ジェームズオオクボさんが投稿した懐食 春慶 (兵庫/三ノ宮)の口コミ詳細

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強録

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ジェームズオオクボ (50代後半・男性・東京都) 認証済

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閉店懐食 春慶 三ノ宮(JR)、三宮(神戸市営)、三宮(神戸新交通)/日本料理

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2014/03 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

春慶(兵庫県神戸市)

カテゴリ:大久保一彦の二つ星と三つ星の間 「神戸~♪」
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は神戸におります。
今日は昨年オープンして以来、ひそかに評判の日本料理店があるということで、神戸に出没しております。

北野坂からちょっと入った『懐食春慶』に出没です。
料理長の大河内さんは『桂山荘』の出身です。たしかミシュラン一ツ星。

【一皿目】 蓬豆腐

【二皿目】桜海老のしんじょう椀

【三皿目】造り 真鯛、シマアジ、ヨコワ、タイラギ

【四皿目】神戸牛のステーキ

【五皿目】八寸

筍の木の芽和え、白菜と浅利のお浸し サヨリの桜寿し

こちらがサヨリの桜寿し

蒸し鮑、ばい貝、たらの芽山吹和え、大船煮、公魚南蛮、桜麩、花丸胡瓜蛇腹 酢味噌、玉子のカステラ

而今 三重県木屋正酒造

【六皿目】蛤と脂目の山菜鍋

【七皿目】桜の香りをつけた目板鰈の唐揚げ、骨煎餅は桜花塩で

【八皿目】うすい豆ご飯

しっかり手間をかけており、決して派手やかではありませんが、食べ歩いた人がいけば満足度が高い料理だと思います。近くにあれば通いたい店ですね。

懐食 春慶 (シュンケイ)
兵庫県中央区中山手通1-20-12アーバンビレッジ北野坂1階
電話 078-200-6888

  • 【一皿目】 蓬豆腐

  • 【二皿目】桜海老のしんじょう椀

  • 【三皿目】造り 真鯛、シマアジ、ヨコワ、タイラギ

  • 【四皿目】神戸牛のステーキ

  • 【五皿目】八寸

  • 筍の木の芽和え、白菜と浅利のお浸し サヨリの桜寿し

  • サヨリの桜寿し

  • 蒸し鮑、ばい貝、たらの芽山吹和え、大船煮、公魚南蛮、桜麩、花丸胡瓜蛇腹 酢味噌、玉子のカステラ

  • 而今 三重県木屋正酒造

  • 【六皿目】蛤と脂目の山菜鍋

  • 【七皿目】桜の香りをつけた目板鰈の唐揚げ、骨煎餅は桜花塩で

  • 【八皿目】うすい豆ご飯

  • 焼きたて最中

  • 御抹茶

2014/03/16 更新

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