなる店が出てきましたので、その...

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  • Pasta Piccola due 車道店 - ぺすかとーれ うまい
  • Pasta Piccola due 車道店 - 小柱とキャベツ
  • Pasta Piccola due 車道店 -
  • Pasta Piccola due 車道店 -
    6

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2016/11/02更新

街はずれのたんぽぽ(豊平公園、平岸(札幌市営)、美園/イタリアン、パスタ、オムライス)

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2016/01訪問

《顔は厳ついが、腕は確かなオムライスがうまい店》街はずれのたんぽぽ@札幌市豊平区

飲食店の勉強代行業の大久保一彦は札幌に出没しております。
今日は、呉服屋の怪しい若旦那が食べさせたいオムライスがあるちゅうさかい、出没しております。

店は、駐車場が2台あるものの、うっ...

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  • 街はずれのたんぽぽ - デミオムライス
  • 街はずれのたんぽぽ -
  • 街はずれのたんぽぽ -
  • 街はずれのたんぽぽ -
    8

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2016/01/31更新

カプリチョーザ 江ノ島店(片瀬江ノ島、江ノ島、湘南江の島/イタリアン、パスタ、ピザ)

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2015/12訪問

≪サービスが素晴らしかった≫カプリチョーザ江の島店

“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は江の島に出没しております。
江の島のイルミネーションを見に江の島に出没です。

 で、研修生がお腹が空いたというので、店を物色します。
まず、『イルキャンテ...

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  • カプリチョーザ 江ノ島店 - サラダ
  • カプリチョーザ 江ノ島店 - ペスカトーレ
  • カプリチョーザ 江ノ島店 - ボンゴレ ペッパー抜き
  • カプリチョーザ 江ノ島店 -
    5

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2015/12/04更新

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