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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.5
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サービス 4.5
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雰囲気 4.7
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CP 4.3
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酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.5 ］
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￥10,000～￥14,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
≪三ツ星を返上したOlivierRoellingerの店≫COQUILLA...
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元三ツ星のシェフOlivier Roellingerの店ですぇ。
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カンカルの牡蛎
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帆立もうまい
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2015/04/03 更新
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“飲食店の勉強代行業”大久保一彦はカンカルに出没しています。
こちらはカンカルの宿
本日の夜のお勉強は、OlivierRoellingerの店ですぇ。
彼は、昨年健康上の理由で三ツ星レストランを返上しました。
その彼のビストロです。
偽物が多いモンサンミッシェルの羊の本物（間違いないもの）が食べられるのです。
カンカルですからね、もちろん、海の幸もお勉強できます。
カンカルと言うとなんと言っても牡蠣ですね。
メインはこちらなどです。
さすがに元三ツ星だっただけありまして、ビストロとは思えない空間、サービスでした。
料理も個性がありました。
なんでも同じ料理を毎日作らないといけないのが嫌だったそうにゃ。
（翌日のスーシェフ談）
COQUILLAGE
LeBou35350Saint-MeloirdesOndes
TEL0299892525