ジェームズオオクボさんが投稿した田中田 博多本店(福岡/西鉄平尾)の口コミ詳細

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強議事録

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ジェームズオオクボ (50代前半・男性・東京都) 認証済

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田中田 博多本店西鉄平尾、渡辺通、薬院/魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2014/02訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

田中田(福岡市)

カテゴリ:大久保一彦の二つ星と三つ星の間 「食の演出家」の大久保一彦は博多でのフィーチャリングが終わり、夜をとって帰ります。
今日、パートナーが選んでくれたのは『田中田』です。
アッパーな居酒屋と言ったらいいでしょうか。いや割烹と言ったほうがいいかもしれません。素材系の『せいもん払い』よりは料理屋よりです。
以前は、福岡市にこの手のええ店がありましたが、他の店はディスカウントの波に押し流されているように思います。

 2008年ころ別のパートナーがこちらのグループ店『中田中』に連れて行ってくれまして、ブログで紹介しましたね。他にもカレー屋の『ボン田中』などいろいろ展開しております。

こんな外観ええですね。

店内のカウンターに案内されます。
カウンターに座ると、大皿料理が目立ちます。
京菜の煮びたし、揚げ茄子、真鯛の南蛮漬け、手羽先煮、博多がめ煮などが並んでおります。
きれに裏表交互に並べた揚げ茄子の鉢がひときわ目立ちます。
とてもお客様を意識した、丁寧な仕事をしている店だとわかります。

先付は対馬の穴子の押し寿司。いきですね。

刺身は要予約なのかパートナーが予約しておいてくれています。

真鯛の南蛮漬け。
身が締まる鯛の特製を活かした逸品です。

手羽先煮。  とろとろです。 
京菜の煮浸し
きんき煮つけ
揚げ茄子の浸し
自然薯ご飯

田中田
福岡県福岡市中央区清川3-16-19アーバントップ 1F
電話 092-522-1211

  • 先付は対馬の穴子の押し寿司

  • 刺身盛り合わせ

  • 真鯛の南蛮漬け

  • 手羽先煮

  • 京菜の煮浸し

  • きんき煮つけ

  • 揚げなす

  • 自然薯ご飯

2014/02/02 更新

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