ジェームズオオクボさんが投稿したしゃぶしゃぶの「行った(口コミ)」一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強議事録

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ジェームズオオクボ (50代前半・男性・東京都) 認証済

「しゃぶしゃぶ」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

114件を表示 14

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しゃぶ膳紫波(明治神宮前、原宿、表参道/しゃぶしゃぶ、魚介料理・海鮮料理、ワインバー)

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2015/05訪問

≪裏原にある幻の岩手“紫波牛”しゃぶしゃぶとワイン≫膳紫波 (しゃぶぜんしわ、原宿)

“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は裏原宿に出没しております。
今日は、洋服とい言いたいところですが、Lサイズ専門店はないので、“穴場の店”でお勉強します。

 店名は『しゃぶ膳紫波 (しゃぶぜ...

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  • しゃぶ膳紫波 - 裏原宿にあります
  • しゃぶ膳紫波 - 幻の紫波牛しゃぶしゃぶとワインという組み合わせです
  • しゃぶ膳紫波 - ふぐのにこごり
  • しゃぶ膳紫波 - 鰻の肝
    18

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2015/05/30更新

司 高知本店(はりまや橋、デンテツターミナルビル前、蓮池町通/郷土料理(その他)、しゃぶしゃぶ、居酒屋)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/08訪問

《大正6年創業の加寿翁コーポレーションの旗艦店》司 高知本店 (とさりょうり・つかさ)@高知市はりまや橋
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は高知で勉強中です。
夜は、“日本一の生姜屋さん ”の...

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  • 司 高知本店 - 鰹のたたきと鯛のたたき
  • 司 高知本店 - 先付け
  • 司 高知本店 - ウルメイワシの丸干しとりゅうきゅう酢
  • 司 高知本店 - 仁淀川の天然鮎の素揚げ 緑酢添え
    14

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2017/09/01更新

まつもと(岩槻/ステーキ、しゃぶしゃぶ)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス2.6
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2010/07訪問

埼玉だからこそシャトーブリアンもこの価格

「食の演出家」大久保一彦は埼玉県さいたま市(旧岩槻市)で人気のあるステーキ店であります和風牛肉料理まつもとに出没しています。
さすがにオーナーの松本さんは体力こそ落ち、満席にして営業をすることはなくな...

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  • まつもと - ユニークな外観 店は二階です
  • まつもと - やはり違います
  • まつもと - 握りは人気です
  • まつもと -
    7

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2012/01/28更新

ふくふく(御殿場/しゃぶしゃぶ、寿司、うなぎ)

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

2016/03訪問

≪富士山の麓のゆったりとした空間で、和食が楽しめる≫ふくふく@静岡県、御殿場

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は車を飛ばして御殿場に向かっています。
今日は大分からお客様が来て、新店開発のための御勉強です。
目指すのは『ふくふく』です。御殿場のすばしい店舗運営をする坪口...

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  • ふくふく - 今日のお品書き
  • ふくふく -
  • ふくふく -
  • ふくふく -
    11

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2016/03/28更新

五丁目 千 きいろ(外苑前、表参道、青山一丁目/懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ、すき焼き)

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.9
  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

2016/05訪問

≪あの神田川出身のオーナー、外苑前の穴場≫五丁目千きいろ@外苑前

2016年4月
 今日は和食店を開業準備している料理の西村くんと『五丁目千きいろ』でお勉強します。
こちらの社長?の芝崎さんは、あの『神田川』の出身で、以前豆乳メーカーのメニュー開発でコラボしまし...

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  • 五丁目 千 きいろ - 本日の刺身3点
  • 五丁目 千 きいろ - 胡麻豆腐
  • 五丁目 千 きいろ - 20品もの野菜サラダ
  • 五丁目 千 きいろ - 海老のひろうす
    19

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2016/05/03更新

常陸牛きくすい(赤塚/すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ)

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

2015/10訪問

≪常陸牛の食肉問屋直営の店≫きくすい@水戸市

〜 常陸牛の食肉問屋直営でコスパよし。
ステーキはもちろん、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き肉もできる、
近くにあったら嬉しい店 〜

2015年10月
今日は水戸で常陸牛のお勉強です。
和...

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  • 常陸牛きくすい - 特上リブロース
  • 常陸牛きくすい - 常陸牛ハンバーグ 本文参照
  • 常陸牛きくすい - 特選三種盛り
  • 常陸牛きくすい - 常陸牛みすじ
    13

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2015/10/12更新

しゃぶ蕎麦 小次郎 水道橋店(水道橋、九段下、神保町/居酒屋、しゃぶしゃぶ、そば)

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2015/09訪問

≪豚しゃぶと自家製麺の蕎麦・うどんがオーダーバイキングの店≫しゃぶ蕎麦 小次郎水道橋店

 “未来ある飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は水道橋に出没しております。
今日オープンした「豚しゃぶと自家製麺の蕎麦・うどんのオーダーバイキングの店『しゃぶ蕎麦 小次郎水道橋店』でお勉強です。

...

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  • しゃぶ蕎麦 小次郎 水道橋店 -
  • しゃぶ蕎麦 小次郎 水道橋店 -
  • しゃぶ蕎麦 小次郎 水道橋店 - 有名料理人の間で密かに人気の美盛(よしもり)の豆乳で自家製豆腐食べ放題
  • しゃぶ蕎麦 小次郎 水道橋店 - 美盛の豆乳で揚げ豆腐
    13

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2015/09/22更新

新三よし(松本、西松本、北松本/郷土料理(その他)、居酒屋、しゃぶしゃぶ)

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2007/12訪問

松本名物馬料理

「飲食店の演出家」大久保一彦は仕事で
おそらく日本一の馬肉料理専門店「新みよし」に出没しています。
松本=馬料理というイメージがありますが、これは新三よしのイメージそのものと言っていいでしょう。

も...

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  • 新三よし -
  • 新三よし -
  • 新三よし -
  • 新三よし -
    6

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2012/01/01更新

ちゃんこ蔵前 富山店(東富山、越中中島、粟島/しゃぶしゃぶ、ちゃんこ鍋、居酒屋)

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク2.6
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2011/12訪問

出汁がいいですね!

富山に出没しています!
国道8号にほど近い道路で車を走らせていました。
すると、な、なんと福井に行ったら必ず出没する「ちゃんこ蔵前」があるじゃないですか・・
「いや、偽物かもしれない」という気がよぎり...

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  • ちゃんこ蔵前 富山店 -
  • ちゃんこ蔵前 富山店 -

2011/12/23更新

粋 料亭 助六(大垣、室/懐石・会席料理、弁当、しゃぶしゃぶ)

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

2010/06訪問

おつな芭蕉懐石

 大垣にある老舗料亭。
夏には郡上八幡の鮎が食べられる。
鮎好きの私はいつも二尾注文する。
しんじょうやにこごりの料理にこだわっているようだ。
 この店の特徴は竹酒だ。
大垣という枡で有名だ...

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  • 粋 料亭 助六 -
  • 粋 料亭 助六 -
  • 粋 料亭 助六 -
  • 粋 料亭 助六 -
    10

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2011/10/06更新

ジンギスカン おはな(豊水すすきの、すすきの(市営)、すすきの(市電)/ジンギスカン、郷土料理(その他)、しゃぶしゃぶ)

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

2016/01訪問

≪ジンギンスカンもラムしゃぶも食べ放題で食べられる穴場≫ジンギスカンおはな@札幌市薄野

 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は札幌に出没しております。
今宵は久々に開催した「大久保一彦の繁栄店指南臨時塾」に参会いただきましたかたの店に行ってみようと思います。

 店名は『ジンギスカ...

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  • ジンギスカン おはな - すすきの穴場にあります
  • ジンギスカン おはな - ほるじん ほるもんの入ったジンギスカン
  • ジンギスカン おはな - 別皿のラムを野菜の上にのせます
  • ジンギスカン おはな - ラムをのせたホルジン
    8

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2016/02/01更新

鍋処 いずみ田 祇園店(祇園、呉服町、博多/居酒屋、鍋(その他)、しゃぶしゃぶ)

1

  • 夜の点数:3.1

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気2.9
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク2.8
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

2013/07訪問

鍋処いずみ田祇園店(福岡市博多区)@「食の演出家」大久保一彦のブログ

カテゴリ:大久保の一つ星(愛知より西) 「食の演出家」の大久保一彦は福岡市は博多界隈に出没しております。
今日の審査は、『鍋処いずみ田祇園店(なべどころいずみだ)』にしましょう。

こちらのオー...

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  • 鍋処 いずみ田 祇園店 -
  • 鍋処 いずみ田 祇園店 -
  • 鍋処 いずみ田 祇園店 -
  • 鍋処 いずみ田 祇園店 -
    6

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2013/07/04更新

たくみ割烹店(鳥取/しゃぶしゃぶ、ハヤシライス、郷土料理(その他))

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2011/03訪問

たくみ割烹店(鳥取県鳥取市)@「食のコン...

テーマ:デリシャスなおすすめ!(7289)カテゴリ:大久保の一つ星(愛知より西)震災にあわれたかたに心よりお見舞い申し上げます。
皆様の無事をお祈りするとともに、
一日も早く普段の生活に戻れるように心...

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  • たくみ割烹店 -
  • たくみ割烹店 -

2013/01/06更新

京都ぎおん まろまろ庵 羽重 恵比寿店(代官山、恵比寿、中目黒/割烹・小料理、しゃぶしゃぶ、居酒屋・ダイニングバー(その他))

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2008/03訪問

デートに使えるおでんや

「羽重」は創作おでんの人気店でデートに使える店です。
創作おでんというカテゴリーはどういうのをいうのか、私は常々悩んでいました。
トマトやチーズなどのイタリアンぽいがあれば、創作のカテゴリーになる...

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  • 京都ぎおん まろまろ庵 羽重 恵比寿店 -
  • 京都ぎおん まろまろ庵 羽重 恵比寿店 -
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    6

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2011/10/22更新

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